Копченый окорочек в перцах

Вам понадобится:

• 1 копченый куриный окорок
• 1 мясистый цветной болгарский перец
• 1 луковица
• сахар, соль, уксус, специи (для маринада).
• 1 банка консервированной кукурузы
• майонез (или заправка на основе сметаны).

Приготовление:

Окорок разобрать на волокна. Болгарский перец мелко порезать.

Луковицу порезать, мариновать (сахар, соль, уксус, специи в кипятке). Все смешать, добавить кукурузу и заправить майонезом.  cookorama.net