А зачем людям с малоактивным образом жизни нужна лишняя энергия?

Яблоки (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-apples-raw-with-skin.php) на самом деле содержат настолько мало витаминов и минералов, что сильно уступают в этом многим другим продуктам.

Бананы (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-bananas-raw.php) содержат много углеводов (крахмала и сахаров). которые стимулируют выработку инсулина, а его избыток способствует формированию атеросклеротических бляшек.
Из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80):
"Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание клеток.

Слово "рафинированный" означает "очищенный от примесей". Это значит, что при смешивании каких-то очищенных от примесей (рафинированных) веществ, они автоматически перестают соответствовать понятию "очищенный от примесей".

Многие реальные зелёные овощи, например салат айсберг (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-lettuce...cludes-crisphead-types-raw.php) и руккола (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-arugula-raw.php) бедны витаминами и минералами.

Реальный сушёный инжир никак не может очищать кровь - ему просто нечем! Зато он может очень легко приносить в кровь токсичные вещества. Инжир содержит щавелевую кислоту, избыток которой приводит к образованию камнейв почках .
Если инжир вырос в экологически грязных условиях возле автотрасс, химзаводов, то в нем может оказаться немало вредных веществ.