http://www.youtube.com/watch?v=zT2UfIKL4X0
 
 

Интересные факты из жизни Моцарта*
>
> >
> > 1. Обыкновенный вундеркинд
> >
> > Моцарт, как известно, был вундеркиндом: в четыре года малыш написал свой
> > первый концерт для клавира, причем такой сложный, что вряд ли кто-либо
из
> > европейских виртуозов мог бы его исполнить. Когда любящий отец отнял у
> > малыша неоконченную нотную запись, он изумленно воскликнул:
> >
> > - Но этот концерт так труден, что его никто не сможет сыграть!
> >
> > - Какие глупости, папа! - возразил Моцарт,- его может сыграть даже
> ребенок.
> > Например я.
> >
> >

> >
> > 2. Трудное детство
> >
> > Все детство Моцарта было непрерывной чередой выступлений и музыкальных
> > занятий. На многочисленных концертах в разных уголках Европы
чудо-ребенок
> > развлекал великосветскую публику: играл на клавире с закрытыми глазами -
> > отец закрывал ему лицо платком. Тем же платком закрывали клавиатуру, и
> малыш
> > вполне справлялся с игрой.
> >
> > На одном из концертов на эстраду вдруг вышла кошка... Моцарт бросил
играть
> и
> > со всех ног помчался к ней. Забыв о публике, юный гений стал забавляться
с
> > животным, и на сердитый окрик отца отвечал:
> >
> > - Ну, папочка, еще чуть-чуть, ведь клавесин никуда не денется, а кошка
> > уйдет...
> >


> > 3. Снизошел...
> >
> > После выступления маленького Моцарта в императорском дворце, юная
> > эрцгерцогиня Мария-Антуанетта решила показать ему свое роскошное жилище.
В
> > одном из залов мальчик поскользнулся на паркете и упал. Эрцгерцогиня
> помогла
> > ему подняться.
> >
> > - Вы так добры ко мне... - сказал юный музыкант. - Пожалуй, я на вас
> женюсь.
> >
> > Мария-Антуанетта рассказала об этом своей матери.
> >
> > Императрица с улыбкой спросила маленького "жениха":
> >
> > - Почему ты хочешь жениться на ее высочестве?
> >
> > - Из благодарности, - ответил Моцарт.
> >

> >
> > 4. Поговорили...
> >
> > Как-то раз, когда семилетний Моцарт давал концерты во
Франфкурте-на-Майне,
> > после выступления к нему подошел мальчик лет четырнадцати.
> >
> > - Ты так замечательно играешь! - сказал он юному музыканту. - Мне
никогда
> > так не научиться...
> >
> > - Да что ты! -удивился маленький Вольфганг. - Это ведь так просто. А ты
не
> > пробовал писать ноты?.. Ну, записывать мелодии, которые приходят тебе в
> > голову...
> >
> > - Не знаю... Мне в голову приходят только стихи...
> >
> > - Вот это да! - восхитился малыш. - Наверно, писать стихи очень трудно?
> >
> > - Да нет, совсем легко. Ты попробуй... Собеседником Моцарта был юный
Гёте.
>

> >
> > 5. Простодушный
> >
> > Как-то раз некий высокопоставленный зальцбургский сановник решил
> > побеседовать с юным Моцартом, который к тому времени уже приобрел
мировую
> > славу.
> >
> > Но как обратиться к мальчику? Сказать Моцарту "ты" - неудобно, слишком
> > велика его слава, а сказать "вы" - слишком много чести, для мальчика...
> >
> > После долгих размышлений этот господин наконец нашел удобную, как ему
> > показалось, форму обращения к юной знаменитости.
> >
> > - Мы были во Франции и Англии? Мы имели большой успех? - спросил
сановник.
> >
> > - Я-то там бывал, сударь. Но вот вас я признаться, нигде, кроме
> Зальцбурга,
> > не встречал! - ответил ему простодушный Вольфганг.
> >
 

