Цитата сообщения Makita87 Салат из кускуса с клубникой


Такой салат в меню одного из местных заведений которое я часто посещаю в обеденный перерыв заметила давно. Но что-то по составу ингредиентов как-то меня он смущал. Пока однажды решилась таки попробовать и ... мне он очень понравился. Вот теперь решила и дома воспроизвести.

Пропорции не даю, это собственно на вкус.

Нужно:

кускус, сварить согласно инструкции
сладкий перец (красный, зеленый)
цуккини (идеально очень молодой с нежной мякотью, он употребляется сырым)
свежая клубника
оливковое масло
уксус бальзамико
соль








Все кубиками и смешать с кускусом. Заправить солью, оливковым маслом и бальзамико по вкусу. Дать настояться не меньше получаса.








Ну все собственно. Просто и неожиданно.

Автор: cuinera-catala