Вы любите безе? Думаю любите! Давайте приготовим орехово-шоколадное безе - необычно, оригинально!

330 ккал. (журнал "Добрые советы")

Вам понадобится на 12 персон для основы: 200г. очищенных орехов, 5 белков, 300г. сахарной пудры, сок и цедра 1/2 лимона.

Для крема: 100г. сливочного масла, 200г. сгущенного молока.

Для украшения: 100г. горького шоколада, 30г. рубленных грецких орехов.

Духовку разогреть до 150˚С. Грецкие орехи измельчить в блендере. Белки охладите и взбейте в крепкую пену. Не прекращая вбивать, добавьте лимонный сок, цедру лимона и постепенно всыпайте сахарную пудру.

С помощью кондитерского мешка выдавите белковую массу на противень, выстланный промасленной бумагой для выпекания, в виде небольших палочек одинаковой длины. Выпекайте 10-12 мин, дайте получившимся безе остыть и аккуратно удалите бумагу.

Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте при комнатной температуре на 15 минут. Затем взбейте его миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко. Этим кремом склейте попарно готовые "палочки-безе".

Шоколад наломайте и растопите на водяной бане. Быстро опускайте в него каждое пирожное одним концом и выкладывайте на бумагу для выпекания или фольгу. Посыпьте рубленными грецкими орехами, дайте шоколаду застыть и подавайте на стол.



Потребовался эвакуатор? Заказать эвакуатор вы можете посетив сайт или звоните по тел. (495) 997-40-21 прямо сейчас! Круглосуточные услуги, хорошие цены!

Планируете беременность и роды? Рекомендую посетить сайт ПЛАНИРУЕМ.РУ - много полезной и интересной для вас информации!

Любите кино? Предлагаю посетить сайт - большой выбор фильмов! Здесь вы можете Смотреть Сумерки 3: Затмение - отличный фильм! Рекомендую!