> >
> > 6. Желание академика
> >
> > В семь лет Вольфганг написал свою первую симфонию, в двенадцать лет -
> первую
> > оперу "Бастьен и Бастьена". В Болонской академии существовало правило не
> > принимать никого в члены академии моложе двадцати шести лет. Но для
> > вундеркинда Моцарта было сделано исключение. Он стал академиком
Болонской
> > академии в четырнадцать лет...
> >
> > Когда отец поздравлял его, он сказал:
> >
> > - Ну теперь, дорогой отец, когда я уже академик, можно я пойду на
полчаса
> > просто погулять?
> >
 

> >
> > 7. Рыцарь золотой шпоры
> >
> > В Ватикане всего один раз в год исполнялось гигантское девятиголосное
> > сочинение Аллегри для двух хоров. По приказу Папы Римского партитура
этого
> > произведения тщательно охранялась и никому не показывалась. Но Моцарт,
> > прослушав всего лишь раз это произведение, записал его на слух. Он хотел
> > сделать подарок для своей сестры Наннель - преподнести ей ноты, которые
> > имеются только у Папы Римского...
> >
> > Узнав о "похищении", Папа пришел в крайнее изумление и, убедившись, что
> > нотная запись безупречна, наградил Моцарта орденом Рыцаря золотой
шпоры...
> >
 

> >
> > 8. Чем взять аккорд?...
> >
> > Как-то раз Моцарт решил подшутить над Сальери.
> >
> > - Я написал такую вещицу для клавира, которую не сможет исполнить ни
один
> > человек в мире, кроме... меня! - сообщил он приятелю.
> >
> > Посмотрев ноты, Сальери воскликнул:
> >
> > - Увы, Моцарт, ты тоже не сумеешь сыграть это. Ведь тут обе руки должны
> > исполнять труднейшие пассажи, причем на противоположных концах
клавиатуры!
> И
> > именно в этот момент необходимо взять несколько нот посередине
клавиатуры!
> > Даже если играть еще ногой, все равно исполнить написанное не удастся -
> > слишком быстрый темп...
> >
> > Моцарт, весьма довольный, рассмеялся, сел за клавир и... исполнил пьесу
в
> > точности так, как она была написана. А сложный аккорд посередине
> клавиатуры
> > он взял... носом!
> >

)]
> >
> > 9. Уточнение
> >
> > Однажды, составляя бумагу со сведениями о своих доходах, Моцарт указал,
> что
> > как придворный композитор императора Иосифа он получает восемьсот
> гульденов
> > жалованья, и сделал следующую приписку: "Это слишком много за то, что я
> > делаю, и слишком мало за то, что мог бы делать"...
> >
 

> >
> > 10. Видите ли, в чем дело...
> >
> > Как-то раз к Моцарту обратился молодой человек, желавший стать
> композитором.
> >
> > - Как написать симфонию? - спросил он.
> >
> > - Но вы еще очень молоды для симфонии, ответил Моцарт, - почему бы не
> начать
> > с чего-нибудь попроще, например с баллады?
> >
> > - Но сами-то вы сочинили симфонию, когда вам было девять лет...
> >
> > - Да, - согласился Моцарт. - Но я ни у кого не спрашивал, как это
> сделать...
 

> > 11. Ответная любезность
> >
> > Один близкий приятель Моцарта был большим шутником. Решив разыграть
> Моцарта,
> > он послал ему огромный сверток, в котором не было ничего, кроме
оберточной
> > бумаги и маленькой записки: "Дорогой Вольфганг! Я жив и здоров!"
> >
> > Через несколько дней шутник получил огромный тяжелый ящик. Открыв его,
он
> > обнаружил большой камень, на котором было написано: "Дорогой друг! Когда
я
> > получил твою записку, этот камень свалился у меня с сердца!"
> >
 

> >
> > 12. Милостыня по-моцартовски
> >
> > Однажды на одной из улиц Вены к композитору обратился один бедняк. Но
> денег
> > при себе у композитора не оказалось, и Моцарт пригласил несчастного
зайти
> в
> > кафе. Сев за столик, он вынул из кармана бумагу и за несколько минут
> написал
> > менуэт. Моцарт отдал это сочинение нищему, и посоветовал зайти к одному
> > издателю. Тот взял бумагу и отправился по указанному адресу, не очень-то
> > веря в успех. Издатель взглянул на менуэт и... дал нищему пять золотых
> > монет, сказав, что можно приносить подобные сочинения еще.


