РЕЦЕПТЫ |
Большое спасибо Лене http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/profile
за идею.
Прекрасно получается если:
-надо принять нежданых гостей - сытно, вкусно, быстро, НО... Дорого...
- или взять с собой в дальнюю дорогу (намного вкуснее и дольше хранится, чем традиционная курица)
Вспомнила, что во времена постперестроечные такие пироги пекла - в качестве начинки использовали докторскую колбасу. Теперь- вариант с рыбой ( и правда, с картошкой получается лучше).
Я попробовала немного изменить рецепт и вот что получилось.
Берем:
- для теста : 3-4 яйца, 200гр майонеза, 1.5 тонких стакана муки, 200гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли
- для начинки: 3-4 средних картофелины, 300 гр филе красной рыбы (форель или семга) ((( знаю, что дорого, но того стоит!!), немного укропа
Тесто замешивается жидкое, как для оладьев. Выливаем 2/3 в смазанную жиром форму и выкладывем порезанный кружочками картофель
Следующий слой - порезанная средней толщины ломтиками рыба, предварительно посоленная на 2-3 часа.
Кстати, в ходе обсуждения наши дальневосточные читатели предложили брать соленую красную рыбу, а в качестве альтернативы картофелю - использовать рис с поджаренным луком... (рис, скорее всего - отваренный!!!)
Сверху - посыпать мелко порезанным укропом (можно заменить пряными травами - я иногда беру прованские)
Сверху заливаем остатками теста...
И ставим а духовку при 180град. минут на 50 (до легкого зарумянивания)
ПОЛУЧАЕТСЯ ВОТ ТАК.
И самый вкусный в теплом виде (можно разогревать).
|
|
РЕЦЕПТЫ |
Давно хотела, но как-то не получалось.
На кулинарные темы нынче не пишет только ленивый.
Блюдо, которое описывается, полный плод моей фантазии ( в случае совпадения, прошу учесть, что нынче новое придумать просто невозможно - все уже является вариациями ранее созданного).
Немного предыстории:
В день рождения гости должны были появиться на пороге с минуты на минуту.
Как обычной хозяйке, мне все казалось, что на столе мало блюд, всем не хватит...
Лихорадочные размышления, быстрая ревизия хозяйственных полок и холодильника и....
процесс пошел...
- Белые грибы (около 20 грамм сухих), залить кипатком и настоять 30-40минут. Потом порезать и обжарить на постном масле.
- добавить поджаренный лук и специи (по вкусу, я использую - смесь перцев)
- 2 куриные грудки - разделить на 4 части каждую и отбить
Далее, взбиваем 2 яйца и скручиваем мясо, предварительно выложив на него теплые грибы, перемешанные с луком.
!!! Ничем закреплять не надо - роль закрепителя выполнит яичный белок...
Обмакиваем в яйце и поджариваем на сковородке с двух сторон
Потом надо сложить в толстую кастрюлю и дать настояться... "Пройти паром" - как говорит моя мама.
|
|
КОНСЕРВАЦИЯ |
Пробую добавить свои пять копеек в серию кулинарных рецептов.
На полную оригинальность НЕ претендую - все уже когда-то кем-то было в этой жизни придумано.
Данный рецепт применяется в нашей семье уже очень много лет.
Сейчас, во время поста, он может пригодиться.
Итак
***КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ***
Вилки капусты средних размеров порезать на сегменты шириной 2-3 см.
Порезать кружочками свеклу, чеснок, сельдерей полосками.
В эмалированную посуду укладываем слоями: ломтики свеклы, чеснок, сельдерей, капусту.
Заливаем кипящим рассолом из расчета 1 столовая ложка курпной (не йодированной) соли на 1 л воды.
Сверху ставим гнет и выставляем в теплом месте (примерно на 1 неделю)
И обязательно!! Не забудьте (по своему вкусу добавить порезанный кусочками красный острый стручковой перец).
Расход: 3 капусты, 3 свеклы, головка чеснока, 100 гр. корней сельдерея (можно также добавить немного порезанных стеблей), 2 стручка перца
Продукт получается полностью натуральным, без каких-либо консервантов.
|
|
ВЫШИВКА РУШНИК |
|
|
ВЫШИВКА РУШНИК |
|
|
ИГРУШКИ |
Когда-то давно я вязала эту якобы японскую кошечку. Получилась она у меня не амигурумного размера. :) Да и дочке не особо понравилась. Но это... эта... подушка Китти определенно должна понравиться. :) Осталось набраться смелости, купить нужную ткань - и сшить. Кстати, эту подушку-игрушку можно еще и в разные одежки наряжать. Можно использовать старые, но хорошо сохранившиеся распашонки, ползунки, кофточки, а можно и нового нашить.
