meFlorence, от молочки я не могу отказаться - любимый продукт :))) Но я творог в основном ем и при отказе от мяса ела на ужин обезжиренный творог, чтобы не налегать на угли на ночь. Еще тофу, бобы(правда, особо налегать на бобы я, к сожалению, не могу - это взрывоопасно вкупе с фруктми, особенно)), орехи (не более 40 г в день) и протеин - порция в день и тренировки хардкорные в тренажерки 3 раза в неделю... И я стала станоситься мягче! Хлеб и картошку я не ем вообще, уже года 3. Макароны не чаще 2 раз в неделю, без соуса. Но сладкое люблю, соответствнно было лето и фрукты и ягоды, от которых я просто балдею! Поэтому я свои косяки знаю и знаю, что вегетерианство - скорее должно быть для головы, нежели для похудения.
Могу сказать, что при нормальной диете с мясом я могу позволять себе косячки 1-2 раза в неделю и не видеть их на жопе,типа печеньки или вкусняшки, а вот при отказе от мяса - нет и нет. Каждый косячок - уже проблемка, метаболизм падает, плюс сколько не ешь клетчатки, а лично у меня сахар становится не стабильным. То есть если загрузиться белком и съесть банан - мне норм, а если загрузиться кашей и съесть банан, то ааа, дайте мне съесть слона с сахаром через 2 часа. У меня уровень сахара стал менее стабильным и оттого - голод, легче сорваться на сладкое и фрукты. Плюс целлюль, мама дорогая, никогда так не лез!
Теперь не уверена, что пока голову не приведу в порядок стоит еще пробовать... Сейчас с мясом худеется сложнее, чем в прошлом году ...