Цитата сообщения Лилёша
Салат "Морковка" с яйцом и сыром
Очень питательный, сбалансированный, но в то же время очень легкий!
Салат получается абсолютно не сухим и не пресным!
1-2 больших морковки
3 яйца вареных
сыр по вкусу или брынза - небольшой кусочек (около 100-150 гр.)
черный перец
1 большой зубочек чеснока
зелень по вкусу разная
по желанию: раст.масло/майонез/сметана
Отварить яйца (чтобы салат не был сухим, яйца можно отварить не в крутую, а в мешочек, на мелкой терке потереть морковку (я тёрла на тёрке для корейской морковки) и сыр. Перемешать с рубленными яйцами, добавить черный перец. В летнее время в такой салат можно добавить самую разную зелень в любом количестве.
Употреблять без хлеба Такой салат хорош как на завтрак, так на обед и на ужин.
Приятного аппетита!
источник
