Все ингредиенты этого блюда укладываются в посуду слоями.
Берем 1 кг мяса без костей, режем и укладываем в чугунную кастрюлю, на дно которой налито растительное масло . Режем колечками лук и помидоры, укладываем сверху мяса, затем вновь мясо. Последний слой должен быть из овощей. Естественно, все солится, посыпается пряностями и ставится на маленький огонь. Крышка у кастрюли плотно закрыта.


Приятного всем аппетита!

angel devid