6 рецептов кляра для рыбы!!!

Кулинарная книга

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:

●филе рыбы – 200 г;
●майонез – 3 ст. ложки;
●яйцо – 4 шт.;
●твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре

Читать далее...

Торт "Вишня в снегу"

Торт "Вишня в снегу"
Этот торт порадует любителей песочной выпечки и вишни, очень красиво смотрится на столе.
Ингредиенты:

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)
Приготовление
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для начала смешаем масло со сметаной, и начнем постепенно добавлять муку, предварительно гашенную содой. Приготовив тесто отправляем его в холодильник на пару часиков.
Далее раскатать тесто, поделив его на 16 частей. НА каждый корж по центру положить вишню присыпать сахаром, и хорошенько прищепить края, как ниже указано на фото.

Далее такие вот колбаски выложить по кругу на форму, выпекать около 20 мин при температуре 200.

На один корж уходит 4 колбаски. Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть каждый корж, сверху украсить стружкой.



 

Быстрое бездрожжевое тесто для закрытого пирога

Люблю закрытые пироги. На мой взгляд их быстрее лепить и начинку можно положить самую разнообразную. Вот рецепт такого пирога быстрого приготовления. Здесь даже не нужны дрожжи.

Для теста:
3 куриных яйца
1 стакан муки

Читать далее...

350 способов обвязки края

ДАЛЕЕ

Чернослив с орехами в шоколаде

Читать далее...

Бордовый пуловер-реглан с объемным узором из кос, связанный от горловины без швов. Спицы




Размер: 40-42

Вам потребуется: пряжа «Элегантная» (100% мериносовая шерсть, 250 м/100 г) - 400 г бордового цвета; круговые спицы № 3,5, носочные спицы № 3,5.

ОПИСАНИЕ >>>

Жилет с косами

Размер не указан

Вам потребуется: 

200 г пряжи,

 спицы № 5.

Читать далее >>

 

Пуловер для девочки с розами

Белый пуловер для девочки спицами - очень красивая и нежная модель из восточного интернет.

Рекомендательное описание мое, все вопросы можно задать на блоге.

РАЗМЕРЫ по выкройке ориентировочно на 1 годик. На фото, на мой взгляд, размер больше, года на 2-3. Но на этот возраст делайте свои расчеты.

• Длина пуловера 27 сантиметров
• Ширина 26 сантиметров
• Длина рукава 21 сантиметр

КАК СВЯЗАТЬ ПУЛОВЕР ДЛЯ ДЕВОЧКИ СПИЦАМИ?

ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

Чебуреки. Популярное блюдо, присутствующее в меню многих закусочных. Не все знают, что чебуреки - исконно крымское блюдо, точнее крымскотатарское.



Как многие национальные блюда, чебуреки прошли проверку временем, прошли собственную «эволюцию вида». И сейчас мы можем выбирать варианты приготовления теста для чебуреков....

 

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Рецепт - один из любимых хозяйками, он не требует множества продуктов и особых приготовлений. Чебуреки из этого теста получаются мягкими (и даже после остывания). Это тесто называют еще тестом на кипятке и готовится оно очень быстро и просто...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

640 грамм муки, яйцо, 30 мл растительного масла, чайная ложка соли и 160 мл воды



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вскипятим воду, пока она закипает, добавим туда соль и масло.
В кипяток всыпаем полстакана муки и тщательно перемешиваем, пока комочки не исчезнут. Оставляем массу до остывания.
Затем добавляем в массу яйцо и перемешиваем.
Делаем на столе горочку из муки, а в середину вводим заварную массу, вымешиваем тугое, гладкое тесто.
Оставляем его на пол часа и снова вымешиваем. Опять оставляем его на пол часа. Теперь можем приступать к лепке самих чебуреков...

НА МОЛОКЕ

Использование молочка в рецептуре теста позволит нам получить пластичную и мягкую массу, из которой очень легко лепятся чебуреки. Тесто прекрасно раскатывается, причем чебуреки получаются слоеными и мягкими...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

450 грамм муки, 250 мл нежирного молока, пол чайной ложки соли и 75 мл водки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прогреваем молоко и перемешиваем его с солью.
Высыпаем муку на разделочную поверхность, делаем углубление и вливаем молоко с солью.
Перемешиваем слегка массу, добавляя постепенно водку, - пока наше тесто не загустеет.
Тесто должно быть в меру крутым. Если оно получается слишком жестким, примните тесто влажными руками. Жидковато - добавьте муки.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку, убираем его на пол часа в холодильник.
Всё, тесто готово!

