Салат "Тиффани"

Салат "Тиффани"

 

Салаты – это те блюда, которые я больше всего люблю готовить, часто придумываю сама и не могу пройти мимо, если вижу оригинальный салатик в сети.

Запеканка в мексиканском стиле

Запеканка в мексиканском стиле

 Автор:Cook      Кухня: Латинская Америка

 

Запеканки чаще всего представляются нам простыми блюдами, однако, это не всегда так. Например, вот этот рецепт нельзя назвать уж очень простым, ни в приготовлении, ни по вкусу. Но немного терпения, и у вас на столе будет не обычная запеканка, а куда более интересное блюдо с горячими латинскими ароматами.

 

Ингредиенты:

Фарш говяжий - 400 г.
Баклажаны - 1 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 3 ст.л.

Лаваш тонкий диаметром 23 см. - 4 шт.
Масло оливковое для жарки - 8 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Бульон мясной - 150 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чили молотый - 1/2 ч.л.
Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
Кинза - 1 пучок
Сыр тёртый - 100 г.
Соль - по вкусу

Каннеллони

Каннеллони

 

Итальянскую кухня! Макаронные изделия, запеченные с мясом и сочным растопленным сыром — что может быть вкуснее этого!

Каннеллони (итал. cannelloni) — это итальянская паста (крупные макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2–3 см и длиной около 10 см. Есть и другое название — маникотти (итал. manicotti). Оба названия употребляются в мире практически с одинаковым смыслом.

У нас на Родине прижилось название — каннеллони — именно так называют эти крупные трубочки. 

Итак, для приготовления

Всенощное бдение


Андрей Рублёв "Троица"





Сергей Васильевич Рахманинов "Всенощное бдение" ор. 37 (1915)

Государственный Академический Русский Хор СССР Художественный руководитель и дирижёр - Александр Свешников
Солисты: Клара Коркан и Константин Огневой, Запись 1965 года.
1. Приидите, поклонимся
2. Благослови, душе моя, Господа
3. Блажен муж
4. Свете Тихий
5. Ныне отпущаеши
6. Богородице Дево, радуйся
7. Шестопсалмие
8. Хвалите имя Господне
9. Благословен еси, Господи
10. Воскресение Христово видевше
11. Величит душа моя Господа
12. Славословие Великое
13. Тропарь "Днесь спасение"
14. Тропарь "Воскрес из гроба"
15. Взбранной Воеводе

Полезные свойства семян льна

Семена льна широко используют в народной медицине, так как они обладают массой полезных свойств, которые способны избавить от многих заболеваний. Семена льна богаты питательными веществами и различными органическими соединениями, полиненасыщенными жирными кислотами из которых состоит половина нашего головного мозга.

1. При кашле. Три ложки семени залейте 1,5 стаканами кипящей воды и взбалтывайте на протяжении 12 минут, затем добавьте 1,5 ложки аниса, 4 ложки измельченного корня солодки и 400грамм натурального меда. Всю смесь проварите минут 5, после полного остывания процедите. Принимайте по 2/3 стакана до еды, раза три в день.

2. Регулярное принятие блюд содержащих семена льна, в течении месяца приведет к снижению уровня холестерина.

3. Льняное семя поможет избавиться от фурункулов. Тщательно разотрите льняное семя и поместите в марлевый мешочек, затем опустите минут на 10 в кипяток. Накладывайте на проблемные места, до полного остывания, процедуру повторяйте три раза и несколько раз в день.

4.Легкое слабительное тоже можно приготовить из семян льна, оно обладает обволакивающими свойствами, при колитах, язвах, гастритах. Ложку семян заварите парой стаканов кипящей воды, накройте и укутайте на час. Взболтайте и процедите. Принимайте по три ложки за 20 минут до еды.

5. При воспаления прямой кишки и геморрое, применяйте клизмы. Готовьте как в предыдущем случае, применяйте в теплом виде по полтора стакана. После процедуры укутайтесь и лягте спать.

6. При внутренних отеках. Литров воды залейте четыре ложки льняного семени, поставьте на огонь и 15 минут кипятите. Накройте и отставьте на час. Принимайте в горячем виде, по половине стакана, каждые пару часов, но не больше восьми раз в день. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить свежее выжатый лимонный сок. Пить не меньше двух недель.

7. При ревматизме и подагре. В 1,5 стакане кипятка проварите пару чайных ложек семян льна в течение 20 минут. Поместите все в емкость с плотно закрывающейся крышкой и взбалтывайте минут 7, после чего процедите и пейте по столовой ложке 4 раза.

8. При хронических запорах. Приготовьте настой из ложки семени и стакана теплой воды, настаивайте день, вечером процедите и весь полученный настой выпейте за раз.

Вы романтик и хотите провести медовый месяц на Мальдивах? Хотите заранее узнать какой из отелей Мальдивов больше всего подходит для бракосочетания? Тогда вам нужно обратиться в компанию «Виза Конкорд». У них вы сможете забронировать себе свадебный тур и прекрасно провести медовый месяц на райском острове. Любители самостоятельных путешествий смогут заранее приобрести авиабилеты и забронировать номер в лучших отелях, для этого вам нужно посетить сайт h.visaconcord.ru.

Для изучающих английский: "Сказки" Киплинга. Аудио книга с синхронным текстом

Иримед: Девочки, я просто белой завистью завидую тем, кто сейчас изучает иностранные языки! Встречала много разных курсов, но этот подход работает! Когда Вы видите текст и одновременно слышите, как его произносят, у Вас работают два вида памяти: зрительная и слуховая, и это язык Киплинга! Где-то читала, что ему при жизни платили 10 фунтов стерлингов за строчку! Сейчас даже не знаю чтобы это было, знаю только, что дом в Иерусалиме в то время стоил 100 фунтов.

Так что я Вас поздравляю с прекрасным пособием по изучению этого прекрасного языка!

Серия сообщений "Литература":
Часть 1 - Аркадий Аверченко. Дюжина ножей в спину революции
Часть 2 - Вагон минутных стрелок, повидло и эмиграция. Аркадий Аверченко
Часть 3 - Роман М. Булгакова "Мастер и Маргарита": глубинный смысл романа
Часть 4 - Для изучающих английский: "Сказки" Киплинга. Аудио книга с синхронным текстом

Какие бывают мужские рубашки?


Внешне мужская сорочка выглядит вполне обычно – немногие знают о том, что ее форма может быть разной.
В зависимости от кроя рубашка может быть:
 классической;
 приталенной;
 свободной.
Классические.
Сорочка классического типа относится к офисному стилю одежды, поскольку она не только выглядит изящно и официально, но также подчеркивает статус своего владельца. Важно учесть, что такие рубашки носят с деловым костюмом или галстуком. Хотя многие мужчины надевают их под свитер – такой вариант будет уместен в неформальной обстановке.
Что касается цвета классической рубашки, то чаще всего она бывает белой. Конечно, вы можете позволить себе эксперименты с оттенками, но учтите, что во многих странах деловой этикет не приемлет использование в деловой обстановке сорочек темных цветов.
Классические рубашки выбирают чаще всего, поскольку они подходят практически всем мужчинам вне зависимости от фигуры и комплекции.
Приталенные.
Такая рубашка отличается полуприлегающим кроем, а потому подойдет мужчинам со спортивным и стройным телосложением. В приталенной рубашке можно отправиться на свидание, вечеринку, праздничное семейное мероприятие. Она хорошо смотрится с узким галстуком. Но учтите, что приталенную сорочку тяжело выбрать, ведь необходимо, чтобы она была не слишком узкой и не чересчур свободной.
Свободные.
Свободные рубашки вполне подходят для повседневной работы в офисе, а также для деловых встреч. Сочетая в себе удобство и строгость, такая вещь является одним из наиболее практичных предметов делового гардероба.
Но не путайте свободные сорочки с мешковатыми вещами, поскольку первые подчеркивают фигуру, а вторые ее скрывают, в результате чего визуально силуэт становится более грузным. При свободном крое допускается, чтобы рубашка была на 1-2 размера больше параметров фигуры ее владельца. Что касается цветовых решений, то стоит отдать предпочтение сорочкам голубого или синего цвета. Также популярностью пользуются модели в клетку.