Язык японский, но есть выкройка и пошаговые фото процесса.
|
|
УХОД ЗА СОБОЙ |
|
|
УХОД ЗА СОБОЙ |
|
|
УХОД ЗА СОБОЙ |
|
|
УХОД ЗА СОБОЙ |
ХОЧУПОЖЕЛАТЬ ВАМ ВЕСНЫ, РАДОСТИ, КРАСОТЫ! И ДАТЬ РЕЦЕПТ!
ЕЩЕ В ЮНОСТИ ИСПЫТЫВАЛА ФЕЙСБИЛДИНГ НА ШЕЕ - ЧЕРЕЗ 2 НЕДЕЛИ ОНА СТАЛА КРАСИВАЯ И ДЛИННАЯ. В ТО ВРЕМЯ ЭТИ УПРАЖНЕНИЯ ПЕЧАТАЛИСЬ В ЖУРНАЛЕ "БУРДА". ИСКАЛА В ИНТЕРНЕТЕ УПРАЖНЕНИЯ С ФОТО И НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ.
ДО НАЧАЛА ЗАНЯТИЙ ВАЖНО ПОНЯТЬ ОДИН ПРИНЦИП - НАПРЯЖЕНИЕ ВЫЗЫВАЕМ В НУЖНЫХ МЫШЦАХ И В ЭТОТ МОМЕНТ ПАЛЬЦЫ ПРИДЕРЖИВАЮТ МОРЩИНУ. МЫ "ПОДКАЧИВАЕМ" МЫШЦУ, НАД КОТОРОЙ ОБРАЗОВАЛАСЬ МОРЩИНКА.
ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ - ПРИМЕР.
На фото – сама автор. На первом фото - Кэрол Мадджио до упражнений‚ в возрасте тридцати шести лет. На втором – она же в возрасте пятидесяти шести лет‚ с заметными изменениями черт лица.
|
|
ЗДОРОВЬЕ |
|
|
ЗДОРОВЬЕ |
|
|
ЗДОРОВЬЕ |
|
|
УХОД ЗА СОБОЙ |
Лето – пора купальников, коротких юбочек и шортиков. И конечно всем нам хочется выглядеть стройными и подтянутыми, ловить восторженные взгляды мужчин и принимать комплименты относительно красивых ножек и плоского животика. Осталось всего каких – то 2 месяца, но этого времени вполне достаточно, чтоб привести себя в порядок и в «боевую готовность».
|
|
ЗДОРОВЬЕ |
Сейчас как никогда крайне актуальна фраза «Болеть нынче дорого». И вправду, зайдя в аптеку за обычным средством от головной боли, которое когда-то стоило 2-3 руб, сейчас дай бог найти за 30, а порой и 50руб попросят. Витрины аптеки заполонили импортные лекарства, что с одной стороны радует обилием медикаментов, но с другой – импортные средства и стоят соответствующе. Транспортные расходы, таможенные сборы, сертификат качества, заложенная прибыль аптек, зарплата фармацевтов и конечно же львиная доля в себестоимости лекарств –это реклама: мезим -для желудка не заменим 
. Все это выливается в кругленькую сумму, которую, кстати смею заметить, платим в конечном счете мы.
Прискорбно сталкиваться и с тем фактом, что нынче наши лечащие врачи выписывают нам то, что для них прибыльнее. Так, если представитель некой фирмы «Ядешьсам» придет и скажет, что если врач будет прописывать именно их препарат, то компания щедро его наградит и выдаст хороШенький процент, то понятное дело, что в своем рецепте вы и увидите тот самый «Ядешьсам». Большинство лечебных заведений (особенно бюджетных) работают именно так.
|
|
ИГРУШКИ |
|
|
ВЫШИВКА БАБОЧКИ |
Источник:http://blogs.mail.ru/bk/volkova-ekaterina/tag/%e2%...ea%e0?skip=70&type_filter=
|
|
НОВЫЙ ГОД |
|
|
ВЫШИВКА ЦВЕТЫЫЫЫЫ))))))))))))) |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
ВЫШИВКА СКАТЕРТИ |
|
|
НОВЫЙ ГОД |
|
|
