Салат с козьим сыром и клубникой
|
|
Четверг, 26 Июля 2012 г. 08:22
+ в цитатник
200 г козьего сыра;
1 ст. л. муки;
15 мл оливкового масла;
100 г клубники.
Для соуса:
по 20 мл бальзамического уксуса, меда, оливкового масла;
несколько листиков тимьяна.
Для украшения:
40 г любых ягод (инжира, малины, голубики, винограда).
Разрежьте сыр на две части и запанируйте в муке. Обжарьте в разогретом оливковом масле до образования румяной корочки по две минуты с каждой стороны. Переложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Приготовьте соус. Взбейте блендером все ингредиенты до однородной массы.
Поместите на блюдо сыр, нарезанную дольками клубнику, полейте соусом и украсьте любыми ягодами.
Совет.Подавайте низкокалорийный десерт сразу после приготовления — свежая клубника и медово-пряный соус отлично сочетаются с теплым козьим сыром. Если вам не нравится аромат козьего сыра, замените его камамбером или бри.
http://www.natali.ua
Метки:
салаты
кулинария
Процитировано 6 раз
Понравилось: 8 пользователям
-
8
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-