Для образца я взяла плотную полоску сукна и яркие нитки, чтобы Вам было лучше видно.

Весь процесс я зафиксировала на фото и предлагаю Вам с ним ознакомиться. Рассказать это будет сложнее, чем показать, но некоторые комментарии я все же буду вставлять.

В принципе, на этом можно и закончить обработку срезов, оставив их в таком виде. Но если Вы хотите, чтобы  шов был наиболее приближен по внешнему виду к оверлочному, то можно выполнить еще несколько не сложных операций. А именно, пройтись вдоль кромки подобным образом.

Ну вот, наш оверлочный шов, сделанный вручную и готов. Получилось вполне прилично. Надеюсь, что Вам он тоже понравился. Как видите, ничего сложного нет, просто немного приложить руки и время.

Думаю, что теперь у Вас не будет веских причин отказываться от желания сшить себе обновку.