Тефтели из гречки с грибами

Среда, 13 Сентября 2017 г. 19:30 + в цитатник

Цитата сообщения Евгения_Комардина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тефтели из гречки с грибами

Эти тефтели из гречки с грибами по вкусу ничем не уступят мясному варианту. Не верите? А вы попробуйте приготовить.

Время приготовления 40 минут

tefteli-iz-grechki-s-gribami (700x468, 274Kb)

Ингредиенты:

Гречневая крупа	200 г
Шампиньоны	100 г
Томатная паста	4 ст. ложки
Мука пшеничная высшего сорта	4 ст. ложки
Луковица	1 шт
Растительное масло
Петрушка (зелень)
Соль
Перец

Приготовление:

Гречку сварить до готовности и немного посолить.

20120227-tefteli-01 (400x268, 104Kb)

Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.

20120227-tefteli-02 (400x268, 113Kb)

Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить и поперчить.

20120227-tefteli-03 (400x268, 107Kb)

Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.

20120227-tefteli-04 (400x268, 105Kb)

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле

20120227-tefteli-05 (400x268, 98Kb)

Томатную пасту немного развести водой. Посолить.

20120227-tefteli-06 (400x268, 68Kb)

Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.

20120227-tefteli-07 (400x268, 87Kb)

Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

20120227-tefteli-08 (400x268, 72Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из кабачков с сыром
Часть 2 - Тефтели из гречки с грибами
Часть 3 - Драники картофельные с зелёным луком
Часть 4 - Картошка в духовке с грибами и сыром
...
Часть 10 - Рулетики с грибами «Постные»
Часть 11 - Кабачками с грибами
Часть 12 - Кабачки с сыром