источник

Для приготовления нам понадобится:

1.5 кг курицы или куриных частей.
10 зубчиков чеснока;

Для маринада:
2 ст. л. майонеза;
2 ст. л. натурального йогурта;
1 ст. л. дижонской горчицы;
1 ст. л. меда;
1 ст. л. лимонного сока;
2 ч. л. молотой паприки;
1 ч. л. куркумы;
1. 5 ч. л. сухой горчицы;
2-3 зубчика чеснока выдавить на чеснокодавку;
соль и перец по вкусу.
Любителям остренького, можно добавить красный перец или карри.

Все ингредиенты входящие в состав маринада смешать.

Курочку побыть, обсушить полотенцем и перемазать нашим маринадом. Оставить курицу мариноваться на пару часов, можете на всю ночь, тогда будет курочка еще вкуснее и насыщенней.

По истечению времени курочку  выкладываем на противень или в форму для запекания. Чеснок целым выкладываем на курочку, можно даже не очищать от кожуры. Подлить слегка воды по бокам курочки.

Накрываем форму для запекания фольгой и отправляем в духовку.  Запечь 40 минут при температуре 180 градусов. Периодически поливая нашу курочку образовавшимся жиром. За 10 минут до готовности, фольгу снять и дать курочке подрумянится.