Жара! Любите мороженое? Но вас не всегда радуют своим продуктом производители? Теперь у вас есть возможность приготовить мороженное в домашних условиях. Итак, давайте приготовим – домашнее эскимо. На приготовление эскимо вам придется потратить около часа, но это стоит этого. Близкие будут довольны! Рецепт мороженного нашла в журнале «Добрые советы» - 250ккал, не так уж и много для такой вкуснятины!

Вам потребуется на 8 персон: 300г. свежей малины (скоро сезон малины, но можно поэкспериментировать и с другими ягодами), 100г. сахарной пудры, 1 яйцо, 400г. натурального йогурта.

Свежие ягоды, переберите, осторожно промойте и обсушите на бумажном полотенце. Половину ягод смешайте с 1 ст. л. сахарной пудры и сделайте с помощью блендера пюре.

Оставшуюся сахарную пудру взбейте с яйцом на горячей водяной бане. Затем снимите с огня, дайте остыть, соедините с натуральным йогуртом и хорошо взбейте миксером. Половину получившейся массы смешайте с малиновым пюре.

Разложите малиново-йогуртовую массу по стаканчикам от йогуртов или специальным формочкам. Поставьте в морозильник на полчаса.
Из оставшихся ягод сделайте пюре и протрите через сито. Из морозильника достаньте стаканчики и выложите ягодное пюре сверху. Снова поставьте в морозильник на 15 минут. Затем покройте оставшимся йогуртовым кремом.

В каждую порцию воткните палочки для мороженого и поставьте в морозилку до полного застывания.

Приятного аппетита и освежающей прохлады в эти жаркие дни!



Собираетесь продолжить изучение английского языка и ищите подходящие курсы? Рекомендую курсы английского языка в Киеве - качественные услуги, доступные цены! Пройди прямо сейчас онлайн тест и получи в подарок два бесплатных урока в группе своего уровня!