Куриный рулет "Это что-то!":

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 21:40 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный рулет "Это что-то!": ОРИГИНАЛЬНОЕ решение простого блюда

Многие из нас любят куриные рулеты и с удовольствием покупают их снова и снова... А может, не стоит тратить деньги - а попробовать сделать это блюдо самостоятельно?

Приготовить его не составит труда даже неопытному кулинару!

Нам потребуется:
Куриное мясо (окорочка, филе) - 1 кг,
Морковь - 3 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Желатин - 25 г,
Специи,
Соль.
Отделить куриное мясо от костей и кожи. Порезать на крупные куски. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, специи, желатин и хорошо перемешать.
Морковь нарезать полосками. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, выложить в нее слой мяса, затем - моркови. Повторить слои еще раз
Запекать в духовке около 1 часа при температуре 180°С. Если курица даст мало сока, то добавить воды так, чтобы куриное мясо было полностью покрыто.

Охладить и поставить в холодильник до полного застывания.

источник

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде
Часть 2 - Котлеты, приготовленные в духовке: просто, а вкусно - "божественно"!
...
Часть 8 - Куриная грудка в пароварке
Часть 9 - Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами
Часть 10 - Куриный рулет "Это что-то!":
Часть 11 - "ДА" домашней,вкусной колбасе
Часть 12 - Рецепты приготовления котлет.ПОПРОБУЕМ.
Часть 13 - Как приготовить ленивые манты - ПРО Стройность