Кефира 500 гр.; 
Яйца 2 шт.; 
Сахар 20 гр.; 
Сода погашенная уксусом 1 ч.л.; 
Мука 4 стакана.

      Ингредиенты для начинки:
Сахар 100 гр.; 
Кокосовая стружка 2 стакана; 
Ванильный сахар 1 пачка; 
Нежирные сливки 200 гр.

      Приготовление пирога:
1) Нужно замесить тесто и вылить его в форму.
2) Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
3) Посыпать начинкой тесто и поставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов.
4) Выпекать 20-25 минут.
5) Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.

Russian-Handmade