Свинина по-барски |
Свинина по-барски
 Свинина (окорок, шейка) - 500гр Орехи грецкие - 50гр Огурец солёный - 1шт Укроп свежий - 1 пучок Чеснок - 2-3 зубка Сметана и майонез - по 100гр соль и перец по вкусу  1. свинину порезать порционными кусками, слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на раст. масле с двух сторон до полуготовности. 2. орехи потолочь (можно мельче, чем на фото). Огурчик порезать мелкой соломкой. Чеснок очистить и пропустить через пресс, укроп помыть, обсушить и тоже мелко покрошить. смешать орехи, огурец, чеснок и укроп, добавить сметану и майонез, тщательно вымешать. должна получиться густая масса. 3. Свинину выложить в форму без масла,на каждый кусок выложить соусную массу и отправить в духовку при 220 градусов на 20-30 минут. Подается свининка по-барски с любым гарниром. |
| Рубрики: | Рецепты/блюда из мяса |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
