Ингредиенты:

600 г филе курицы
100 г твердого сыра
2 ломтика пшеничного хлеба
1 яйцо
1 большая морковь
1 головка репчатого лука
Соль, перец

Рецепт приготовления:

Вымочить хлеб в сливках или молоке.Перекрутить филе в мясорубке, соединив с хлебом.На мелкой терке потереть лук, должна получиться кашица, добавить его в фарш, вбить яйцо, подсолить и тщательно перемешать.Потереть морковь на терке, на медленном огне потушить с растительным маслом до размягчения, на терке потереть сыр, перемешать с остывшей морковью.Смачивая руки в воде, формовать из фарша лепешки, выкладывать на каждую по 1 ч.л. морковно-сырной начинки, накрывать другой лепешкой, защипывать края.Готовить морковно-сырно-куриные котлетки на растительном масле, обжаривая до румяной корочки

Приятного всем аппетита!

angel devid