

Èíãðåäèåíòû:
• 150 ã îòâàðíîé ãîâÿäèíû
• 12 ïîìèäîðîê ÷åððè (èëè 3 îáû÷íûõ)
• 8 ïåðåïåëèíûõ ÿèö (èëè 2 êóðèíûõ)
• ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà
çàïðàâêà:
• 5 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
• 1 ñò.ë. óêñóñà 6%
• 1 ÷.ë. ãîð÷èöû
• 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
• ñîëü
• ïåðåö
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ãîâÿäèíó íàðåçàòü ñîëîìêîé
Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîðâàòü ðóêàìè

Ñäåëàòü çàïðàâêó. Ñìåøàòü ìàñëî, óêñóñ, ãîð÷èöó, äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü
Ïåðåìåøàòü ëèñòüÿ ñàëàòà, ìÿñî è çàïðàâêó

Ïîìèäîðû ÷åððè ðàçðåçàòü íà äâå ÷àñòè (îáû÷íûå ïîìèäîðû - íà 4-5÷àñòåé)
Ïåðåïåëèíûå ÿéöà ðàçðåçàòü íà äâå ÷àñòè (êóðèíûå íà 3-4 ÷àñòè)

Íà òàðåëî÷êó âûëîæèòü ëèñòüÿ ñàëàòà è ìÿñî
È ðàçëîæèòü ïîìèäîðû è ÿéöà

