Очень нежный десерт, приготовление не требует много времени.



Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6 порций

Ингредиенты:
яичные белки - 3 шт.
сахарная пудра - 200 г
сахар ванильный - 1 пачка
шоколад молочный - 100 г
смородина красная - 250 г
молоко - 750 г

Способ приготовления:
Белки взбейте в пену, постепенно всыпьте сахарную пудру и взбейте в устойчивую массу.
Молоко доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого и чайной ложкой выкладывайте в молоко порции белковой массы. По мере того как комочки будут всплывать, вынимайте их шумовкой и выкладывайте в один слой на блюдо, смоченное водой, охладите.
Уложите в вазочки, чередуя, комочки из белковой массы и ягоды.
Шоколад растопите на водяной бане и полейте им десерт.

Источник