На 6 порций потребуется:

1 килограмм творога

4 столовые ложки сахарного песка

4 столовые ложки муки высшего сорта

1 чайная ложка соли без верха

2 яйца

1 маленький пакетик ванилина (1 гр.)

200 грамм сметаны или деревенских сливок

20 грамм сливочного масла для смазки формы Читать далее

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги и пирожки":

выпечка

Часть 1 - ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Часть 2 - Пивные пирожки
...
Часть 26 - Штрудель с вытяжкой тесто ФИЛО !!!
Часть 27 - Cлоистый пирог
Часть 28 - Творожная запеканка «из детского сада»
Часть 29 - Творожная запеканка в хлебопечке
Часть 30 - Рецепты теста для пиццы в хлебопечке
...
Часть 37 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 38 - ЗАПЕКАНКА "ГЛАЗИРОВАННЫЙ ТВОРОГ"
Часть 39 - Бисквиты

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 37 - Штрудель с вытяжкой тесто ФИЛО !!!
Часть 38 - Cлоистый пирог
Часть 39 - Творожная запеканка «из детского сада»
Часть 40 - Творожная запеканка в хлебопечке
Часть 41 - Рецепты теста для пиццы в хлебопечке
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит

 слоистый пирог

Я никогда не делала слоеных дрожжевых пирогов. Можете себе представить, как мне хотелось видеть конечный продукт! Это просто невероятно красиво. Аромат просто валит с ног и вкус нежный и приятный. Я обязательно испеку еще, надо будет попробовать с разными начинками и разными пряными травами.

Для теста  понадобится:

600 г муки
350 мл теплого молока
100 мл теплой воды
1 яйцо
1 пакетик сухих  дрожжей
0,5 чайной ложки  соли
100 г маргарина
5 столовых ложек масла

Для начинки слоистого пирога:

300 г замороженного шпината
300 г творога
150 г сыра «Фета»
200 г нарезанной копченой ветчины или колбасы

Из этих ингредиентов получается 2 небольших пирога.

Творог смешать с фетой и посолить, по желанию.

Совет: 

1. Важно, чтобы всегда тесто расслаивалось, нужно каждый слой смазывать растопленный сливочным маслом.
2. Тесто должно быть крутым, а не воздушным. В противном случае слои не получатся.
3. Для приготовления Турецкого слоистого пирога со шпинатом и творогом вам потребуется большая поверхность.

Приготовить дрожжевое тесто

Просеять муку. В миске смешать воду с теплым молоком, добавить дрожжи и немного муки. Дать постоять 20 – 30 минут, чтобы опара немного подошла. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, можно добавлять по немного муку и вымешивать пока тесто не будет отставать от рук. Поставить в теплое место, чтобы подошло.  Когда тесто поднимется, разделить его на 6 частей.

Готовим основу для пирога

Одну часть теста раскатать тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.

Совет: Чтобы тесто не прилипало, можно использовать смесь муки и крахмала. Тогда и раскатывается тонко.

Раскатанный слой теста смазать растопленным сливочным маслом и высыпать половину порезанной ветчины.

Совет: Начинки должно быть много. Не так, как на фото. Я просто не рассчитала и когда пирог поднялся, начинка практически потерялась. Не жалейте начинки.

Рядом раскатать еще один слой теста. Аккуратно перенести раскатанный слой и положить сверху на ветчину. Смазать маслом, посыпать половиной  смеси творога и шпината.

Раскатать третий слой теста и накрыть пирог. Смазать маслом и сложить, как показано на фото.

Перевернуть сложенный  слоистый пирог швом вниз в подготовленную форму. Для этого,  дно и бока формы выложить пергаментной бумагой и смазать маслом.

 Если нет подходящей формы, можно сделать в небольшом противне. Поэтому получилось 2 небольших турецких слоистых пирога. Пироги надо разделить сложенным вдвое и смазанным маслом куском пергаментной бумаги.

Выпекание слоистого пирога

Оставить подготовленные слоистые пироги на 1 час сверху на плиту, чтобы они немного поднялись. В это время разогревайте духовку до температуры 370 градусов.

Когда пироги поднимутся, разрезать каждый на треугольники, как торт, смазать взбитым яйцом и украсить кунжутом, маком или перчиком.

Выпекать слоистый пирог со шпинатом и творогом в разогретой духовке 30 – 40 минут, до золотистого цвета.

Есть можно теплыми и холодными. Приятного аппетита.

Серия сообщений "пироги и пирожки":

выпечка

Часть 1 - ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Часть 2 - Пивные пирожки
...
Часть 25 - Кекс на кефире
Часть 26 - Штрудель с вытяжкой тесто ФИЛО !!!
Часть 27 - Cлоистый пирог
Часть 28 - Творожная запеканка «из детского сада»
Часть 29 - Творожная запеканка в хлебопечке
...
Часть 37 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 38 - ЗАПЕКАНКА "ГЛАЗИРОВАННЫЙ ТВОРОГ"
Часть 39 - Бисквиты

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 36 - Пирожки «с чем угодно» Дарии Цвейк
Часть 37 - Штрудель с вытяжкой тесто ФИЛО !!!
Часть 38 - Cлоистый пирог
Часть 39 - Творожная запеканка «из детского сада»
Часть 40 - Творожная запеканка в хлебопечке
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит

Серия сообщений "поделки из ничего":

интересные поделки из подручных материалов

Часть 1 - Сумка за 5 минут
Часть 2 - Бумажные жалюзи
...
Часть 10 - Трафарет
Часть 11 - Подробный мастер-класс по изготовлению сирени из мастики
Часть 12 - Мастер класс по пэчворку Плетеная сумка

Серия сообщений "вязвние":
Часть 1 - Вязаная шапка спицами
Часть 2 - Итальянский способ набора петель
...
Часть 5 - Патентная резинка. видео три части
Часть 6 - Соты. Вязание спицами
Часть 7 - Мастер класс по пэчворку Плетеная сумка
Часть 8 - реставрируем свои любимые босоножки
Часть 9 - Шарф на пуговицах
Часть 10 - Вязание елочкой >>>

Серия сообщений "пироги и пирожки":

выпечка

Часть 1 - ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА
Часть 2 - Пивные пирожки
...
Часть 24 - Ванильные кексики
Часть 25 - Кекс на кефире
Часть 26 - Штрудель с вытяжкой тесто ФИЛО !!!
Часть 27 - Cлоистый пирог
Часть 28 - Творожная запеканка «из детского сада»
...
Часть 37 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 38 - ЗАПЕКАНКА "ГЛАЗИРОВАННЫЙ ТВОРОГ"
Часть 39 - Бисквиты

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 35 - Кекс на кефире
Часть 36 - Пирожки «с чем угодно» Дарии Цвейк
Часть 37 - Штрудель с вытяжкой тесто ФИЛО !!!
Часть 38 - Cлоистый пирог
Часть 39 - Творожная запеканка «из детского сада»
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит

Майонез шведский

Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:

Приготовление:
Смешать с хреном и яблочным джемом майонез. Майонезу это придаст кисло-сладкий вкус, больше хрена можно добавить по желанию. Дать соусу перед тем, как подать на стол настояться в холодильнике. Рецепт взят с сайта http://nationcooking.ru/majonez-shvedskij.html

Серия сообщений "салаты":

салаты

Часть 1 - Закуска "Гости на проге"
Часть 2 - Парижский сырный десерт
Часть 3 - Майонез шведский
Часть 4 - Печеночной салат или Паштетный салат.

Серия сообщений "моя кухня":

моя кухня

Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - домашний сыр
...
Часть 17 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
Часть 18 - Парижский сырный десерт
Часть 19 - Майонез шведский
Часть 20 - СОЛЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ,ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ
Часть 21 - Запекаем воздушный йогурт!
Часть 22 - Печеночной салат или Паштетный салат.
Часть 23 - Бисквиты
Часть 24 - Шоколадный масляный бисквит

Парижский сырный десерт

Данный рецепт расчитан на 2 порции

Ингредиенты:

Приготовление:
Парижский сырный десерт готовится очень просто,рецепт такой: Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками и добавить миндаль, майонез, лимонный сок и перемешать. Можно посолить по вкусу. К этому подать поджаренные ломтики хлеба.И вот на столе ваш Парижский сырный десерт! Приятного вам аппетита!
Энергетическая ценность:

Серия сообщений "салаты":

салаты

Часть 1 - Закуска "Гости на проге"
Часть 2 - Парижский сырный десерт
Часть 3 - Майонез шведский
Часть 4 - Печеночной салат или Паштетный салат.

Серия сообщений "моя кухня":

моя кухня

Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - домашний сыр
...
Часть 16 - Подробный мастер-класс по изготовлению сирени из мастики
Часть 17 - Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
Часть 18 - Парижский сырный десерт
Часть 19 - Майонез шведский
Часть 20 - СОЛЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ,ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ
...
Часть 22 - Печеночной салат или Паштетный салат.
Часть 23 - Бисквиты
Часть 24 - Шоколадный масляный бисквит

Очень простая в пошиве  и симпатичная вещица.

http://secondstreet.ru/blog/peredelka_futbolki/vykrojka-tuniki-master-klas.html

Серия сообщений "шитье":

учимся шить

Часть 1 - Как украсить джинсы рисунком
Часть 2 - Сумочка мечта
...
Часть 39 - БЛУЗКИ
Часть 40 - Туника
Часть 41 - Туника
Часть 42 - Идеи весенне-летнего гардероба, платья легкого интуитивного кроя.

 

 
Выкройка туники дана на размер 46-48. Если ваш размер меньше или больше, соответственно увеличьте или уменьшите выкройку. Длина туники от талии – 45 см. Перед и спинка туники кроятся по одной выкройке. 
 
 

Серия сообщений "шитье":

учимся шить

Часть 1 - Как украсить джинсы рисунком
Часть 2 - Сумочка мечта
...
Часть 38 - Стиль
Часть 39 - БЛУЗКИ
Часть 40 - Туника
Часть 41 - Туника
Часть 42 - Идеи весенне-летнего гардероба, платья легкого интуитивного кроя.

Пирожки «с чем угодно»
5 стаканов дважды просеянной муки 100 г. дрожжей 1 пачка маргарина 1 стакан жидкой сметаны или кефира.
Мелко растертые дрожжи смешать с мукой, натереть на терке пачку маргарина, добавить сметану. Тщательно вымесить тесто.
Начинка может быть как сладкая (яблоки, повидло, творог с изюмом), так и соленая (мясной фарш, грибы, капуста и даже рыба).
Пирожки со сладкой начинкой смазать молоком или яйцом и посыпать сахаром, соленые посыпать тертыми сухариками из белой булки и укладывать на противень, смазанный жиром.

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 34 - Ванильные кексики
Часть 35 - Кекс на кефире
Часть 36 - Пирожки «с чем угодно» Дарии Цвейк
Часть 37 - Штрудель с вытяжкой тесто ФИЛО !!!
Часть 38 - Cлоистый пирог
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит