Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ

Четверг, 29 Января 2015 г. 23:43 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашние эклеры

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Эклеры любят абсолютно все, от малого до великого! Добавьте в тесто немножечко какао и у вас получится шоколадное заварное тесто. А если добавить какао в крем - получатся домашние шоколадные эклеры!

Описание приготовления:
Так как же приготовить вкусные домашние эклеры в домашних условиях? Все очень просто, подбираем необходимые ингредиенты: мука пшеничная, яйца, молоко, сахар, масло сливочное, соль и ванильный сахар. Хотите чтобы ваши эклеры получились необычными? Добавьте какао, в тесто и в крем, - получатся шоколадные эклеры. Внимание! Крем в эклеры, добавляем только специальным кулинарным шприцом! Удачного приготовления!

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 200 Грамм
Яйца — 8 Штук (4 - в тесто, 4 - в крем)
Молоко — 500 Миллилитров
Сахар — 1 Стакан
Сахар ванильный — 10 Грамм
Масло сливочное — 200 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Какао — 2 Ст. ложки (по желанию)

Количество порций: 15

Как приготовить "Домашние эклеры"

В кастрюле смешайте 250мл воды и 100г сливочного масла, добавьте щепотку соли. На среднем огне доведите до кипения.

Снимаем кастрюлю с огня и добавляем 150г муки, деревянной ложкой перемешиваем до однородной консистенции. Возвращаем кастрюлю на огонь на пару минут, не переставая мешать.

Снимаем с огня, даем чуть остыть. Добавляем по очереди яйца, замешивая густое тесто.

Смочите столовую ложку в воде, мокрой ложкой выкладываем тесто на противень. Эклеры не должны соприкасаться.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 35-40 минут. Духовку в процессе не открывайте.

Пока тесто выпекается, приготовим крем. В глубокой миске смешайте 4 желтка, стакан сахара, ванильный сахар, 50г муки. Взбиваем все венчиком, затем добавляем 100мл молока и снова взбиваем.

Остальные 400мл молоко доведите до кипения. Затем, тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая лопаткой. Варим крем до загустения, около 10 минут. Снимаем с огня, накрываем пищевой пленкой и даем остыть.

В остывший крем добавьте 100г мягкого масла. Все взбейте миксером до однородной массы.

С помощью кулинарного шприца наполните эклеры кремом, сверху присыпьте пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

ням-ням

Метки: тесто десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post351766926/"> Р”РћРњРђРЁРќРР• РРљР›Р•Р Р«</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёРµ СЌРєР»РµСЂС‹

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:&nbsp;1 С‡. 0 РјРёРЅ

РРєР»РµСЂС‹ Р»СЋР±СЏС‚ Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РІСЃРµ, РѕС‚ РјР°Р»РѕРіРѕ РґРѕ РІРµР»РёРєРѕРіРѕ! Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµРјРЅРѕР¶РµС‡РєРѕ РєР°РєР°Рѕ Рё Сѓ РІР°СЃ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. Рђ РµСЃР»Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РєР°РєР°Рѕ РІ РєСЂРµРј - РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РґРѕРјР°С€РЅРёРµ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ СЌРєР»РµСЂС‹!&nbsp;

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
	РўР°Рє РєР°Рє Р¶Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РґРѕРјР°С€РЅРёРµ СЌРєР»РµСЂС‹ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…? Р’СЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РїРѕРґР±РёСЂР°РµРј РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ, СЏР№С†Р°, РјРѕР»РѕРєРѕ, СЃР°С…Р°СЂ, РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ, СЃРѕР»СЊ Рё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ. РҐРѕС‚РёС‚Рµ С‡С‚РѕР±С‹ РІР°С€Рё СЌРєР»РµСЂС‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹РјРё? Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РєР°РєР°Рѕ, РІ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РІ РєСЂРµРј, - РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ С€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post351766926/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet