Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка с яблоками

4 яйца
500 г творога
7 ст. ложек сахара
75 г манной крупы
цедра и сок 1 лимона
75 г изюма
500 г яблок
1 ст. ложек разрыхлителя
ванильный сахар по вкусу
соль по вкусу
сливочное масло для смазывания формы
панировочные сухари для посыпания формы

Способ приготовления рецепта Творожная запеканка с яблоками


Яблоки помойте, очистите от семян и нарежьте ломтиками. После этого выложите в глубокую миску, добавьте половину сахара, лимонный сок, изюм и цедру лимона. Оставьте яблоки на час для маринования.

Яичные желтки отделите от белков и разотрите с творогом до однородности. Добавьте ванильный сахар, разрыхлитель и манную крупу.

Охлажденные яичные белки взбейте с оставшимся сахаром и щепоткой соли в легкую пену и аккуратно смешайте с творожной массой.

Отложите третью часть яблок для украшения. Оставшиеся яблоки смешайте с творожной массой и выложите в подготовленную форму для выпекания. Сверху, в форме веера, выложите оставленные для украшения яблоки и запекайте в нагретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут.

Готовую запеканку можно подайте со сметаной или со взбитыми сливками.

Рецепт Творожная запеканка с яблоками подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

http://vkusnoe.info/2975-tvorozhnaya_zapekanka_s_yablokami.html