Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

"БАРХАТНЫЙ" ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕХИИ!

Среда, 21 Декабря 2016 г. 23:28 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Бархатный" черничный пирог из Чехии!

3925073_1661062_35391thumb500 (500x375, 155Kb)

Дорогие поварята, сегодня мне хочется угостить вас очень вкусным пирогом с черникой. Это традиционный и очень любимый пирог в Чехии, не знаю никого, кто бы его не любил. Все уважающие себя бабушки пекут его своим внукам, а те потом всю жизнь ностальгируют по бабушкиным "бухтам с борувками" (так это называется по-чешски). Чтобы и наши внуки когда-нибудь вспомнили нас добрым словом и, использовав некоторые тонкости, мы создадим настоящий бриллиант среди подобных пирогов. Этот пирог поистине роскошен - он божественно красив, вкусен и, надеюсь, станет частым гостем на вашем столе. Приглашаю на роскошное чаепитие!

Тесто

Мука пшеничная — 350 г

Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 20 г

Йогурт — 250 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Начинка

Творог — 500 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар (+ 2 столовых ложки) — 75 г

Черника — 0,5 л

Соль — 1 щепот.

Посыпка

Сахар — 100 г

Мука пшеничная (грубого помола) — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Черника (крупная садовая) — 200 г

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Как приготовить:

Форма для выпечки 25Х35 см для большого пирога, для тортовой формы диаметром 26 см достаточно половины порции. В пироге использованы два вида черники - мелкая лесная в начинке и для украшения крупная садовая или "канадская", конечно можно использовать только один вид черники. У нас чернику отмеряют пол-литровой меркой, я забыла взвесить в граммах. Чернику помыть, обсушить на полотенце (учитывайте, что ягода сильно пачкаеся, следы от сока потом невозможно отстирать).

3925073_1661067_57393640x480 (640x480, 250Kb)

Потом ягоды высыпать в миску, посыпать одной или двумя ложками сахара и несколько раз встряхнуть, чтобы сахар распределился по ягодам.

3925073_1661068_60678640x480 (640x480, 155Kb)

В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Отдельно взбить венчиком густой йогурт и яйца.

3925073_1661069_34144640x480 (640x480, 127Kb)

Все соединить и хорошенько вымешать, лучше всего с помощью кухонного комбайна. Получается густое, тягучее тесто. Дно формы застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять по поверхности.

3925073_1661070_60907640x480 (640x480, 139Kb)

Для начинки разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до густой пены, продолжая взбивать, добавить сахар и взбить до тугих пиков. Творог смешать с желтками, осторожно ввести белковую сладкую массу. Пробуйте на сахар, возможно, вам захочется еще подсластить.

3925073_1661071_29525640x480 (640x480, 110Kb)

В отдельной миске приготовить посыпку - из муки, сахара и масла пальцами сделать крошку, вам покажется, что масла много, но так и должно быть, крошка получается довольно маслянистая, но зато потом она станет приятно хрустящей. Творожную массу разложить на поверхность теста.

На творог насыпать чернику, а сверху посыпать сладкой посыпкой.

3925073_1661072_95728640x480 (640x480, 234Kb)

Печь пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовый пирог оставить в форме до полного остывания. Затем вынуть из формы. Посыпать сверху сахарной пудрой и свежими ягодами черники.

3925073_1661073_96336640x480 (618x464, 309Kb)

Разрезанный на отдельные кусочки этот пирог выглядит очень нарядно и изысканно. Он украсит собой любой праздничный стол!

3925073_1661074_23075640x480 (640x480, 225Kb)

3925073_1661075_20475640x480 (618x464, 264Kb)

3925073_1661065_21584thumb500 (500x375, 161Kb)

Приятного аппетита!

автор рецепта: Moravanka, Поваренок.ру

Рубрики:

ням-ням

Метки: тесто творог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post404793562/"> &quot;Р‘РђР РҐРђРўРќР«Р™&quot; Р§Р•Р РќРР§РќР«Р™ РџРР РћР“ РР— Р§Р•РҐРР!</a><br/>"Р‘Р°СЂС…Р°С‚РЅС‹Р№" С‡РµСЂРЅРёС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РёР· Р§РµС…РёРё!

Р”РѕСЂРѕРіРёРµ РїРѕРІР°СЂСЏС‚Р°, СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РјРЅРµ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ СѓРіРѕСЃС‚РёС‚СЊ РІР°СЃ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј РїРёСЂРѕРіРѕРј СЃ С‡РµСЂРЅРёРєРѕР№. РС‚Рѕ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РІ Р§РµС…РёРё, РЅРµ Р·РЅР°СЋ РЅРёРєРѕРіРѕ, РєС‚Рѕ Р±С‹ РµРіРѕ РЅРµ Р»СЋР±РёР». Р’СЃРµ СѓРІР°Р¶Р°СЋС‰РёРµ СЃРµР±СЏ Р±Р°Р±СѓС€РєРё РїРµРєСѓС‚ РµРіРѕ СЃРІРѕРёРј РІРЅСѓРєР°Рј, Р° С‚Рµ РїРѕС‚РѕРј РІСЃСЋ Р¶РёР·РЅСЊ РЅРѕСЃС‚Р°Р»СЊРіРёСЂСѓСЋС‚ РїРѕ Р±Р°Р±СѓС€РєРёРЅС‹Рј &quot;Р±СѓС…С‚Р°Рј СЃ Р±РѕСЂСѓРІРєР°РјРё&quot; (С‚Р°Рє СЌС‚Рѕ РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ РїРѕ-С‡РµС€СЃРєРё). Р§С‚РѕР±С‹ Рё РЅР°С€Рё РІРЅСѓРєРё РєРѕРіРґР°-РЅРёР±СѓРґСЊ РІСЃРїРѕРјРЅРёР»Рё РЅР°СЃ РґРѕР±СЂС‹Рј СЃР»РѕРІРѕРј Рё, РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РІ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ С‚РѕРЅРєРѕСЃС‚Рё, РјС‹ СЃРѕР·РґР°РґРёРј РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ Р±СЂРёР»Р»РёР°РЅС‚ СЃСЂРµРґРё РїРѕРґРѕР±РЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ. РС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі РїРѕРёСЃС‚РёРЅРµ СЂРѕСЃРєРѕС€РµРЅ - РѕРЅ Р±РѕР¶РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РєСЂР°СЃРёРІ, РІРєСѓСЃРµРЅ Рё, РЅР°Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post404793562/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet