

Òîðò "Ñìåòàííèê"
äëÿ òåñòà
ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí - 100 ãð.
ÿéöà - 2 øò.
ñãóù¸ííîå ìîëîêî - 1 áàíêà
ñîäà (ãàøåííàÿ) - 1÷. ë.
ìóêà - 8 ñò. ë.
êàêàî - 1 ñò. ë.
äëÿ êðåìà
ñìåòàíà 20% - 600 - 700 ãð.
ñàõàð - 100 ãð.
1. Ðàçìÿã÷¸ííîå ìàñëî ñîåäèíÿåì ñ ÿéöàìè, âçáèâàåì
2. Äîáàâëÿåì ñãóùåííîå ìîëîêî, âçáèâàåì
3. Ñîäó ãàñèì óêñóñîì, äîáàâëÿåì â òåñòî, âçáèâàåì
4. Ìóêó ïðîñåèâàåì â òåñòî, ïåðåìåøèâàåì
5. Ãîòîâîå òåñòî äåëèì íà äâå ÷àñòè.
Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ, êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà
6.  îäíó èç ÷àñòåé äîáàâëÿåì ïðîñåÿííîå êàêàî, ïåðåìåøèâàåì.
È íà÷èíàåì âûïåêàòü íàøè êîðæè ïðè 180 ãðàäóñàõ 15-20 ìèíóò (çàâèñèò îò ïå÷êè).
Ïîêà êîðæè ïåêóòñÿ ìû ãîòîâèì êðåì.
Ñìåòàíó è ñàõàð ñîåäèíÿåì è íåìíîãî âçáèâàåì.
Ãîòîâûå êîðæè ðàçðåçàåì ïîïîëàì. È îáðåçàåì áîêîâèíêè.
Êàæäûé êîðæ íàêàëûâàåì âèëêîé (êðîìå íèæíåãî) è ñìàçûâàåì êðåìîì.
È òàê ìû ïðîìàçûâàåì âñå êîðæè è áîêîâèíó.
äëÿ ãëàçóðè
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ãð.
ìîëîêî - 2 ñò. ë.
êàêàî - 2 ñò. ë.
ñàõàð - 4 ñò. ë.
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü. Ïîñòàâèòü íà îãîíü. êàê òîëüêî çàêèïèò, ñíÿòü ñ ïëèòû. Äàòü îñòûòü.
Ìíå íðàâèòñÿ ñî÷åòàíèÿ øîêîëàäà, ñìåòàíû è áàíàíà. Ïîýòîìó ê ýòîìó ðåöåïòó ÿ è äîáàâèëà áàíàíîâ. Íàðåçàåì èõ òîíêèìè êðóæî÷êàìè è âûêëàäûâàåì ìåæäó êîðæàìè è ñâåðõó!
Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!

|