Вкусный и полезный шоколад для деток
 

Ингредиенты:

Какао — 100г
Сливки или молоко — 50мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

Способ приготовления:

На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.

Чем полезен шоколад + домашний рецепт
Добавляем сливочное масло и корицу

Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем.
Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

И слегка подогревам на паровой бане или медленном огне.

По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.

источник

Домашнее сливочное мороженое от Натальи Имшенецкой Домашнее сливочное мороженое - вкусное лакомство для детей и взрослых. Давно известно, что домашнее мороженое не только вкуснее, но и полезнее и безопаснее покупного. Этот рецепт может послужить основой для приготовления мороженого с различными наполнителями - фруктового, шоколадного, орехового. Для приготовления домашнего сливочного мороженого понадобится: 3 яичных желтка; 300 мл молока; 250 мл сливок жирностью 33%; 200 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара. Желтки смешать с сахаром и ванильным сахаром. Миксером взбить желтки с сахаром в пышную массу. Влить молоко, перемешать до однородности. Перелить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести массу до кипения, но не кипятить. Сделать огонь поменьше и варить до загустения примерно 20-25 минут. По консистенции и вкусу масса должна напоминать сгущенное молоко. Затем снять с огня и остудить. Сливки взбить в плотную пену. Влить в сливки яично-молочную смесь, взбить еще раз. Накрыть емкость крышкой и убрать в морозилку. Чтобы сливочное мороженое получилось однородным, желательно перемешать его в процессе замерзания 2-3 раза примерно каждые 15 минут. После последнего перемешивания массу для мороженого можно разложить по формочкам или стаканчикам, накрыть и убрать в морозилку до окончательного замерзания на 4-5 часов или на ночь. Вкусное домашнее сливочное мороженое готово. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

 

 

 

 

 

 

 

https://ok.ru/chudoruchki77/topic/69234611358477

Домашний зефир... Он никогда не сравнится с покупным. Домашний гораздо нежнее, воздушнее и «ягоднее». Идеален для новогодних подарков, ведь от одного «замеса» получается много зефира — нужно только найти красивые коробочки и дарить, дарить друзьям и коллегам!

Домашние конфеты "Коровка"....

Молоко 6 % — 1 Стакан
Сахар — 1.5 Стакан
Мед — 3 Ст. ложка
Масло сливочное — 25 Грамм
Лимонная кислота — 1/2 Чайная ложка

______________________________________________

Ингредиенты:
Какао — 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 6–8 ст. л.
Мука — 1 ч. л.
Молоко — 5 ст. л.
Ванильный сахар — ¼ ч. л.
Молотые орехи или другие орехи — по вкусу

Это очень простой и легкий в приготовлении торт-пирожное. Как и положено быть блюду достойному быть любимым у кардинала, неприлично вкусное. Нежное, как невесомое облачко, с разными текстурами, с мягкостью и тягучестью меренги, ванильной ноткой пышного, сочного бисквита, пропитанного кофейно-ромовым ароматом крема. Вроде составляющих много, но готовить гораздо быстрее и проще, чем обычный бисквитный торт. Это точно из любимой серии "все гениальное просто". Очень просто! А выглядит по ресторанному, даже у таких "мастеров" декорации, как я. Короче, тут можно даже не изобретать велосипед, придумывая как декорировать. Не надо. Просто готовим, собираем, посыпаем сахарной пудрой, как того требует рецептура и подаем... Лучшее враг... он и так совершенен! Угощайтесь на здоровье!

Какой чудесный аромат источают цитрусовые, как только мы начинаем их чистить! Не стоит выкидывать эти полезные природные дары, ведь можно приготовить чудесные цукаты из апельсиновых корочек, не потратив при этом ни одного рубля. Узнайте обо всех тонкостях этого процесса. Польза и вред цукатов из апельсиновых корок Цитрусовые применяют в разных сферах (парфюмерии, фармацевтике), но первое место по популярности занимает кулинария. Из цитрусовых корочек можно сделать варенье, соусы, использовать для выпечки и приготовить сладости. Хозяек часто интересует польза и вред цукатов из апельсиновых корок. Польза неоспорима, так как цедра фруктов содержит много витаминов, микроэлементов, эфирные масла. Людям, страдающим диабетом, ожирением, гипертонией, следует быть очень осторожными при употреблении угощения. Как делать цукаты из апельсиновых корок Очень давно, когда сладости являлись редким лакомством, а не обычным продуктом питания, на Востоке научились делать цукаты из апельсиновых корок.