Скумбрия, запеченная в духовке

Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой. Ингредиенты: Для приготовления данного рецепта вам потребуется: свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия, луковица, любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль), 100 мл. 20%-ных сливок, шампиньоны, 50-70 гр. сыра, 1-2 ст.л. лимонного сока, сливочное масло, зелень, соль, перец – по вкусу. Пошаговое приготовление:

Как избавиться от боли в боку при беге

Если после бега колет в боку. Выдыхайте, когда наступаете на левую ногу.
Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли.
Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.

Быстрый завтрак

Что может быть проще и аппетитнее, чем запах плавящегося сыра, свежей сдобы, салями и специй?
Аккуратный, необычный и сытный завтрак для всей семьи готовится сам в духовке.

рецепт

Февраль. Достать чернил и плакать!

10 февраля - день двух поэтов. День смерти Пушкина и день рождения Бориса Пастернака. Излагать биографии этих двух великих глупо. Пушкину я посвятила в своем дневнике пост "О бессмертии.." со стихотворением современного автора Семена Гонсалеса, ведь пока строки ушедших от нас вдохновляют новых на творчество - их поэзия жива. А о Борисе Пастернаке вспомним, перебирая его строки.

Б.Пастернак. Гамлет.



Гул затих. Я вышел на подмостки.

Прислонясь к дверному косяку,

Я ловлю в далеком отголоске,

Что случится на моем веку.

дальше

Запеканка с грушами,картофелем и козьим сыром

200 грамм мягкого козьего сыра или сыр фета (если используете сыр фета, то соль добавлять не надо)
200 грамм сметаны
2 яйца
2 большие груши
700 грамм картофеля
соль перец
примерно 200 мл белого вина или шампанского

Смешать сыр,сметану,яйца,соль,перец.Груши очистить,нарезать тонкими ломтиками и отварить в балом вине.Картофель очистить,нарезать тонкими пластинками (или натереть на спец.терке) и отварить.

Выложить в форму для запеканок картофель,на него груши,сверху вылить сырную смесь.Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30- 40 минут.

P.S.Я груши не отваривала,просто выложила сверху.Сыр брала с травами.

Рыба, запеченная с овощами и сыром моцарелла

Рыба, запеченная с овощами и сыром моцарелла

Ингредиенты:

Одна столовая ложка оливкового масла «экстра виржин» и немного другого растительного масла для жарки
Черный перец
Соль
Два свежих сладких помидора (желательно грунтовых)
Один-два хороших мясистых стебля сельдерея
300-400 грамм филе любой рыбы
Один пакетик сыра моцарелла, примерно на 150 грамм

Приготовление:

Нужно стеблевой сельдерей очистить, вымыть и опустить в соленую кипящую воду, примерно, на четыре-пять минут. Таким образом, бланшированный сельдерей откинуть на дуршлаг и быстренько охладить под струей холодной воды. Теперь примерно все тоже самое нужно сделать и с помидорами: сначала опустить их на одну минутку в кипяток, затем вынуть и охладить под струей ледяной воды. На верхушке сделать небольшой надрез и аккуратно снять с них кожицу. Помидоры, сыр моцарелла и сельдерей нарезать кубиками одинаковой величины. На данном этапе, можно сказать, что гарнир к рыбе готов. А теперь и сама рыба: слегка натереть ее солью, черным молотым перцем и быстренько обжарить со всех сторон на масле. Примерно по одной минутке со всех стороны. Ваша задача: не пожарить рыбу, а только лишь ее обжарить. Обжаренную, красивую рыбку переложить в формочку для выпекания, сверху присыпать сельдереем, сыром моцарелла и помидорами. Затем поставить до 200°С в разогретую духовку, пока моцарелла полностью не расплавится. На выпекание уйдет примерно 10-12 минут

