Пожалуй, нет такого ребенка на свете, который отказался бы полакомиться шоколадом! Безусловный фаворит детишек всех возрастов… К сожалению, на прилавках наших магазинов сложно отыскать действительно качественный и безвредный для здоровья малыша продукт. Внушительный список различных добавок в составе, честно говоря, вызывает опасения. Где моя большая ложка?!

Домашний шоколад

Ингредиенты

• Какао-порошок 100 г
• Сливки 50 мл
• Сахарная пудра 2 ст. л.
• Сливочное масло 50 г
• Ванильный сахар по вкусу
• Изюм по вкусу
• Грецкие орехи по вкусу
• Корицапо вкусу

Приготовление     

1. Подогрейте на слабом огне сливки (15–20%-й жирности), не доводя до кипения.
2. Растворите в них сахарную пудру и ванильный сахар.
3. Добавьте сливочное масло и корицу.
4. Небольшими порциями, чтобы не допустить образования комочков, влейте полученную смесь в емкость с какао-порошком.
5. Прогрейте массу на водяной бане. На этом этапе можно добавить изюм и орехи.
6. Распределите шоколад по формам, поместите в холодильник для застывания.

Таким десертом можно угощать детишек начиная с 1,5 лет, конечно, если у них нет аллергии на какао. Зарядите друзей порцией позитива: поделитесь с ними рецептом необычайно вкусного домашнего антидепрессанта!

Источник

http://resept-shagi.ru/blog/43825430232/Domashniy-...ABCD5B23017B22A85B53E2F13B2A4D