Рыба, запеченная с картофелем

заранее чищу и мою рыбу, обильно солю. Через час, а вообще , перед готовкой рыбу мою. На противень кладу фольгу наливаю немного подсолнечного масла, кладу рыбу и рядом овощи: ( на 3 чел.) по одной большой картошке, моркови, свеклы, лука и немного корня имбиря. Все овощи мелко нарезаны кубиками. Солю и перчу по вкусу. Сверху закрываю фольгой , которую закрепляю с нижней.180 гр. 35-40 мин. Очень вкусно.