Вот и наступили долгожданные выходные. Сегодня чудесная погода. Впервые за многие дни почувствовалась не только Весна, а я бы даже сказала - ЛЕТО. Оно совсем теперь рядом...

А почему бы не побаловать в выходные своих близких изысканным блюдом, например - "Рыба с савойской капустой". Рецепт этого блюда предлагает журнал "Добрые Советы"

530ккал. на 4 персоны

Итак, вам понадобится на 4 персоны: По 2 стручка желтого и красного сладкого перца, 1 луковица, 2 столовых ложки растительного масла, 1 небольшой кочан савойской капусты, 400 мл рыбного бульона, соль и черный молотый перец по вкусу, сушеная зелень, 600г рыбного филе, 2 столовой ложки лимонного сока, 200г сметаны, 100г молока, 200г тертого сыра, немного свежей зелени для украшения.

Приготовление:

Стручки сладкого перца вымойте, разрежьте каждый пополам и, удалив семена, нарежьте квадратиками. Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите. В большом сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета.

Савойскую капусту тщательно вымойте, обсушите и нарежьте широкими полосками. Добавьте к жареному луку вместе со сладким перцем. Тушите несколько минут. Затем влейте рыбный бульон и приправьте солью, молотым черным перцем и зеленью.

Нагрейте духовку до 200 градусов. Овощи разложите по порционным формочкам. Рыбу вымойте, обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите и нарежьте широкими полосками ( чтобы раба не развалилась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до начала приготовления). Выложите на овощи. Сметану смешайте с молоком и залейте рыбу. Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Запекайте 15-20 минут. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Приготовление займет около 50 минут. 530 ккал.



Так приятно провести выходные за просмотром хорошего фильма. Рекомендую вам скачать Фильм План Б с Дженнифер Лопес в главной роли. Отличная комедия!

Отпуск приближается? А вы так и не решили где его проведете? Отличное решение Ялта отдых, отель «Приморский парк» - безупречный сервис по доступным ценам!

Интернет- магазин Sonno.ru предлагает в широком ассортименте высококачественные Ортопедические матрасы по выгодным для вас ценам! Консультанты помогут выбрать подходящий именно для вас матрас! Подробности на сайте!