Ингредиенты:
100 г свинины
100 г телятины
2 соленых огурца
1 луковица
1 яблоко
50 г сливочного масла
100 г майонеза
сок 1/4 лимона
зелень петрушки
черный молотый перец
соль по вкусу.

Рецепт приготовления:
Мякоть телятины и свинины нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой. Соединить подготовленные продукты, полить лимонным соком, посолить, поперчить. При подаче полить салат майонезом и украсить зеленью.
Приятного аппетита!