Печенье "Мадлен" за 15 минут

Ингредиенты:

- мука - 120 гр,
- яйца - 2 шт,
- сахар - 80 гр,
- сливочное масло - 90 гр,
- лимонный сок - 1 ст.ложка.

Приготовление:
1. Подготовить все необходимые продукты.
2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
3. Взбить все миксером или венчиком.
4. Добавить муку.
5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
6. Выложить тесто в формочки.
7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.
Приятного всем аппетита!

Рецепт от Готовим вместе http://vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_17431

Мир диких животных Намибии

Ингрид Лутц - немецкий фотограф, снимает жизнь диких животных. Подборку фотографий диких животных Намибии он назвал - на краю Африки.
Приятного просмотра!

Смотрим дальше!>>

Рецепты для ветчинницы

Настроение сейчас - сонное


Ветчинница- это новое кухонное приспособление, которое позволяет готовить ветчину и различные деликатесы прямо дома - в духовке или аэрогриле. По сути - это пресс, который при помощи специальных пружин в процессе уваривания сжимает мясо внутри формы. Таким образом объем готового продукта меньше становится примерно на треть.
Читать далее...

Запеченые яблоки

Ингредиенты:
• Яблоки — 4 штуки
• Курага — 50 г
• Финики — 50 г
• Сухари толченые — 1 столовая ложка
• Корица молотая — 1-2 чайные ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Джем абрикосовый — 2 чайные ложки
• Масло сливочное — 20 г
• Орех мускатный — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом форму.
Из яблок вырежьте внутренности и используя острый нож, сделайте небольшой надрез по окружности яблока, чтобы избежать растрескивания во время выпекания.
Смешайте нарезанную курагу, нарезанные финики, сухари, корицу, теплый мед и абрикосовый джем. Разложите смесь в 4 яблока и придавите пальцами. Сверху на каждое яблоко положите по кусочку масла и переложите в форму.
Пеките 45-50 минут до мягкости яблок; проверяйте палочкой. Подавайте горячими, с мороженым и политые шоколадным сиропом.

О расслабленном: «не имею человека»

Проповедь протопресвитера Александра Шмемана в неделю о расслабленном

В третье воскресенье после Пасхи читается в церкви отрывок из Евангелия от Иоанна, в котором рассказано об исцелении Христом расслабленного.

далее

"Прощаются тебе грехи твои, встань и ходи"

Протопресвитер Виталий Боровой. Проповедь "Об исцелении расслабленного" (прозвучала в Русском Успенском соборе в Лондоне во время Ламбетской конференции 30 июля 1978 года) 

 

"...Господь сказал, что легче сказать отпускаются тебе грехи, чем сказать встань и ходи. Почему? Вдумаемся в это..."

далее

*Лучшие друзья девушек - это бриллианты* - Репортаж с кинофестиваля в Каннах 2013




16th May 2013
This is the how you make your inaugural appearance on the red carpet in Cannes. Cara Delevingne shows the world why she's quickly heading towards supermodel status in some heavyweight Chopard diamond jewels and a black Burberry gown with lace detailing
Cara D owns the red carpet in a vampy black Burberry gown and Chopard jewels.

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Закусочные рулетики из армянского лаваша



Ингредиенты:

- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо — отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление:

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Закусочные рулетики из армянского лаваша



Ингредиенты:

- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо — отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление:

МЫ ВСЕ ПРЕСТУПНИКИ

То, что «все мы преступники», я впервые услышал в студенческие годы из уст моего научного руководителя Якова Ильича Гилинского. Тогда меня это очень удивило, но и обрадовало. Яков Ильич убеждённо доказывал, что с позиции его теории «отклоняющегося поведения» каждый человек хотя бы раз в жизни нарушил уголовный закон. Впоследствии я убедился, что мой научный руководитель был прав.
Я.И.Гилинский свыше десяти лет был адвокатом, защитником по уголовным делам; случалось защищать ему людей, обвинявшихся в измене родине, в антисоветской пропаганде и агитации. Его кандидатская работа была посвящена уголовному процессу и уголовному праву; докторская диссертация – социологическому исследованию преступности и иных антиобщественных проявлений.
Всегда очень энергичный и активный, Яков Ильич многие годы на вопрос: «Как живешь?», отвечает: «Плохо», и добавляет – «Но будет хуже».
Сегодня доктору юридических наук, профессору, заведующему кафедрой уголовного права РГПУ им. Герцена Якову Ильичу Гилинскому исполняется 79 лет. Накануне я взял у него интервью, и ещё раз спросил, почему же мы все преступники?




Читай и смотри далее - ПОЧЕМУ МЫ ВСЕ ПРЕСТУПНИКИ

Сливовый пирог из песочного теста

Одним из лакомств, которыми мы наслаждаемся периодически, является открытый сливовый пирог из песочного теста. Как ни странно, но вообще эти кулинарные рецепты знакомы с детства как шарлотки. Поэтому было удивительно узнать, что шарлотка- результат" хитро" переработанного хлеба, даже не просто хлеба, а его ломтей... Не согласна, поэтому приведу рецепт выпечки, которую мы готовим дома, знакомый и любимый с детства- это сливовый пирог.

Продукты для выпечки

В основе-  песочное тесто, для приготовления которого нам понадобятся:

• два стакана муки
• столовая ложка крахмала
• масло или маргарин- 200г
• почти полный стакан сахара
• два яйца
• ванилин ( по вкусу)
• сливы свежие или консервированные сладкие без косточек- по вкусу
• коньяк- 15 гр

Читать далее...

Самые лучшие сайты для детей

Как бы мы этого не хотели, но дети упорно покоряют интернет. Предлагаем занимательные сайты,которые расчитаны именно на то,чтобы сделать их пребывание в семирной паутине безопасным, интересным и полезным .

1.«Радость моя» - детский семейный образовательный телеканал
Официальный сайт телеканала «Радость моя». Канал собрал под своим крылом давно известных тележурналистов, авторов проектов, ведущих шоу и передач, которые с удовольствием творят для и ради детей.
http://radostmoya.ru

еще полезное

Пышные оладьи на кефире



Ингредиенты:

- 200 г муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 1/3 стакана кефира или сметаны
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли

Приготовление:

В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель.Кефир или сметану обязательно немножко подогреть. Взбиваем венчиком кефир с яйцами и сахаром. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.Жарим на сковороде с минимальным количеством масла..
Оладьи можно подавать с сиропом, сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

Салат "Капля воды"



Ингредиенты:

1 шт. банка тунца
150 гр. риса
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. Твердого сыра
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть , остудить. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита!

ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"

РЕЦЕПТ

Пирог "Миланский"


Ингредиенты:

450 г слоеного теста, охлажденного
10 больших яиц
1 столовая ложка мелко рубленного зеленого лука
1 столовая ложка мелко рубленной петрушки
2 чайных ложки нарезанного свежего экстрагона
соль и молотый перец по вкусу
3 столовых ложки несоленого сливочного масла

Начинка:

6 больших красных болгарских перцев
соль и молотый перец, по вкусу
680 г шпината
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
2 зубчика чеснока, выдавить
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
3 столовых ложки жирных сливок (опционально)
225 г швейцарского сыра или Грюйера, тонко нарезать
225 г (копченой) ветчины, тонко нарезать
1 большое яйцо (взбить) + 1 столовая ложка воды + щепотка соли

Рецепт приготовления:

Тесто.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Отделите четвертую часть теста.Остальное раскатайте на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной примерно 0,6 см. Аккуратно переложите тесто в форму, чтобы примерно 2,5 см "свисало" по краям. Раскатайте отложенное тесто в круг такого диаметра, и разместите его на тарелке. Обе части теста, в форме и на тарелке, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник охлаждаться.

Яйца.

Яйца взбейте венчиков вместе с зеленью и специями. Растопите сливочное масло на сковороде на низкой температуре и влейте туда яйца. Приготовленный омлет-болтушку перложите также на тарелку.

Обжарьте перцы. положите целые перца с хвостиками на огонь или на конфорку. Как только один бок почернел, переворачивайте. Как только весь перец обуглился, стал черным и вокрылся "пузырями", переложите его в миску. Закройте ее пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. Затем руками снимите верхний обгоревший слой (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ МОЙТЕ ОБЖАРЕННЫЕ ПЕРЦЫ), уберите все лишнее и не тонко нарежьте перцы на полоски. Посолите и поперчите, и отставьте на время.
Так же эту процедуру можно проделать в духовке

Шпинат сперва отбланшируйте в кипящей подсоленной воде. Затем слейте через дуршлаг, сполосните под холодной водой и хорошенько выжмите его руками, чтобы убрать лишнюю влагу. Нагрейте оливковое и сливочное масло на большой сковороде на среднем огне. Потушите шпинат около 4 минут.

Достаньте форму из холодильника. Выложите начинку слоями:
половина омлета
половина шпината
половина ветчины
половина сыра
весь перец
Продолжайте выкладывать только в обратном порядке;
остальная половина сыра
остальная половина ветчины
остальная половина шпината
остальная половина омлета.

Выкладывая каждый новый слой, убедитесь в том, что он полностью покрывает поверхность. Закройте тестом, которое отложили на тарелку. Смажьте поверхность пирога смазкой, состоящей из взбитого яйца с подсоленной водой.
Выпекайте до золотистой корочки при 200 гр.. Достаньте пирог из духовки и дайте ему дойти до комнатной температуры. Дайте остыть в течение 20-30 минут перед нарезанием.
Приятного аппетита!

Несколько советов о пользе сушённых продуктов

1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом. 2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих курильщиков говорит о том, что такие сладкие снеки снижают тягу к курению. 3.Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом снижать концентрацию «плохого» холестерина в крови. В баклажанах содержится много меди, кобальта и марганца. Это довольно редкие элементы, которые улучшают состав крови и помогают работе селезенки. Достаточно в баклажанах и железа, поэтому они полезны при анемии. Баклажаны содержат много калия и поэтому помогают выводить избыток жидкости из клеток. Баклажаны применяют для снижения уровня сахара в крови.

<<Далее!

Настойка из ягод

 Всем привет! Хочу совета спросить. У меня в морозилке полно ягод ещё с прошлого урожая, а скоро новый урожай. Хочу сделать ягдную настойку из этих ягод на водке. У кого есть опыт в этом деле, подскажиье пропорцию пожалуйста!

 Я тут рецепт прочла - на двухлитрвую банку надо стакан сахара. Литр водки и остальное ягоы. Все смешать и поставить настаиваться. Но я пока сомневаюсь. Может у кого есть друшой рецепт?

Биточки или котлетки из индейки

 Фарш филе индейки (прмерно 300 гр.) смешать с однойкартоелиной, потёртой на крупной тёрке. Туда же добавить немного репчатого лука и яйцо. Специи - по желанию. Я добавила сушёный базилик. Все смешать. Полученный фрш выложить в виде котлеток на фольгу, залить водой или куриным бульоном, также накрыть фольгой сверху и отправить в духовку на 30 минут. Получается вкусно и не жирно.

Пирожки из слоёного теста с творогом

 На квадратик слоёного теста положитб чайную ложку творога, немного сахарного песка и защипать. Вложиь на противень или чугуную сковородку и отпраить в духовку до образвания румяной корочки.