Именно существо. И название такое таинственное - КОМБУЧА. (нравится мне страсть как!). Такое ощущение, что если у него хорошее настроение, то он получится вкусным, а плохое - это уж извините. Даже если вы положили в него всего того же и в тех же пропорциях - запросто может выдать странный какой-то просто-таки обиженный вкус. Хотя это редко бывает.

В моем детстве чайного гриба не было, зато был у подружки, и я старалась приходить в гости именно на третий день чайногрибной готовности. Обожала его просто. Потом я про него на много лет забыла, и вдруг увидела у Галки. После чего и завела примерно полгода назад.

В интернете про него - просто хвалебная песнь в прозе. Полезный и от дисбактериоза, и от гастрита, и от гриппа и даже от перхоти. Лидке сказала, что это "полезный лимонад". Она его тоже обожает. Единственное, когда он очень крепкий, не даю. Подозреваю, что он тогда даже с градусами, потому как градусы мои коленки всегда чувствуют. Ну, как в крепком квасе, наверное.

В этот раз комбуча на славу удался. Хвалю его за это. А то он ведь такой капризный :)