Творожное печенье

Среда, 04 Февраля 2015 г. 02:48 + в цитатник

Цитата сообщения Olga-olg

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

Маргарин – 200 г,
пачка творога (мягкого) – 250 г,
мука – 300 г (сразу смешайте с четвертью ч. ложки соды),
ванилин (по желанию),
сахар – для обмакивания (у меня ушло примерно 150-200 г ).

Рецепт приготовления

1. Включаем духовку на 200°C. Разминаем вилкой маргарин.

2. Добавляем творог и по желанию - ванилин; тщательно растираем.

3. На стол просеиваем муку с содой и кладем в нее творожно-масляную массу.

4. Замешиваем и затем раскатываем тесто.

5. Формируем кружочки. Лучше подойдет форма с небольшим диаметром (я использовала 4,5 см), тогда печенье получится миниатюрным и аккуратным.

6. Для формирования печенья вспомните, как складывать платочки (недаром это изделие также называют "платочки"). Каждый кружочек обмакиваем в сахар (одной стороной), складываем вдвое сахарной стороной вовнутрь, обмакиваем – снова складываем таким же образом – снова обмакиваем только верхнюю сторону.

Печенье творожное "Платочки" Рецепты в фотографиях