Лосось в сливочном соусе с апельсинами и зеленым горошком

Лосось в сливочном соусе с апельсинами и зеленым горошком
500 г филе лосося (без кожи)
150 г свежего зеленого горошка (мороженного)
100 г лука- порея
1 большой апельсин
2 ст.л. топленного масл (растительное)
250 мл сливок 30% жирности
50 г сливочного сыра
Ѕ молотого лимонного перца
Соль
1-2 ст..л. рубленного укропа
1 ч.л. сахара (факультативно)
Порезать лосось на кубики величиной 3 см. Очистить апельсин от кожи и внутренних пленок и разделить на сегменты. Нарезать кольцами лук-порей.
Разогреть сковороду с 1 ст.л. масла и обжарить лосось до золотистого цвета. (3-5 минут). Посолить, поперчить и переложить на тарелку. Добавить в сковороду лук- порей и периодически помешивая, спассеровать в течение 2 минут. Добавить зеленый горошек и продолжать готовить еще около минуты.
В небольшой глубокой посуде слегка взбить сливки со сливочным сыром. Вылить полученную смесь в сковороду с луком и горошком, посолить, поперечить, довести до кипения. Уменьшить нагрев, добавить лосось, апельсины и дать покипеть в течение 4-5 минут. Снять с огня, посыпать рубленным укропом. Сервировать с пастой, отварным рисом или картофельным пюре.

Гуляш с тыквой

На 4 порции

500 грамм филе баранины,говядины или свинины,нарезать небольшими кусочками
2 лука
2 средние морковки
2 ст.л. раст.масла
1 лавр.лист
2 шт. гвоздики
2 горошины душистого перца
соль перец
1 небольшой красный перчик чили
400 грамм консервированных мелконарезанных томатов
200 мл овощного бульона
600 грамм тыквы
75 грамм сливок

Очистить лук и морковь,мелко нарезать.Нагреть масло в кастрюле,обжарить мясо на сильном огне,вынуть мясо из кастрюли,обжарить лук и морковь.Снова добавить мясо,лавр.лист,гвоздику,душистый перец,посолить,поперчить.У перчика чили удалить семена,его мелко нарезать.Добавить чили,томаты и бульон к мясу.Тушить все на слабом огне 40 минут,закрыв кастрюлю крышкой.
Тыкву очистить от семян и кожуры,порезать средними кубиками.Добавить к мясу,тушить еще 15 минут.Если надо еще посолить и поперчить,по желанию добавить 1 ст.л. сахара,ввести сливки.
На гарнир подходят любые макаронные изделия.

15 лучших и избранных фотографий со всего света. Часть 8

Казуальное фото, хит по количеству просмотров и лайков: сельские коты на рыбалке

Казуальное фото, хит по количеству просмотров и лайков: сельские коты на рыбалке. Сборник фотосюжетов из серии: лучшие и избранные фотографии со всего света.

• Источник больших фотографий:
15 лучших и избранных фотографий со всего света. Часть 8

Сказочные кипарисы на озере Каддо

 

В чём суть искушений Христа? (Видео)

Проповедь свящ.Павла Адельгейма в храме свв.Жён-мироносиц г.Пскова на вечерне (2012 г.)

Чудеса России Псковский Кремль (Видео)

В сторону Свана. Марсель Пруст. Аудиокнига

В сторону Свана. Марсель Пруст.

Исполнитель: Олег Фёдоров
Жанр: Роман
Издательство: Вира-М
Аудио кодек: MP3
Битрейт аудио: 96кбит/сек
Описание: Первая книга цикла "В поисках утраченного времени". История любви, трагической без надрыва, интеллектуального прозрения, высокого
без пафоса, и - эпохи, по словам Андре Моруа, "полной печального очарования обреченности".
Мир еще прекрасен…
Есть еще время наслаждаться каждым мгновением…
Еще ничего не кончилось!
Аудиокнига В сторону Свана. Марсель Пруст. Слушать онлайн
Аудиокнига В сторону Свана. Марсель Пруст. Скачать