Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ПИРОЖКИ А-ЛЯ БЕЛЯШИ В ДУХОВКЕ

Вторник, 10 Января 2017 г. 07:28 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки а-ля беляши в духовке

2835299_ (700x405, 61Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука-3,5-4 стакана

Масло сливочное замороженное -200 г

Соль-1 ч.л.

Кефир (комнатной температуры)-500 мл

Сода -1 ч.л.

Фарш (любой Ваш любимый)- 1кг

Лук репчатый - 2 шт

Картофель сырой- 2 шт

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В просеянную муку потереть на терке 200 грамм замороженного сливочного масла. Всыпать 1 ч.ложку соли, перетереть руками муку с маслом и солью в крошку..

Кефир влить в отдельную посуду. Всыпать к нему 1 ч.л соды, размешать, дать запениться и добавить эту смесь к муке и маслу. Замесить тесто. Оно должно быть приятным для рук, не липким, и не тугим, по мягкости должно напоминать мочку уха)) Тесто накрыть пленкой и оставить отдыхать, пока мы готовим начинку.

Для начинки берем фарш (к примеру, свинина пополам с говядиной), добавляем в него рубленый репчатый лук, и добавляем для сочности порезанный на средние кубики картофель.

Начинаем формовать пирожки. Тесто делим на одинаковые шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку размером примерно с блюдце (можно больше или меньше, как Вам нравится, некоторые вон вообще пекут по этому рецепту одним большим открытым пирогом)). Выкладываем на тесто начинку.

Подбираем края лепешки вокруг начинки так, чтобы сформировался узелок-мешочек, серединку узелка оставляем открытой.

Также поступаем и с остальным тестом и мясом. Получившиеся узелки выкладываем на смазанный маслом противень..

Смазываем узелки желтком, смешанным со столовой ложкой молока и отправляем выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку минут на 20. Через 20 минут достаем противень с пирогами и вливаем в каждый пирог по 1,5 столовых ложки бульона (у меня был куриный). После этого отправляем пирожки в духовку еще на 40 минут до румяности (по времени выпекания ориентируйтесь по своей духовке).

Эти узелки-мешочки получаются просто умопомрачительно вкусными, с сочной и сытной мясной начинкой в нежном, мягком и сливочном тесте.

Приятного всем!

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

Фото приготовления рецепта: Пирожки а-ля беляши в духовке

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

ням-ням

Метки: тесто закуска

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post405893931/"> РџРР РћР–РљР Рђ-Р›РЇ Р‘Р•Р›РЇРЁР Р’ Р”РЈРҐРћР’РљР•</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё Р°-Р»СЏ Р±РµР»СЏС€Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
	
		РњСѓРєР°-3,5-4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРµ -200 Рі
	
		РЎРѕР»СЊ-1 С‡.Р».
	
		РљРµС„РёСЂ (РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹)-500 РјР»
	
		РЎРѕРґР° -1 С‡.Р».
	
		Р¤Р°СЂС€ (Р»СЋР±РѕР№ Р’Р°С€ Р»СЋР±РёРјС‹Р№)- 1РєРі
	
		Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 2 С€С‚
	
		РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЃС‹СЂРѕР№- 2 С€С‚
	
		РљРђРљ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬
	
		&nbsp;
	
		Р’ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ РїРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ 200 РіСЂР°РјРј Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°. Р’СЃС‹РїР°С‚СЊ 1 С‡.Р»РѕР¶РєСѓ СЃРѕР»Рё, РїРµСЂРµС‚РµСЂРµС‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё РјСѓРєСѓ СЃ РјР°СЃР»РѕРј Рё СЃРѕР»СЊСЋ РІ РєСЂРѕС€РєСѓ..
	
		&nbsp;
	
		РљРµС„РёСЂ РІР»РёС‚СЊ РІ РѕС‚РґРµР»СЊРЅСѓСЋ РїРѕСЃСѓРґСѓ. Р’СЃС‹РїР°С‚СЊ Рє РЅРµРјСѓ 1 С‡.Р» СЃРѕРґС‹, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ, РґР°С‚СЊ Р·Р°РїРµРЅРёС‚СЊСЃСЏ Рё РґРѕР±Р°РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post405893931/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet