10 полезных использований микроволновки

1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.

2. Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.

>>>

Как надуть шарики без гелия?

Нет гелия, необходимого для заполнения шариков для вечеринки?
Просто добавьте в уксус щепотку соды и натяните пустой шарик на горлышко бутылки.

Alles in memories

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":

Говядина по - итальянски в томатном соусе



Существует масса рецептов по приготовлению мяса, предлагаем приготовить сегодня вместе нами говядину по - итальянски с томатами.
Читать далее...

О преимуществах постельного белья из сатина

Значительную часть своей жизни человек проводит во сне, поэтому пристальное внимание стоит уделить тем вещам, которые используются во время ночного отдыха. Далеко не последнюю роль в этом плане играет постельное белье .

Постельное белье из сатина.

Чтобы комфортно себя чувствовать, а также давать возможность коже дышать, насыщая клетки кислородом, материал простыни, пододеяльника и наволоки должен быть качественным и натуральным. За оптимальное сочетание цены и качества часто выбирают постельное белье из сатина.

Именно этому материалу отдают предпочтение по следующим причинам:
- он приятен к телу, что особенно важно во время ночного отдыха;
- сатин не мнется, что позволяет экономить время на процессе глажки;
- он не деформируется и не меняет цвет после большого количества стирок;
- благодаря сатиновому плетению нитей, материал имеет гладкую и ровную поверхность, что делает ткань плотной, но мягкой;
- сатин также комфортен в применении, как и шелк, но гораздо менее требователен в уходе.

Производители качественного постельного белья.

Среди популярных представителей постельного белья из сатина можно выделить следующие торговые марки, принадлежащие турецкому холдингу Zorlu Textiles Group: TAC (ТАЧ), Valeron (Валерон), Pierre Cardin (Пьер Карден). Также качественные коллекции постельного белья и домашнего текстиля предлагает компания ARYA (Ария) и турецкий производитель Le Vele (Ле Веле).
Все компании регулярно обновляют свои коллекции, предлагая постельное белье на любой вкус в соответствии с новейшими разработками дизайнеров и появлением новых трендов.

Незаменимый атрибут домашнего обихода.

Постельные комплекты из сатина многие хозяйки выбирают для своего дома, благодаря возможности использовать качественный текстиль, не тратя больших денег. А широкий ассортимент современного рынка позволяет выбрать варианты, которые идеально впишутся в любой интерьер.

Замечательный вариант подарка.

Перед любыми торжественными событиями всегда возникает проблема выбора подарка. Причем чаще всего виновник торжества не нуждается в какой-то конкретной вещи, поэтому приходится выбирать презент на свой вкус. Отличным вариантом будет подарок в виде качественного комплекта постельного белья в нейтральном цвете из сатина. Это идеальный подарок, который сочетает в себе функциональность, качество, привлекательный внешний вид и невысокую стоимость.

Капуста"Бордо"

Очень вкусная получилась капуста,а уж красивая какая...!!!Рекомендую!РЕЦЕПТ

Салат "Грибная полянка" с опятами

Салат грибная полянка с опятами



Слоеный салат с курицей, зеленью и маринованными грибочками.

Состав салата Грибная полянка:

картофель 4 шт (небольшие),
филе куриное 400 гр,
4 яйца,
морковь 2 шт,
огурец свежий 2 шт,
укроп 2 пучка,
опята маринованные 200 гр без маринада,
соль,
майонез по вкусу.

Рецепт приготовления салата Грибная полянка

Соус ткемали из сливы

Соус ткемали из сливы



Соус ткемали получается кисленьким, фруктово-пряным и очень ароматным.

Ингредиенты:

1 кг сливы ткемали,
0,25 стакана воды,
1 головка чеснока,
2 ст. ложки сухого укропа,
3 ч. ложки кориандра,
1,5 ч. ложки красного молотого перца,
2 ч. ложки сухой мяты.

Рецепт приготовления соуса

Салат печеночный с зеленым горошком

Салат печеночный с зеленым горошком



Ингредиенты:

Печень свиная (говяжья) – 300г
Яйца вареные – 4 шт
Зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
Морковь вареная большая – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Майонез
Маслины – для украшения
Помидор чери – для «грибка»
Зелень

Рецепт приготовления:

Вареная чайная колбаса

ВАРЕНАЯ (ЧАЙНАЯ) КОЛБАСА


Подготовка мяса. 

Для изготовления колбас необходимо брать безукоризненно свежее мясо, лучше всего охлажденное, то есть после убоя находившееся в прохладном месте в течение 1—2 суток. Мясо освобождают от костей и удаляют из него крупные сухожилия и грубые соединительнотканные пленки. При разделке очень жирного говяжьего мяса стараются отделить видимый жир. От свиного мяса отделяют шпиг и грубые сухожилия, затем мясо нарезают кусками весом примерно 250 г, хорошо перемешивают с солью и селитрой и ставят на 2—3 дня в прохладное место (от плюс трех до плюс пяти градусов). 

На 5 кг мяса берут 150 г соли и 5 г селитры. 

Посоленное мясо пропускают вместе с чесноком два раза через мясорубку с мелкой решеткой, отдельно говядину и свинину. Ножи мясорубки должны быть обязательно острыми, так как тупые ножи плохо режут мясо, что сказывается на качестве готовой колбасы. 

Составление колбасного фарша. Колбасный фарш составляется по определенной рецептуре. Рецептуру можно разнообразить как в отношении количества говядины, свинины и шпига, так и добавляемых специй (чеснока, перца и др.). 

Хрустящие орешки со сгущенкой

Хрустящие орешки со сгущенкой



Ингредиенты:

сливочное масло (маргарин ) – 200 г
сахар – песок — 1 стакан
яйца – 3шт
мука – около2 стаканов
сгущенка – 2 банки
соль — щепотка

Рецепт приготовления:

Апельсиновая диета для похудения

Апельсиновая диета для похудения


Есть на свете фрукты, которые называют «дарами солнца». Один из таких фруктов – апельсин. Он и внешне похож на маленькое солнышко, и так же помогает людям быть здоровыми и красивыми. Говорят, что в тех местах, где растут апельсиновые рощи, люди гораздо добрее и счастливее остальных, окруженных другими деревьями. Это вполне может оказаться красивой легендой, однако полезные свойства апельсина ни у кого не вызывают сомнений. Разберем их по порядку.

Почему от апельсинов худеют

Свойства и состав апельсина

В самом первом ряду достоинств апельсина стоит наличие в нем витамина С. А это делает «дар солнца» помощником в борьбе со свободными радикалами, которые грозят организму раковыми опухолями. То есть апельсин работает как антиоксидант, а это значит, что он имеет омолаживающие свойства. Этот цитрусовый также способствует выведению из организма продуктов обмена и токсинов, тем самым предотвращая старение организма и развитие многих заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ.

Что касается витамина С – в апельсине его столько, что одним фруктом можно обеспечить себе дневную норму этого необходимого витамина. Впрочем, если апельсин довольно крупный, тогда норма будет даже превышена на 30 или 40% от суточной нормы.

Еще одно достоинство этого цитрусового – пищевые волокна. Именно они способствуют лучшему пищеварению, очищают кишечник от лишних масс и создают чувство сытости в желудке. Лучшего и не пожелаешь, если необходимо похудеть. Пищевые волокна имеют способность разбухать в желудке, создавая дополнительный объем и заполняя весь желудок. Благодаря этому человек долго не хочет есть, пища переваривается медленно, шлаки и отходы выводятся более полно.

И снова о кабачковой икре

Рецепт этой наивкуснейшей икорки,уже давала .Она просто объедение!!!готовила уже 2 раза,просто супер вкусно...а рецепт то простой какой...можно всю зиму готовить,благо кабачки в супермаркетах круглый год продаются!!!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Торт"Наполеон и Жозефина"

На День Рождения моей маленькой внученьки,испекла для гостей вот такой тортик!
Рецепт,для меня новый,но очень удачный...оказался!Во-первых очень лёгкий в приготовлении,во-вторых не дорогой,в-третьих за час управилась...Ну а какой вкусный не передать словами...!!!Так что рекомендую!ДАЛЕЕ

Кофейный пирог с черносливом

250 гр муки,
1 ч.л. соды,
200 мл крепкого кофе,
100-150 гр коричневого сахара,
2 ст.л. мёда (или патоки),
200 гр чернослива (без косточек),
щепотка соли,
щепотка молотой корицы (опционально),
щепотка молотого имбиря (опционально).

Рецепт этого пирога мне понравился тем, что в составе нет ни масла, ни яиц, что очень может понравится тем сладкоежкам, которые следят за фигурой. Специи можно добавлять на своё усмотрение, на мой взгляд, со специями пирог будет намного ароматнее, а вкус интреснее; а также, можно добавить 50 гр любых орехов, имбирных или цитрусовых цукатов. Пирог получается немного влажный внутри, не рассыпчатый, по вкусу напоминает медовый пряник, только очень мягкий. Его можно выпекать либо в форме пирога, либо кекса, либо в порционных формочках для маффинов. Рецепт нашла в журнале Ирины, но всё-равно немного изменила под себя, вы также можете эксперементировать, добавляя или убавляя те или иные ингредиенты.

далее

Гравлакс (Швеция)

Эта шведская версия привычной нам малосольной семги уходит своими корнями в глубокую древность. В те суровые времена шведы и другие скандинавы не просто засаливали рыбу, но и закапывали ее, причем зачастую на несколько месяцев, чтобы сохранить на зиму. Собственно, именно так – “закопанный лосось” – и переводится шведское gravad lax, от которого произошло современное название “гравлакс”. Сейчас лосося, разумеется, никто уже не закапывает (хотя сюрстрёмминг, ферментированная сельдь, по-прежнему пользуется большим успехом), зато от соседства с укропом и водкой (обязательные ингредиенты!) и свеклой (не обязательный, но желательный) он приобретает пряный вкус и крайне интересную окраску.

Гравлакс

Извлеките из филе лосося мелкие косточки и разрежьте его на две или больше частей – так рыба займет меньше места в холодильнике. Смешав крупную соль (лучше морскую) и сахар (лучше коричневый), посыпьте филе и сбрызните его водкой (если есть шведский шнапс, можно использовать его, но это как раз тот случай, когда никакой разницы вы не почувствуете). Сверху выложите укроп (есть с зонтиками? идеально!) и свеклу, натертую на крупной терке. Уложите куски филе друг на друга в глубокую форму, сверху разместите устойчивый груз и поставьте в холодильник.

Солите рыбу от 24 до 48 часов, периодически сливая выделившуюся жидкость. Когда рыба будет готова, удалите остатки рассола и оботрите филе насухо. Нарежьте гравлакс тонкими ломтиками и подавайте к столу. Укроп, каперсы, лимон, хрен, горчица и ржаной хлеб будут уместным и вполне традиционным сопровождением.

http://www.arborio.ru/2013/01/11/gravlaks/

Заваривайте чай правильно

Степени прожаренности стейка

5 рецептов лазаньи

Блинчики по-французски: Креп "Сюзетт"

Блинчики по-французски: Креп-Сюзетт



На этот раз приготовим знаменитый французский десерт - блинчики Сюзетт (Crepes Suzette). Блинчики тоненькие, лёгкие, но главное - соус: сладковато-карамельный, чуть терпковатый, с опьяняющим апельсиновым ароматом... Настоящее блаженство :)

Ингредиенты
Для блинчиков:

100 г. муки,
1 яйцо,
300 мл. молока,
25 г. сливочного масла.
25 г. сахарной пудры,
цедра 1 апельсина.
Для соуса:

сок 2 апельсинов,
сок и цедра 1 лимона,
3 ст.ложки апельсинового ликёра( Куантро),
75 г. сахарной пудры,
100 г. сливочного масла,
2 ст.л. коньяка.

Рецепт приготовления блинчиков по- французски:

Нуга ореховая

Нуга ореховая




Ингредиенты:

500 г сахара,
25 г сахарной пудры,
1 стакан меда,
1 стакан воды,
300 г очищенных грецких орехов,
10 белков,
0,25 палочки ванили или ванилин на кончике ножа, либо 1 ч. ложка сухой лимонной цедры или цедра с 1 лимона.

Рецепт приготовления нуги