агроном был профессором и ругался тоже, ежели водку тёплой и разбавленной в трактире подавали..

Преображенский (Петр Михайлович) - известный деятель в области русского сельского хозяйства и агрономической литературы, родился в 1817 г. Учился в Тульской духовной семинарии и потом в Московском университете (1841), кончил курс по медицинскому факультету. К перемене специальности Преображенский был расположен профессором Московского университета М.Г. Павловым ; на средства Московского общества сельского хозяйства Преображенский отправился за границу с тем, чтобы впоследствии занять должность преподавателя в земледельческой школе общества. Теоретически Преображенский изучал агрономию в Гогенгеймской академии, практически - в наиболее замечательных имениях Германии и Бельгии, а также и в России. После того, Преображенский, оставаясь преподавателем школы, был назначен директором учебно-практического хутора при Московском обществе сельского хозяйства, в каковых должностях состоял до 1862 г. Преображенский первый написал обширный курс (в шести томах) под заглавием: "Общепонятное руководство к практическому сельскому хозяйству" (1855 - 1857). Кроме того, Преображенский издал: "О климате России в сельскохозяйственном отношении", "Двадцать публичных лекций по сельскому хозяйству в 1849 - 1850 гг.", "Дубление овчины" (1849), "Сельское счетоводство", "Опытное руководство к разведению домашней птицы", "Исторический очерк шелководства в России" и другие. Умер в 1900 г.