Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 21:44 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РОЛЛ *КАЛИФОРНИЯ*

Вы, наверное, не удивитесь, если узнаете, что ролл Калифорния придумали не в Японии, а в США на закате 1960-х. Более того, в стране Восходящего Солнца вы не найдете этот ролл ни в одном ресторане или кафе. Как-то не пришелся он там по вкусу, в отличие от всех остальных уголков на планете. Это лакомство можно приготовить дома.

california-roll-2 (596x699, 97Kb)

Ингредиенты
Горстка риса для суши
1 авокадо (порезанный на полоски)
250 гр крабового мяса
1 длинный тепличный огурец (без косточек, порезанный соломкой)
1 упаковка нори
Жареные кунжутные семечки
Васаби
Соевый соус

Приготовление

1. Приготовьте специальный рис для суши.

2. Поскольку ролл Калифорния готовят “наизнанку”, необходимо накрыть макису (циновку для роллов) полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить прилипание риса к коврику.

Вам также понадобится небольшая миска с водой, чтобы окунать пальцы в процессе приготовления. К ним не должен прилипать рис.

3. Осторожно сложите нори пополам. Если нори свежий, он легко разделится по линии сгиба. Если возникли проблемы, просто разрежьте водоросли ножницами.

4. Возьмите половинку листа нори. Положите его в нижнюю часть циновки. Смочите пальцы в воде. Положите сверху небольшое количество риса.

5. Убедитесь, что ваши пальцы влажные. Рис не должен прилипать к рукам. Осторожно распределите рис по поверхности листа ровным тонким слоем.

6. Посыпьте рис кунжутом, затем переверните заготовку так так, чтобы рис оказался внизу, а нори - на лицевой рабочей поверхности.

7. Вдоль нижнего края нори положите несколько плосок огурца, затем авокадо. Последним слоем укладываем крабовое мясо. Не кладите слишком много начинки, иначе ролл не запечатывается должным образом.

8. Чтобы свернуть ролл, положите большие пальцы под циновку, поднимите ими циновку, остальными пальцами удерживайте начинку.

9. Используйте циновку, чтобы закрутить ролл до конца, прижимая рис к нори.

10. Приподнимите коврик, продолжите закручивать ролл, слегка нажимая на циновку.

11. Как только рис и нори превратятся в единое целое, сожмите пальцами коврик, чтобы ролл не развалился, когда вы начнете его резать.

12. Если вы не собираетесь есть ролл сразу, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник, чтобы краб не испортился. Однако долго его там хранить не стоит, иначе рис потеряет свои вкусовые свойства.

13. Чтобы разрезать ролл, положите его на разделочную доску. Смочите нож водой, поместите заднюю кромку лезвия в центр ролла. Потяните нож, чтобы сделать разрез. Если будете давить на нож, ролл потеряет форму и превратится в кашу. Повторяем манипуляцию несколько раз, у вас должно получиться 6 кусочков. Не забудьте снять пищевую пленку.

14. Подаем ролл калифорния с васаби и соевым соусом.

Источник No Recipes

Рубрики:

ням-ням

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post355772716/"> Р РћР›Р› *РљРђР›РР¤РћР РќРРЇ*</a><br/>Р РћР›Р› *РљРђР›РР¤РћР РќРРЇ*

Р’С‹, РЅР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РЅРµ СѓРґРёРІРёС‚РµСЃСЊ, РµСЃР»Рё СѓР·РЅР°РµС‚Рµ, С‡С‚Рѕ СЂРѕР»Р» РљР°Р»РёС„РѕСЂРЅРёСЏ РїСЂРёРґСѓРјР°Р»Рё РЅРµ РІ РЇРїРѕРЅРёРё, Р° РІ РЎРЁРђ РЅР° Р·Р°РєР°С‚Рµ 1960-С…. Р‘РѕР»РµРµ С‚РѕРіРѕ, РІ СЃС‚СЂР°РЅРµ Р’РѕСЃС…РѕРґСЏС‰РµРіРѕ РЎРѕР»РЅС†Р° РІС‹ РЅРµ РЅР°Р№РґРµС‚Рµ СЌС‚РѕС‚ СЂРѕР»Р» РЅРё РІ РѕРґРЅРѕРј СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРµ РёР»Рё РєР°С„Рµ. РљР°Рє-С‚Рѕ РЅРµ РїСЂРёС€РµР»СЃСЏ РѕРЅ С‚Р°Рј РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РІ РѕС‚Р»РёС‡РёРµ РѕС‚ РІСЃРµС… РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹С… СѓРіРѕР»РєРѕРІ РЅР° РїР»Р°РЅРµС‚Рµ. РС‚Рѕ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	Р“РѕСЂСЃС‚РєР° СЂРёСЃР° РґР»СЏ СЃСѓС€Рё
	1 Р°РІРѕРєР°РґРѕ (РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РЅР° РїРѕР»РѕСЃРєРё)
	250 РіСЂ РєСЂР°Р±РѕРІРѕРіРѕ РјСЏСЃР°
	1 РґР»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РµРїР»РёС‡РЅС‹Р№ РѕРіСѓСЂРµС† (Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№)
	1 СѓРїР°РєРѕРІРєР° РЅРѕСЂРё&nbsp;
	Р–Р°СЂРµРЅС‹Рµ РєСѓРЅР¶СѓС‚РЅС‹Рµ СЃРµРјРµС‡РєРё&nbsp;
	Р’Р°СЃР°Р±Рё
	РЎРѕРµРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post355772716/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet