Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМ СУФЛЕ

Пятница, 30 Января 2015 г. 19:50 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог с творожным суфле

Яблочный пирог с творожным суфле

Описание: Ароматные яблоки в невероятно воздушном, нежном творожном суфле на тонком хрустящем корже - что может быть привлекательнее, аппетитнее и вкуснее?!! Невозможно оторваться!!! Придется повозиться, но особых сложностей нет, просто рецепт не очень быстрый.

Ингредиенты

Мука (для коржа) — 1 стак.
Масло сливочное (для коржа) — 80 г
Яйцо куриное (1 желток - для коржа, остальное - в суфле) — 4 шт
Сахар (1 ст. л. - для коржа, 100-150 г - в суфле)
Молоко (для коржа) — 1,5 ст. л.
Творог (для суфле) — 500 г
Сметана (для суфле) — 100 г
Крахмал картофельный (для суфле) — 40 г
Лимон (небольшой, для суфле) — 1 шт
Ванилин (ванильный сахар или любой другой ванильный ароматизатор) — 1 пакет.
Яблоко — 4 шт
Повидло (яблочное) — 2 ст. л.
Лепестки (миндальные)
Сахарная пудра

Приготовление

Яблочный пирог с творожным суфле ингредиенты

Желток растереть с сахаром, влить молоко и перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло, снова перемешать.

Всыпать муку и быстро замесить тесто.

Дно разъемной формы d 24 cм застелить кружком промасленной бумаги для выпечки. Руками распределить по дну тесто. Наколоть вилкой. Выпечь при 200*С 10 минут ближе к верху духовки.

Подготовить продукты для суфле.

С лимона стереть цедру. 3 яблока очистить, разрезать на 8 долек и затем поперек на тонкие ломтики. Полить соком лимона и перемешать. Творог, если требуется, протереть сквозь сито.

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром и ванилью, добавить сметану, цедру лимона и взбить.

Ввести творог и крахмал

И снова взбить до нежной однородной массы.

Белки (+ белок, который остался при замешивании теста) взбить до крепких пиков

И аккуратно ввести в творожную массу.

Бортик от формы смазать маслом и установить вокруг дна с песочным коржом.

На корж выложить нарезанные ломтиками яблоки,

Накрыть творожным суфле. Оставшееся яблоко очистить и нарезать на тонкие ломтиеи, красиво выложить по поверхности суфле.

Поместить пирог в духовку, выпекать при 180*С 50-60 минут.

Поверхность готового пирога смазать горячим повидлом

и посыпать миндальными лепестками.

Полностью остудить пирог, можно даже выдержать в холодильнике 2-3 часа.

Я использовала 100 г сахара, а лимон у меня был немаленький, поэтому пирог получился неприторный, яблоки даже с кислинкой. Если любите послаще, берите 150 г сахара.

Перед подачей нарезать пирог на порции и уже на тарелочке посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

И приятного отдыха с воздушным облачком на тарелочке...

источник

Рубрики:

ням-ням

Метки: тесто творог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post351856901/"> РЇР‘Р›РћР§РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РўР’РћР РћР–РќР«Рњ РЎРЈР¤Р›Р•</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј СЃСѓС„Р»Рµ

РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј СЃСѓС„Р»Рµ

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ:&nbsp;РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ СЏР±Р»РѕРєРё РІ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРј, РЅРµР¶РЅРѕРј С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРј СЃСѓС„Р»Рµ РЅР° С‚РѕРЅРєРѕРј С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРј РєРѕСЂР¶Рµ - С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РїСЂРёРІР»РµРєР°С‚РµР»СЊРЅРµРµ, Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРµРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ?!! РќРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ!!! РџСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РїРѕРІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ, РЅРѕ РѕСЃРѕР±С‹С… СЃР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚РµР№ РЅРµС‚, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РњСѓРєР° (РґР»СЏ РєРѕСЂР¶Р°) &mdash; 1 СЃС‚Р°Рє.
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (РґР»СЏ РєРѕСЂР¶Р°) &mdash; 80 Рі
	
		РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ (1 Р¶РµР»С‚РѕРє - РґР»СЏ РєРѕСЂР¶Р°, РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ - РІ СЃСѓС„Р»Рµ) &mdash; 4 С€С‚
	
		РЎР°С…Р°СЂ (1 СЃС‚. Р». - РґР»СЏ РєРѕСЂР¶Р°, 100-150 Рі - РІ СЃСѓС„Р»Рµ)
	
		РњРѕР»РѕРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post351856901/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet