Шипучая белая сангрия



Ингредиенты:

1-2 бутылки белого вина (например Sauvignon Blanc)
1 апельсин, нарезать
Малина – 470 мл
2 нектарина, нарезать
2 киви
1 л газированнная вода
Лед
Мята

Приготовление:

Нарезанные фрукты выложите в кувшин, залейте вином и поставьте в холодильник на 3 часа.
При подаче влейте газированную воду и выложите лед. Подавайте с фруктами и лепестками мяты.

Наслаждайтесь!

angel devid

Горбуша из "рукава"



Ингредиенты:
- 1 горбуша
- лимон
- соль

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть, удалить жабры. Обработать всю солью слегка. Брюшко нафаршировать дольками лимона. Заколоть брюшко зубочистками. Уложить рыбу в рукав и плотно его застегнуть, сделать проколы в нескольких местах для выхода пара. Рыбу поместить в холодную духовку на решётку, включить на 180гр., запекаем 40 минут. Достаём из рукава и снимаем шкуру (т.к. она местами прилипает к рукаву).
Приятного аппетита!

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Укроп - драгоценный дар природы

	• Колит, гастрит. Пить теплый отвар семян: 1 ст. ложка на 200 мл жидкости. • Цистит. 4 ст. ложки семян на 200 мл кипятка, пить теплым в течении 7 дней. • Бронхит, пневмония. Семена перемолоть и 1 ст. ложку залить 500 мл кипятка, настоять, пить по 100 мл на голодный желудок 3 раза в день. • Шум в ушах. Все сухое растение заваривается, пьют по 100 мл до еды 2 месяца (5 ст. ложек на 500 мл воды). • Близорукость. Сухие семена принимать по 1 ч. ложке, запивая водой. А свежая зелень способствует снижению внутриглазного давления. • Боли в суставах. Устраняет «укропное масло»: семена толкут, заливают растительным маслом 1:1 на 7 дней. Применять в виде растираний. • Аллергия. Семена заваривают как чай и пьют в течение дня. • Запор. Достаточно капнуть на сахар укропного масла 2 капли или пить настой из семян.

angel devid

Занимательный узор спицами

	Этот узор тоже может быть использован как имитация плиссе, гофре, Рисунок получается в четных рядах, в нечетных - плетенка. Можно использовать с обеих сторон. :12+2кр 1р -4 лиц,8 изн 2,3,4 ряды-по рисунку 5р- 6 изн,4 лиц,2 изн 6,7,8 р -по рисунку 9р -с 1-ого

angel devid

Песочный пирог со сливово-яблочной начинкой

Отличный пирог с фруктовой начинкой)
Автор рецепта: Наталья Васильева

Рецепт смотрите тут -> Песочный пирог со сливово-яблочной начинкой

Рыбные биточки с гречневыми хлопьями и морковью (Детское меню)

Отличные рыбные биточки для детей и взрослых
Автор рецепта: Наталья Васильева

рецепт смотрите тут -> Рыбные биточки с гречневыми хлопьями и морковью

Вкусные сырники к завтраку



Ингредиенты:

600 г творога
1 яйцо
0,5 стакана манки
0,5 стакана сахара (или по вкусу)
ванилин
100 г шоколада
овсяные хлопья для панировки

Приготовление:

Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин и вымесить тесто.
Шоколадку поломать на кусочки.

Из теста формировать лепешку, класть кусочек шоколада, защипывать и формировать сырники.

Обвалять сырники в овсяных хлопьях и обжарить до готовности.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Форель, запеченная с шампиньонами




Ингредиенты:

500г форели или сёмги, разделанные на стейки
3 помидора
200г шампиньонов
1 луковица
100г тертого сыра
Растительное масло
Соль, перец
Зелень
Чеснок и майонез – по желанию

Приготовление:

Лук и грибы нарезать и обжарить вместе на раст.масле. Рыбные стейки посолить, поперчить, выложить в смазанную маслом форму. Сверху равномерно распределить луково-грибную поджарку и нарезанные кружочками помидоры ,посыпать тертым сыром. При желании можно добавить немного измельченного чеснока и смазать все майонезом: мне так не очень нравится, поскольку «перебивается» вкус рыбы.Запекать рыбу 20-30 мин. в нагретой до 180-200С духовке, при необходимости форму можно прикрыть фольгой.
Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью.


Приятного Всем аппетита!

angel devid

Несколько полезных советов по уходу за собой

	1. Сухой шампунь Некоторые фирмы стали предлагать «сухие шампуни», которые выглядят как порошок, впитывающий жир и оставляющий волосы более свежими. Сода может заменить такую штуку. Если у тебя нет времени на полноценное мытье головы, насыпь щепотку пищевой соды на корни волос. Осторожно вычеши обратно кристаллики соды. Вместо соды некоторые используют муку, но тут надо иметь светлые волосы и действовать очень аккуратно. 2. Размягчи натоптыши (сухие мозоли) Перед тем, как лечь спать, нанеси толстый слой вазелина на проблемные места на стопах и затем надень носки. Наутро загрубевший слой кожи будет мягким, ты легко сможешь его убрать. 3. Быстро исправляем макияж на глазах Окуни ватную палочку в средство для снятия макияжа и пройдись там, где тушь осыпалась, или стрелка вышла неровной, или теней слишком много. Когда времени в обрез, это намного проще, чем переделывать весь макияж. 4. Сделай волосы ароматными Слегка брызни парфюмом на зубцы расчёски. Расчеши волосы от корней до кончиков. Теперь они будут источать аромат духов на протяжении всего дня: волосы отлично держат запахи. 5. Быстро смой искусственный загар Иногда после применения искусственного загара кожа светлеет неравномерно, остаются пятна. Насыпь немного пищевой соды на мочалку или губку (предпочтительнее мочалка из люфы) и слегка «отполируй» проблемные области, тёмные места исчезнут. 6. Расчёска с лаком Чтобы зафиксировать волосы после того, как ты уложила их феном, брызни лаком на расческу и быстро расчеши волосы, от корней и до кончиков. Причёска станет объёмной, а волосы — блестящими, но не будет излишней жёсткости и эффекта зацементированных волос, как если бы ты брызгала лаком непосредственно на волосы. 7. Совершенствуем лосьон для тела Если твоя кожа быстро высыхает и шелушится, смешай свой повседневный лосьон с небольшим количеством масла для детей, это даст необходимое увлажнение твоей коже. 8. Предотврати появление сухих мозолей Абрикосовое масло, которое обычно продаётся в аптеках, способно предотвратить затвердение свежих мозолей: просто капни на проблемную область и дождись, когда масло впитается. 9. Идеальная подводка для глаз Если подводка для глаз осыпается и мажет, положи её в морозилку холодильника на 15 минут. Кончик затвердеет, линия будет тоньше и ровнее. 10. Избавься от прыщей Нанеси на мелкий прыщик с горошину зубной пасты и оставь на 15 минут, чтобы паста его подсушила и впитала жир, забивающий пору. Затем смой.

angel devid

И это все – вкусная дыня.

	Дыня – настоящий кладезь витаминов, которые прекрасным образом влияют не только на наше здоровье, но и на красоту, и даже на настроение. Регулярное ее употребление способно замедлить старение. В этом качестве дыня полезна всем, кому за 30. 1. Ароматная диета. * На день: 1-1,5 кг дынной мякоти за 4-5 приемов. Пить: зеленый чай, настой шиповника, воду питьевую или минеральную. * Лучший вариант – устраивать разгрузочные дни на дыне раз в неделю. Для того чтобы эффективно быстро похудеть, можно посидеть на такой диете 4-7 дней (не больше). За неделю дынной диеты можно расстаться с 5 кг лишнего веса. 2. Очищающая диета. 1-й вариант. Завтрак — 300-400 грамм мякоти дыни. Обед через 3 часа, дальше питание как обычно. 2-й вариант. Завтрак, обед — обычное питание, калорийность должна составить 800-1000 ккал. Ужин — через 3-4 часа после обеда, 400-500 грамм дыни. 3-й вариант. Завтрак — 400 грамм очищенной дыни. Перекус — стакан кефира. Обед — 400 грамм дыни, 200 грамм отварного риса, стакан зеленого чая. Полдник — ломтик черного хлеба с растительным маслом, чай. Ужин — 200 гр риса или гречки, перловки, картофеля, салат из свежих овощей, 200 гр отварного мяса. Применять очищающие диеты рекомендуется не дольше недели. Кроме очищения, за 7 дней этих диет можно вкусно похудеть на 2-3 кг. Любая дынная диета позволит почистить организм, улучшит настроение и цвет лица. Дыня снижает вредное воздействие солнечного излучения, одновременно хорошо удерживая загар.

angel devid

Что еще можно делать с водкой, кроме очевидного

	Несколько альтернативных способов применения водки • Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей. • Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы. • Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии. • Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. • Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь. • Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры. • Наполните банку свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах. • Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте. • Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся. • Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезбаливающего и для дезинфекции. • Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в голову и дайте высохнуть • Чтобы снизить жар, потрите водкой спину и грудь. • Чтобы избавиться от плохого запаха ног, помойте их водкой. • Водка поможет продезинфицировать ожог медузы и снимет боль. • Прополощите водкой рот при зубной боли. Десны поглотят некоторое количество, что притупит боль.

angel devid

Вкуснейшая острая закуска



Ингредиенты:

- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука

Приготовление:

Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.


Приятного Всем аппетита!

angel devid

Яичные рулетики с мясной начинкой



Ингредиенты:

-Яйца куриные 7 шт.
-Свиной фарш 500 г
-Лук фиолетовый 1 шт.
-Сыр твёрдый 100 г
-Сметана 4 ст. л.
-Соль 2 ч. л.
-Перец чёрный молотый 2 щепотки
-Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
-Бульон куриный 350 мл

Приготовление:

Берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ч. л. сметаны. Взбиваем яйцо вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась.
Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон - переворачивайте очень аккуратно, чтобы сохранилась его целостность! Пока блин жарится - делаем яичную смесь для следующего блина. Измельчаем очищенный лук, нарезаем его мелко и добавляем в свиной фарш. Также добавляем соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем.
На одну сторону яичного блина выкладываем часть фарша в виде продолговатого брусочка.
Заворачиваем рулетик и получившиеся рулеты выкладываем в форму для запекания.
В горячий бульон или кипячёную воду добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешиваем и заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину.
Ставим рулеты в разогретую до 200;C духову и запекаем около 20 минут Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Несколько способов сделать жареное мясо нежным и сочным

	1. Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час. 2. Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час. 3. Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. Наверняка видели скукоженные отбивные у неопытных горе-хозяек. Это как раз обжаренное сухожилие или неудаленная соединительная ткань потянули котлетку. 4. Перед началом обжаривания мясо нужно подсушить салфеткой или чистым полотенцем. Тогда мясо будет румяным. 5. Обваливать в панировке нужно только непосредственно перед обжаркой. Чтобы корочка была хрустящей, не отмокшей. 6. Сковорода должна быть раскаленной, с растопленным на ней маслом. Тогда куски мяса сразу начинают жариться, весь сок останется внутри, не вытечет. Вот и секрет сочности. 7. Мясо сначала жарится на очень большом огне, а как только румяная корочка появилась, огонь уменьшается и всё дожаривается на медленном. (Второй секрет сочности и мягкости.) 8. При переворачивании котлет и отбивных постарайтесь не прокалывать их вилкой, может вытечь сок. Готовность котлет или жареного мяса определяется тоже по соку. Аккуратно надавите на котлету, если сок прозрачный, не кровит – котлеты готовы. 9. Для любителей мяса «с кровью» куски говядины не дожаривают, но только говядины! Никакое другое мясо с кровью не подают. Опасно. 10. Солить любое жареное мясо нужно только в самом конце жарки. Тогда оно будет нежным, сочным и очень вкусным!

angel devid

Православная стенгазета № 19 (229)

В номере:

- Святейший Патриарх Кирилл: Мое сердце с Одессой,
- Проповедь митрополита Антония Сурожского на Евангельское чтение,
- Если Бог дал заповеди, то где же свобода?
- Послепасхальное уныние.

Что можно сделать из старых джинсов? Вы будете поражены! Очень много идей.

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Как приготовить говядину в вишневом соусе?

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Read the rest of this entry »

Как приготовить рагу с мясом, кольраби и базиликом?

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Read the rest of this entry »

То, что вы не знали о Петербурге

1. В Горном музее города выставлен самый большой кусок малахита в мире. Он был привезен с Урала еще в 1787 году. Масса камня — 1504 килограмма.

2. Уникальная шахматная партия живыми фигурами была проведена в 1796 году на даче графа Строганова в Новой деревне. Слуги, одетые в средневековые одежды, передвигались в соответствии с ходами партии по желто-зеленому лугу.

 

Факты и фото

Курица фаршированная ветчиной и сыром



Ингредиенты:

●курица - 1 шт,
●соль,
●перец,
●майонез для начинки
●ветчина - 100 г,
●сыр твердый - 100 г,
●яйца сырые - 2 шт,
●сливки - 3-4 ст. ложки,
●белый батон - 4 ломтика,
●перец болгарский - 1 шт,
●петрушка - 4 веточки,
●соль,
●перец

Приготовление:

Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки. Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке. Батон замочить в молоке и оставить набухать. Ветчину порезать кубиками или соломкой. Сыр потереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Перец порезать кубиками. Для начинки: смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу. Куриную кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и уложить внутрь курицы начинку. Отверстие зашить или сколоть зубочистками. Курицу сверху смазать майонезом, связать ножки и крылышки ниткой. Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу. Запекать галантин при умеренном жаре (160-180) в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном. За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки. Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками.

Приятного Всем аппетита!

angel devid