Пропуская смесь через губку, смоченную оливковым маслом. При этом спирт просачивался свободно, а вода задерживалась маслом. Такой прием, конечно, не был пригоден для очистки больших количеств спирта. Вот почему он был вскоре забыт. Лишь четыре столетия спустя было суждено возродиться забытому искусству, чтобы стать одним из самых замечательных достижений современной науки и техники...
Высокая чувствительность газовой хроматографии сделала ее незаменимой в пищевой и парфюмерной промышленности. Вкус и аромат продуктов могут зависеть от малейших примесей. С помощью хроматографического «дегустатора» были выделены примеси, определяющие запах и вкусовые качества сыра, изучены ароматические примеси у разных сортов табака, кофе и вин, установлено, какие вещества придают аромат ягодам земляники... Анализ аминокислот, образующихся при гидролизе белков, дал биологам новые сведения о строении живого вещества, в животных жирах были найдены новые типы органических кислот... М. ДАНЧЕВСКАЯ, Г. ПАНАСЮК, журнал "Техника-молодёжи" времён СССР
12 Sep 2013. Санкт-Петербургский филиал «Первого БИТа» приступил к масштабному проекту по автоматизации бизнес-процессов в рамках модернизации системы управления старейшего винного предприятия «Игристые Вина». В ходе проекта будет проведено внедрение и настройка программных продуктов.
РЕТРОСПЕКТИВА
Особенности продажи аудиовидеопрограмм через российский Интернет (начало материала о конференции РИГ «Фантазия» см. в № 5 «ТКТ»), Для разных видов софта были соотнесены следующие показатели:
• потенциальное количество потребителей;
• готовность потребителя заплатить ту или иную сумму;
• стоимостные параметры софта.
Так, имеющие место лицензионные соглашения продавца с покупателем, ограничивающие право пользования программой (в основном на предмет ее копирования и распространения), стали в целях отчетности сочетаться с так называемыми «темплейтами» — файлами с индивидуальными номерами, скрытыми от пользователя. Можно вместе с программой отправить покупателю по Сети и договор, на котором, щелкнув мышью, он смог бы обозначить свою подпись, но для покупателя, особенно частного лица, факт договора, тем более при покупке дорогостоящего софта, означает на всегда желательную необходимость финансовой отчетности. Но специфика покупателей — особый вопрос. Один из выступающих привел статистику, согласно которой более 90% российских покупателей покупали софт по ворованной кредитной карточке. Действительно, по данным из журнала «Мир карточек» за 2,5 года в России преступления, связанные с пластиковыми карточками, нанесли суммарный ущерб в 93,5 млн. руб. Реальная же цена, которую покупатель честно готов заплатить — это 20-25 руб., что во многих случаях даже не покрывает сетевых издержек.
Если подытожить все сказанное, то выходит, что наилучшие перспективы — у сетевой торговли AV-софтом, подразумевающей массовость покупателей, что, в свою очередь, подразумевает незначительность сумм платежей со стороны каждого из них. В то же время ширящееся распространение музыкальных файлов в формате МРЗ свидетельствует о том. что более прогрессивны «бескассовые» форматы продажи софта. В частности, на конференции много говорилось о новой форме оплаты — баннерными показами. Т.е. фирмы, зарабатывающие в Интернете банерными оплатами, создают новую форму товарно-денежных отношений, которая развилась настолько, что, например, в Сети установлен курс банерных денег. А. Барсуков, журнал "ТКТ", № 6, 2000 г.
Аргентина теснит Европу на российском рынке винной продукции. Дегустационный салон вин Аргентины
20.11.14. ВНИИ пивоваренной безалкогольной и винодельческой продукции
В ходе салона будет представлено 35 образцов продукции 16-ти винодельческих предприятий республики Аргентина. Свою продукцию представят: DON CRISTOBAL -LATINFINA S.A., LA RIOJANA COOP. LA RIOJANA COOP., FINCA DEL ENLACE, BODEGA VALCOSTA ESTATE, TIERRA DE HUARPE S.A.,TIERRA DE HUARPE S.A., BODEGAS Y VIÑEDOS TUCUMA S.A., VIÑEDOS PIE DE PALO, S.A. – BODEGAS BORBORE, CONSORCIO ABA, BODEGA STAFF AGRONEGOCIOS.
Основная тема дегустационного салона – повышение качества виноматериалов, используемых для производства столовых и игристых вин в России. Национальная винодельческая отрасль, в силу неблагоприятного климата на большей части территории страны, существенно зависит от импорта винодельческого сырья из-за рубежа. Ранее основным поставщиком российских виноделов выступали компании из стран Евросоюза. Однако нередкие нарекания на качество поставляемой продукции, завышенные цены, а также возможные в будущем проблемы в связи с продолжающейся в ЕС кампанией антироссийских санкций, заставляют Россию искать в этой сфере более надежное и выгодное партнерство. В то же время Аргентина известна всему миру как поставщик качественного и экологически чистого винодельческого сырья, привлекательного в плане ассортимента и цены.
Дегустационный салон проводится в рамках XVIII Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков, который состоится с 17 по 21 ноября 2014 года в Москве, под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV). На нем будет определена лучшая винодельческая продукция более 20-ти стран мира в номинациях: вина; игристые вина, в том числе шампанское; ликерные вина; фруктовые (плодовые) вина; спиртные напитки, в том числе коньяки, арманьяки, бренди, виноградные водки, виски, кальвадосы, плодовые водки и др.
Серия сообщений "Питьё":Drink
Часть 1 - ВИНО РЕПНОЕ
Часть 2 - РЕВЕННОЕ ВИНО
...
Часть 6 - ВИНО ИЗ СЛИВ
Часть 7 - Для приготовления крепкого спиртного напитка
Часть 8 - Уже в начале XVI века люди умели отделять спирт от воды
Часть 9 - Определение спирта в напитках, содержащих добавки и продукты ферментации
Часть 10 - В зависимости от стиля хересов различаются и рекомендации по их употреблению
...
Часть 16 - Отмена фуршетов из-за пандемии - это конец культурной жизни?
Часть 17 - Незнание химии не освобождает от летального исхода
Часть 18 - КОРМИТЕЛЬНО-ПИЩЕВАЯ РОБОТОТЕХНИКА
