Цитата сообщения lorine Армянский барурик — вкуснейшая восточная сладость, пленяет сердце с первого кусочка!

Армянский барурик — вкуснейшая восточная сладость, пленяет сердце с первого кусочка!



Барурик — это национальная армянская сладость, по вкусу напоминающая пахлаву. Нежнейшее рассыпчатое тесто, насыщенная ореховая начинка с ароматной корицей — это непередаваемое удовольствие!
А самое приятное, что готовить эту восточную сладость предельно легко и быстро!

Десерт с орехами

Ингредиенты для теста

1 ст. муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст. л. воды
щепотка соли

Ингредиенты для начинки

1/2 ст. сахара
1 ст. толченых грецких орехов
20 г сливочного масла
1 ч. л. корицы

Приготовление

1. Из муки, яйца, соли, воды и сливочного масла замеси мягкое, эластичное тесто. Отставь «отдыхать» под пленкой на 15–20 минут.

2. В отдельной посуде смешай толченые орехи с маслом, сахаром и корицей.

3. Тесто раскатай в тонкий пласт, выложи сверху начинку и равномерно распредели ее.

4. Тесто сверни в рулет, а потом в улитку и помести в смазанную маслом форму.

5. Выпекай в духовке при температуре 180 °С 15–25 минут. Готовый барурик посыпь сахарной пудрой и подавай к столу.

Получается просто сказочная вещь!
Сладкий барурик — это отличное дополнение к чашечке ароматного чая и задушевной беседе…
Источник