Сырники по этому рецепту не будут пышными, зато будут необыкновенно нежными с восхитительным банановым вкусом. Идеальный вариант для детей, которых трудно заставить кушать творог. Для них сырники с бананом нужно не столько поджаривать, сколько пропарить под крышкой.
Для того чтобы у нас получились нежные сырники с бананом и манкой нам понадобится:
Творог – 250 грамм;
Молоко – 2 ст.л.;
Манка – 2 столовые. л.;
Сахар – 1 столовые. л.;
Мука – 2 ст.л.;
Яйцо – 2 штуки.;
Ванильный сахар – 1 пакет;
Спелый банан – 1 шт.;
Сода – 0.5 ч.л.;
Немного растительного масла для жарки.
Нежные сырники с бананом и манкой рецепт.
Протереть творог через сито.
Тщательно размять вилкой банан.

Бананы еще не размяты
Добавить молоко, яйца, манку, сахар, муку и ванильный сахар и перемешать.
Добавить погашенную соду и размешать.
Дать постоять тесту 10-15 минут.
На разогретую сковороду выкладываем тесто десертной ложкой. Уменьшаем огонь до минимального и накрываем крышкой. Даем сырникам немного подняться под крышкой и пропариться.
Переворачиваем на другую сторону и пропариваем. Для любителей очень пышных сырников нужен другой рецепт.
Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки ненужного масла.
Эти сырники особенно вкусно кушать холодными.

Нежные сырники с бананом и манкой готовы.

Подавать со сметаной или джемом. А можно просто посыпать сахарной пудрой и смаковать сырники с чашечкой домашнего йогурта. 

Желаю вам приятного аппетита!

 

http://bufeta.net/syirniki-s-mankoy-i-bananom.html