Некоторые продукты содержат витамины и микроэлементы, улучшающие выработку гормонов счастья. Вспомните, что вы хотите съесть, когда вам грустно? Правильно, шоколад и конфеты! А о чем вы мечтаете, когда совсем обессилены? Конечно же, о куске мяса! Составьте свой рацион для улучшения настроения и вы всегда будете чувствовать себя на все сто!

Оптимизм:

Молочные продукты, макаронные изделия и шоколад

Эти продукты содержат аминокислоту триптофан, которая стимулирует чувство гармонии и улучшает настроение. А вещество фенилэтиламин, в огромном количестве присутствующее в шоколаде, усиливает чувство влюбленности и благополучия, благодаря стимуляции центров удовольствия в мозгу.

Рецепт!Приготовьте соус – сок половинки лимона, 3 ст.ложки оливкового масла, соль и перец. Добавьте шпинат, красный перец и консервированного тунца. Перемешайте все с отваренными макаронами.

Антистресс:

Грецкие орехи, авокадо, жирная рыба (семга, лосось, сардины) и семечки

Эти продукты богаты природными антиоксидантами – жирными кислотами. Ученые доказали, что наименее подвержены стрессу люди, имеющие большое количество жирных кислот в организме.

Рецепт! Посоленное и перченное филе лосося или семги выложите в форму. Смажьте рыбу сливочным маслом и посыпьте измельченными грецкими орехами, петрушкой и сыром. Запекать в духовке (190°C)15-20 минут.

Заряд бодрости:

Красная фасоль, хлеб из цельных зерен, темно-зеленые овощи, красное мясо и курага

В этих продуктах высокое содержание железа, необходимого для повышения уровня гемоглобина. Что в свою очередь вызыват приливы энергии и бодрости. Лучшее дополнение к говядине – овощи, поскольку железо, содержащееся в мясе, помогает усвоению растительной пищи.

Рецепт! Нарежьте и перемешайте морковь, консервированную красную фасоль, отварную говядину, красный лук и тертый сыр. Заправьте салат легким майонезом. Кушать подано!

По материалам: Dionise