 

НА КЕФИРЕ

Данный простой рецепт позволяет нам вам получить вкусные, очень мягкие чебуреки. Готовка теста совсем не сложная

ПОТРЕБУЕТСЯ:

500 грамм муки, яйцо, 250 мл кефира, соль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кефир добавляем яйцо и соль, взбиваем венчиком или вилкой.
Постепенно добавляем просеянную муку, перемешивая все время.
Когда тесто станет густым, выложим его на стол и замесим. Тесто должно быть в меру крутым (не мягким и не жестким).
Оставляем тесто на двадцать минут, затем можем лепить чебуреки...
 

С ВОДКОЙ

Этот рецепт вкусных чебуреков (вернее теста для них) максимально приближен к крымскотатарской кухне. Именно благодаря водке на чебуречках во время жарки появляются привлекательные пузырьк...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

640 грамм муки, яйцо, 30 мл водки, 30 мл растительного масла, чайная ложка соли и 350 мл воды



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и растительное масло, ставим на огонь.
Просеиваем неполный стакан муки, затем постепенно высыпаем в кастрюлю. Постоянно перемешиваем, чтобы не было комков.
Когда мука разойдется полностью, снимаем массу с огня и остужаем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
В не вымешанную, рыхлую массу добавляем яйцо и постепенно (в несколько приемов) начинаем вливать водку, тесто при этом постоянно перемешивая: в идеале, когда закончится водка, у нас будет вымешанное, тугое тесто.
Заворачиваем тесто в пленку и оставляем на часок в комнате. После этого немного помнем тесто и отправляем на ночь в холодильник...

Заполнение пространства и элементы фриформа

Читать далее...

Таблица расчета цены вязаных изделий.

 http://www.livemaster.ru/topic/185221-tablitsa-rascheta-tseny-vyazanyh-izdelij

50 вариантов приготовления рассольника

Читать рецепты рассольника

Пуловер и штанишки с бабочками

описание>>>>>

Розовый жакет для девочки

Описание.

Мясной "хлеб" с томатами и грибами

Читать далее...

КНИГА " ПЛЕТЕНИЕ". Много полезной информации.



1.


2.
Читать далее...

Жаккардовая юбка на осень

Источник

А для затравочки несколько красивейших воплащений

Читать далее...

Вязание капюшона с кеттлевкой в карман.

Урок вязания на вязальной машине. http://www.mnemosina.ru/vaz-uroki/878
Читать далее...

Татарские пирожки



Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

Приготовление:

Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.

В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.

Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.

Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.

Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.

Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_27186

Ларилорхен

Традиционная турецкая вышивка. ПОДУШКИ

Читать далее...

"Золотые рыбки"

Оригинальный вариант рыбных котлет запеченных в духовке. Детям нравится :) и взрослым тоже. Вроде и рыбка - и никаких костей. Для праздничного стола - в холодном виде станут отличной закуской.

Читать далее...

манишка

Платье в технике ирландского кружева

Потрясающей красоты платье от Светланы Пушкиной. Очень оригинальное и достаточно откровенное. Возможно, не каждая решится его надеть, но уж если наденет, то непременно покорит всех окружающих. К юбке требуется пошив чехла.

 

источник

Описание и схемы

Маринованные сливы с чесноком на зиму

Нам понадобится:

2 кг чернослива
2-3 головки чеснока
750 мл воды
300 гр. сахара
100 мл столового уксуса
10-15 шт. душистого перца
5-6 шт. гвоздики
лавровый лист

Приготовление:

 

 

Укороченный жакетик-болеро с косами



Размеры: Small, Medium, Large. На фото размер изделия Small.

Готовые размеры:
Окружность груди (в застегнутом виде): 89 (96.5, 113) см.
Длина: 29 (31.5, 34) см
Ширина рукава в верхней части: 37 (38, 40) см.

Вам потребуется:
7 (8, 9) мотков пряжи типа Select Silk Wool от Schachenmayr натурального цвета номер 07125 (шерсть, шелк, полиамид, 120 м/50 г);
спицы 5 и 6 мм или другого размера для достижения требуемой плотности вязания;
вспомогательная спица для кос (петледержатель для петелек косички).

Читать далее
.

Как сделать угощение для птиц

Читать далее...

Жакет клетчатым узором и c арановыми косами



Размеры жакета: 34/36 (38/40) 42/44

Вам потребуется:
650 (700) 750 г пряжи типа "Extra Merino Big" от SCHACHENMAYR ORIGINAL цвета зеленой пихты номер 00173 (100% овечья шерсть, 80 м/50 г);
прямые спицы №4,5 и 5,5,
круговые спицы №4,5,
крючок № 4;
метал. пуговицы античного серебра:
8 больших и 6 маленьких.

Читать далее
.

