gurman2463.ru/bluda-iz-ryby...inade.html

Самое «сложное» здесь – очистить рыбу от кожицы, удалить хвост, голову,и кости.

Перед этим её следует слегка разморозить. Берём три рыбины – именно на это количество рассчитан маринад для селёдки.Очищенное филе  нарезаем небольшими кусочками.Кусочки рыбы укладываем в ёмкость, перекладывая луком,  нарезанным полукольцами и заливаем маринадом, как я уже говорил, на 3 часа.

Для маринада нам потребуются:9 ст. ложек холодной кипячёной воды

Вся эта «адская смесь» перемешивается. Это основа маринада. А дальше можно использовать 3 варианта.

Первый: 1ст. ложка томатного соуса + 1ст. ложка майонеза

Второй:  2ст.ложки майонеза

Третий:  2ст.ложки майонеза + 1ст. ложка готовой горчицы

Сельдь получается довольно остренькая, поэтому перца можно добавить чуть меньше, чем указано в рецепте. Лично я добавляю больше. Что поделаешь – фанат острой пищи!

Ну вот, за три часа приготовили вкусняшку, а заодно и деньжат сыкономили. Ведь свежемороженая сельдь дешевле солёной минимум в три  раза.  Вот она  – селёдка по-домашнему!

Всего Вам доброго!