Читать далее

Торты без выпечки всегда приятно удивляют своим быстрым приготовлением — подготовить продукты, аккуратно всё собрать и отличный десерт готов! Шоколадное печенье и творожный крем — совершенно бесподобное сочетание! Печенье становится мягким, а крем отлично держит форму, поэтому в результате вы получите очень аппетитный и красивый торт с нежным не приторным вкусом! Ингредиенты: ● Вода - 60 мл; ● Желатин - 1 ст. л.; ● Творог 9% - 250 г; ● Сметана 15-20% - 250 г; ● Сахар - 100 г; ● Ванильный сахар - 10 г; ● Шоколадное печенье - 100-120 г. У меня форма 17 на 17 см Пошаговое приготовление: Шаг 1 Начните с того, что залейте желатин водой, ему нужно немного постоять и набухнуть. Шаг 2 Тем временем займемся кремом. Для этого творог, сметану и сахар очень хорошо перемешаем погружным блендером. Нужно разбить все творожные комочки! Шаг 3 Когда желатин набух распустим его в микроволновке или на водяной бане. Шаг 4 Несколько ложек крема добавим в желатин, перемешаем. Теперь желатин выливаем в

Читать далее

 десерт «Нежность»

Ингредиенты:

холодное кофе — 0,5 ст.;
сгущенное молоко — 200 гр. ;
взбитые сливки — 250 гр. ;
немного растворимого кофе или какао.

Приготовление:

Смешиваем с помощью миксера кофе и сгущенное молоко.

Аккуратно вмешиваем взбитые сливки в эту смесь.

Выкладываем массу в формочки, и замораживаем в морозилке несколько часов.

Подаем посыпав кофе или какао. Чудесный нежный десерт,напоминающий мягкое мороженное.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/68207

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ПАСХА К СВЕТЛОМУ ПРАЗДНИКУ
Часть 2 - Творожные пасочки к празднику
...
Часть 30 - НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ....
Часть 31 - Творожное мороженое с персиком. 🍧🍨
Часть 32 - Холодный десерт «Нежность».../ напоминающий самое вкусное мороженое...
Часть 33 - ДЕСЕРТ – БОМБА! ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО....

Сегодня муссовый торт — это очень популярный десерт, который любят за нежность, легкость и удивительный вкус.

Домашние конфеты «Метеорит». Намного вкуснее, чем фабричные

Банановый торт-суфле: десерта нежнее вы еще не пробовали! РЕЦЕПТЫ: 1) Чтобы приготовить банановый торт-суфле, нам нужно: • 200 г - печенья • 120 г - растопленного сливочного масла • 3 банана • 230 г - творожного сыра • 360 г - сахарной пудры • 60 г - сливочного масла • 1 ч. ложка - ванильного ароматизатора • 300 г - взбитых сливок • Коктейльные вишни • 50 г - грецких орехов • 100 г - растопленного шоколада ► Раскрошим печенье и смешаем с растопленным сливочным маслом. Когда масса станет однородной, выкладываем ее на дно формы для пирога и ставим в холодильник. ► Почистим и мелко нарежем бананы. ► Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, масло, ванильный ароматизатор в однородный крем, затем добавляем в него кусочки бананов. ► Выкладываем наше банановое суфле на основу из печенья, а сверху покрываем слоем сливок. Осталось только украсить все вишнями и кусочками орехов. Растопленный шоколад станет последним штрихом. ► Поставим торт в холодильник на час-два, и вот он - идеальный летний десерт. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Этот десерт - просто бомба! Горячая хрустящая корочка и нежная холодная начинка. Идеально в любое время года. РЕЦЕПТЫ: Чтобы приготовить жареное мороженое, нам нужно (1 порция): • 1 шарик - ванильного мороженого • 2 ломтика - хлеба для тостов • Растительное масло • 100 г - сахара • 1 ст. ложка - корицы • Шоколадный соус • Кусочки жареного миндаля ► Обрезаем корочки с хлеба и раскатываем оба ломтика скалкой. ► Шарик мороженого сначала нужно как следует заморозить. Затем кладем шарик на один из ломиков хлеба, вторым накрываем и как следует заворачиваем мороженое в хлеб. Затем снова кладем в морозильник. ► Когда мороженое снова затвердеет, обжариваем его во фритюре - не больше 15 секунд. Затем обваливаем шарик в смеси сахара и корицы. ► Готовое блюдо украшаем шоколадным соусом и кусочками миндаля. Жареное мороженое - оригинально и очень вкусно! Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Тающий во рту десерт “Яйцо страуса”: удивительно легко приготовить

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.

Первый слой (сливочный):