>Рыба в сырном кляре

Вторник, 07 Августа 2012 г. 15:01 + в цитатник

Цитата сообщения angel_devid

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба в сырном кляре

Не секрет, что там, где едят рыбу - больше долгожителей. Белки рыбы имеют особую ценность для организма человека. Это строительный материал для клеток. Из белка, а точнее, из аминокислот, синтезируются ферменты, гормоны, все виды тканей человека. Белок рыбы содержит те аминокислоты, которые особенно легко усваиваются организмом человека. В этом и есть преимущество рыбы по сравнению с мясом животных обитателей суши. Ни менее ценным является рыбий жир, содержащий фосфор, йод, витамины. Д и А. Фосфор – это элемент, без которого не может работать нервная система человека. Необходим он и для построения костной ткани.
Рыба – это ценный, незаменимый пищевой продукт. И сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рыбы в кляре.
Рыбу в кляре можно подавать как основное блюдо и можно подать в состава закусок. Рецептов кляра очень много. Но, сегодня рецепт – рыба в сырном кляре.

Ингредиенты
Филе рыбы пеленгас 500г,
яйцо 2 шт.,
сыр твердых сортов 300 г,
мука пшеничная и кукурузная,
растительное масло,
соль,
перец.

Рецепт
Нарежим филе пеленгаса на небольшие кусочки и замаринуем в лимонном соке. За это время в одной тарелочке смешаем пшеничную и кукурузную муку, в другую на крупной терке натрем сыр. В третьей тарелочке - взбитые яйца. Филе рыбы, предварительно просушенное бумажной салфеткой , немножко посолим , поперчим. Кусочки рыбы обваляем в муке, потом в яйцо, и потом тщательно обваливаем в сырной крошке и переносим в раскаленное на сковороде растительное масло. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Подаем к столу.
Приятного аппетита!

Серия сообщений " Вторые блюда":

Часть 1 - Рыба в сырном кляре
Часть 2 - Соблюдая пост
Часть 3 - Приготовить в пост
...
Часть 33 - Цукини, помидоры и картофель, запечёные слоями
Часть 34 - Баклажанная запеканка «Вариации на тему»
Часть 35 - Баклажаны с фасолью

Метки: >Рыба в сырном кляре

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alya_49/post230833744/">&gt;Р С‹Р±Р° РІ СЃС‹СЂРЅРѕРј РєР»СЏСЂРµ</a><br/>Р С‹Р±Р° РІ СЃС‹СЂРЅРѕРј РєР»СЏСЂРµ

РќРµ СЃРµРєСЂРµС‚, С‡С‚Рѕ С‚Р°Рј, РіРґРµ РµРґСЏС‚ СЂС‹Р±Сѓ  - Р±РѕР»СЊС€Рµ РґРѕР»РіРѕР¶РёС‚РµР»РµР№. Р‘РµР»РєРё СЂС‹Р±С‹ РёРјРµСЋС‚ РѕСЃРѕР±СѓСЋ С†РµРЅРЅРѕСЃС‚СЊ РґР»СЏ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР° С‡РµР»РѕРІРµРєР°. РС‚Рѕ СЃС‚СЂРѕРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РјР°С‚РµСЂРёР°Р» РґР»СЏ РєР»РµС‚РѕРє. РР· Р±РµР»РєР°, Р° С‚РѕС‡РЅРµРµ, РёР· Р°РјРёРЅРѕРєРёСЃР»РѕС‚, СЃРёРЅС‚РµР·РёСЂСѓСЋС‚СЃСЏ С„РµСЂРјРµРЅС‚С‹, РіРѕСЂРјРѕРЅС‹, РІСЃРµ  РІРёРґС‹ С‚РєР°РЅРµР№ С‡РµР»РѕРІРµРєР°. Р‘РµР»РѕРє СЂС‹Р±С‹ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚  С‚Рµ  Р°РјРёРЅРѕРєРёСЃР»РѕС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ Р»РµРіРєРѕ СѓСЃРІР°РёРІР°СЋС‚СЃСЏ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјРѕРј С‡РµР»РѕРІРµРєР°. Р’ СЌС‚РѕРј Рё РµСЃС‚СЊ РїСЂРµРёРјСѓС‰РµСЃС‚РІРѕ СЂС‹Р±С‹ РїРѕ СЃСЂР°РІРЅРµРЅРёСЋ  СЃ РјСЏСЃРѕРј Р¶РёРІРѕС‚РЅС‹С… РѕР±РёС‚Р°С‚РµР»РµР№ СЃСѓС€Рё. РќРё РјРµРЅРµРµ С†РµРЅРЅС‹Рј СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ СЂС‹Р±РёР№ Р¶РёСЂ, СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‰РёР№ С„РѕСЃС„РѕСЂ, Р№РѕРґ, РІРёС‚Р°РјРёРЅС‹. Р” Рё Рђ.  Р¤РѕСЃС„РѕСЂ вЂ“ СЌС‚Рѕ СЌР»РµРјРµРЅС‚, Р±РµР· РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РЅРµ РјРѕР¶РµС‚ СЂР°Р±РѕС‚Р°С‚СЊ РЅРµСЂРІРЅР°СЏ СЃРёСЃС‚РµРјР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alya_49/post230833744/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

>Рыба в сырном кляре