> > 13. Совершенно с вами согласен!...
> >
> > Один из завистников Гайдна как-то в разговоре с Моцартом с
пренебрежением
> > сказал о музыке Гайдна:
> >
> > - Я бы так никогда не написал.
> >
> > - Я тоже, - живо отозвался Моцарт, - и знаете почему? Потому что ни вам,
> ни
> > мне никогда не пришли бы в голову эти прелестные мелодии...
>

> >
> > 14. Некий музыкант готов поехать в Россию...
> >
> > Однажды русский посол в Вене Андрей Разумовский написал Потемкину, что
> нашел
> > некоего бедствующего музыканта и исполнителя по имени Вольфганг Амадей
> > Моцарт, который готов пуститься в дальнее путешествие в Россию, так как
> ему
> > нечем кормить свою семью. Но, видно, Потемкину в ту пору было не до
того,
> и
> > письмо Разумовского осталось без ответа, а Моцарт без заработка...
> >
 

> >
> > 15. У меня есть Констанция?...
> >
> > Зарабатывая вполне приличные гонорары, Моцарт, тем не менее, вечно
> вынужден
> > был занимать деньги. Получив за выступление на концерте тысячу гульденов
> > (сумму баснословную!), он уже через две недели сидел без денег.
> > Аристократический приятель Вольфганга, у которого тот попытался занять,
с
> > удивлением заметил:
> >
> > - У тебя нет ни замка, ни конюшни, ни дорогостоящей любовницы, ни кучи
> > детей... Куда же ты деваешь деньги, мой дорогой?
> >
> > - Но у меня есть жена Констанция! - весело напомнил Моцарт. - Она - мой
> > замок, мой табун породистых лошадей, моя любовница и моя куча детей...
> >
 

> >
> > 16. Замечательный бантик
> >
> > Как-то ясным летним вечером Моцарт и его жена Констанция вышли на
> прогулку.
> > На главной улице Вены у известного модного магазина им повстречалась
> > щегольская коляска, из которой выпорхнула восхитительно одетая девушка.
> >
> > - Какая нарядная! - воскликнула Констанция, - мне больше всего на свете
> > нравится ее пояс, а особенно красный бантик, которым он застегнут.
> >
> > - Я рад, - жизнерадостно отозвался гениальный муж,- что тебе нравится
> именно
> > бантик. Потому что только на него у нас и хватит денег...
> >
 

> >
> > 17. А знаете ли вы...
> >
> > Мало кому известно, что сын Вольфганга Моцарта - Франц Ксавер Моцарт -
> почти
> > тридцать лет прожил во Львове. Он организовал в городе хоровое общество,
> > учил детей игре на фортепиано, сам выступал с концертами и дирижировал
> > оркестром. Во Львове он написал пьесы для фортепиано на мотивы
украинских
> > народных песен. И по сей день во Львовской консерватории имени Н.
Лысенко
> > звучит музыка, созданная сыном Вольфганга Моцарта.

http://community.livejournal.com/receptishi/

http://cuinera-catala.livejournal.com/

Источник: http://www.botinok.co.il/node/63458      Блог: vredina

Нам потребуется всего-навсего:
куриное филе - 0,5 кг
яйцо
крахмалу ложку столовую  или муки
майонезу - 2-3 ложки столовых
соль
перец
чесноку зубчик

Делаем:
Куриное филе (грудки без костей и кожи) нарезаем очень маленькими кубиками.
Яйцо размешиваем с крахмалом и майонезом. Солим и перчим.
Добавляем давленный чеснок.
Смешиваем получившийся соус с порезанной курицей.
Сковородку с маслом разогреваем на среднем огоне.
Массу выкладываем ложкой на сковородку - как оладьи.
После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавили, котлетки перевернули и дожариваем под крышкой.

Пы Сы Tак можно и из свинины делать котлетки.
(Рецепт не мой , но стоит попробовать.)
И еще добавлю - у меня не любят крахмал, так я добавила панировачные сухари вместо него, мне кажется, котлетки пышнее получаются, чем с крахмалом.
Приятного аппетита