Омлет фаршированый

Фаршированый омлет можно приготовить с любимыми и самыми разнообразными продуктами. Это может быть и мясо, и различные овощи, и морепродукты. Наш омлет представлен в двух вариациях – с горошком и колбасой.

Чтобы приготовить омлет фаршированый вам понадобится:

яйца – 8 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 г

фарш 1

горошек консервированный – 0,5 банки
мука – 1 ст.л.
масло сливочное – 15 г
молоко – 3 ст.л.

фарш 2

колбаса – 150 г
масло сливочное – 15 г
соус томатный острый – 2 ст.л.

Как приготовить омлет фаршированый:

1. Фарш 1. Разогреть на сковороде масло, высыпать горошек, добавить муку, молоко и немного протушить.
2. Фарш 2. Разогреть на сковороде масло, высыпать нарезанную кубиками колбасу, немного обжарить и заправить томатным соусом.
3. Взбить яйца с солью, постепенно добавляя молоко. На разогретую с маслом сковороду вылить массу, жарить до загустения, на середину выложить фарш, сформировать «пирожок», перевернуть и жарить до готовности.