Коржики по рецепту бабушки

Тесто: 200 г сливочного масла (холодного), 3 яйца средних (Gr. M),10 ст. л сахара (200 г), 1 п. ванил. сахара (8 г), 2 ст. л. сметаны (60 г), 1 п. разрыхлителя (15 г), 5 ст. муки просеянной (800 г).

Начинка: 150 г изюма (залить горячей водой на пару минут, воду слить и обсушить салфеткой), 150 г чернослива (порезать на кусочки). 

Читать далее...

Чудо-крем для лица «Увлажнение» с соком АЛОЭ.

Читать далее...

Урок 33 часть 1 из 2 Листик на основе сложных столбиков

Источник

От растяжек и обвисшей кожи

От растяжек и обвисшей кожи
В борьбе с растяжками мы часто использовали мумие, что дает неплохие результаты, теперь хочу вам предложить сделать средство от растяжек на основе масел. Все их можно купить в аптеке.

1. 100 мл нерафинированного оливкового масла
2. 20 мл масла сладкого миндального ореха
3. 20 мл эфирного масла розмарина
4. 20 мл эфирного масла можжевельника
5. 20 мл эфирного масла лимона
6. 20 мл эфирного масла гвоздики
Хорошенько натираем и массажными движениями втираем в кожу. Процедуру проводить после купания. Будьте красивы!

Булочки с маком из слоенного теста

Требуемые ингредиенты:

500 г - слоенного теста;

1 стакан мака;

1 стакан кипятка;

1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания);

0,5 стакана сахара;

изюм — 100-150 грамм.

Ход приготовления:

Читать далее...

ОЛАДЬИ В ДУХОВКЕ

Читать далее...

Медовые пряники.

Медовые пряники по этому рецепту получаются очень вкусными. Не подумайте, если они медовые, то в них идёт много мёда. Нет, мёда идёт очень мало, но этого количества хватает для медовой нотки. Делайте их разной формы, так они будут выглядеть ещё аппетитней и можете также украсить их по своему желанию.

Читать далее...

творожно-шоколадный кекс с чёрной смородиной Автор: Кисуля

http://kiskafanny.wordpress.com/2012/04/04/%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81-%D1%81-%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D0%BC%D0%BE/

 

Читать далее...

Лавашный рулет с печенью трески

Вкусная закуска с легким вкусом печени трески. Читать далее

платье с кокеткой реглан крючком

Творожная лазанья с вишней от Светланы Позигун.

  

•    "Очень вкусная штучка получилась. Творожная лазанья с вишней,  как два вида вареников - и с вишенкой, и с творожком!" -  Светлана Позигун (Воронеж, Россия) делится рецептом приготовления творожной лазаньи.

• Творожная начинка с вишней:
• В глубокую чашу сложить:
• 500 гр. творога,
• 200 гр. сметаны (я взяла 10%),

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Сливочные пирожные с шоколадом

Читать далее...

Кухонные полотенца

Читать далее...

Зразы из свинины

Любителям мясных зраз посвящается...

Читать далее...

Ветчина из рульки

 

Домашняя ветчина из рульки — это то, что придется по вкусу всем домашним. Сегодня у меня пилотный-базовый вариант, который, при желании, можно украсить по своему вкусу, добавив свои любимые специи-приправки.

Читать далее...

Слойки с шоколадом.

Читать далее...

Мастер-класс по вышивке лентами

далее

Крошка-картошка

Читать далее...

Плетение из газет. Изумительные шкатулки с мастер-классом от Совенок

Любительницам использования бросового материала и плетения из газетных трубочек спешу показать изумительные работы мастерицы Совенок. Очень аккуратные и красивые плетенки - подносы и шкатулки сплетены автором из серой газетной потребительской бумаги. Покрашены трубочки водными морилками - Мокко, Клён, Мокко+Палисандр, разведенными и смешанными в разных пропорциях. Ниже вы увидите подробный фото мастер-класс от автора по плетению шкатулки с мягкой текстильной подушечкой на крышке

Читать далее...

ПОКРЫВАЛО ИЗ АЖУРНЫХ МОТИВОВ

Читать далее...

Булочки "Фериде"

Мой муж обозвал это бубликами… Ну, возможно это и бублики, но вкусные. Я тоже не знаю, почему это булочки, но это национальное блюдо не я придумала, я его только попыталась повторить.

Читать далее...

Шапочка и шарф

>>>

Деревянный трельяж - опора своими руками...

Трельяж – это почти то же самое, что и шпалера. Только состоит он из нескольких секций, преимущественно – из трех.
На фото ниже изображен решетчатый трельяж, подходящий для большинства вьющихся растений.