Комментарии (0)

Технология плетения изделий бытового и декоративного назначения из лозовых материалов

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 01:16 + в цитатник

http://sofcor.at.ua/load/knigi_zhurnaly/rukodelie/...lozovykh_materialov/15-1-0-192
88109736 (299x449, 33Kb)

Рубрики:

литература для скачивания

Комментарии (0)

украшение блюд и сервировка стола.(целая рублика из одного дневника.( Очень хорошая)

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:59 + в цитатник

http://www.liveinternet.ru/users/3832919/rubric/1504091/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд
КУЛИНАРИЯ/салаты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Украшение блюд Павлин из дайкона

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:50 + в цитатник

http://clubs.ya.ru/4611686018427439513/replies.xml?item_no=3524

Комментарии (0)

Готовим квас

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусный, полезный и экологически чистый летний напиток - хлебный квас.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (2)

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны» (фаршированные помидоры)

Ингредиенты:
• 10 помидоров продолговатой формы,
• 3 яйца, сваренных в крутую,
• 100 г сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез,
• зелень.

Приготовление

Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез.
Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.
После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.
Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд
КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (2)

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 2

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжение темы украшения салатов и закусок! Опять же глаз не оторвать и слюнки текут! :))

Салат «Мимоза» с лососем

Ингредиенты:
• банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень

Приготовление

Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.

Весенний вариант оформления рыбного салата «Мимоза»

Верхний слой выкладываем из натертых белков и на них размещаем украшения из веточек зелени и натертых яичных желтков, как указано на фото.

Оформления салата «Сирень»
Основа – рыбный салат "Мимоза" или мясной "Оливье", или иной подходящий салат

Основой может быть любой салат или паштет по вкусу и усмотрению домашнего кулинара.
Белые соцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд
КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Как сделать край пирога

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Обрежьте края теста (или верхний слой теста у закрытого пирога) кухонными ножницами. 2—3 см теста должно свисать с борта формы (если вы делаете край вилкой или украшаете листьями, обрежьте тесто вровень с краем формы).

2. Если вы оформляете край по-другому, поднимите свисающие края теста вверх. Защипните край, чтобы получился стоячий бордюр. Теперь можно оформить декоративный край на свой вкус (см. ниже).

Край, оформленный вилкой.
Обрежьте края теста, как описано в пункте 1 (внизу слева), вровень в краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдитесь по всему бордюру

Рифленый край.
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки — у вас получится оборка. Повторяйте то же самое вокруг всего края. Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.

Острый рифленый край.
Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки — у вас получится желобок. Повторяйте то же самое по всему краю пирога. Между желобками должно оставаться 5 мм.

Витая веревка.
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните, как раньше. Повтор! гге те же действия вокруг всего пирога.

Бордюр из листьев.
Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы. Раскатайте второй шар, тесто должно бьпъ 2 мм толщиной. Вырежьте из этого листа теста ножом листья. Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.

kuking.net/10_992.htm

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Комментарии (0)

Цветная капуста с наполнителями в духовке

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два варианта приготовления цветной капусты: с кукурузой и соусом «бешамель» и с горошком и сметанным соусом. Получается очень нежный и вкусный гарнир, а так же может выступать в роли самостоятельного блюда.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/из овощей

Комментарии (0)

АРБУЗ. Уроки КАРВИНГА и рецепты САЛАТОВ

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзина для фруктов из арбуза

Для праздника или пикника из большого арбуза можно вырезать оригинальную корзинку для фруктов.
Подобным образом корзинку можно изготовить из дыни, тыквы, а для ребенка — даже из крупного толстокожего апельсина.
В корзинку из тыквы можно помещать и несладкие продукты.
Такую корзинку вырезают незадолго до подачи на стол.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд
КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ. ЧАСТЬ 2

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АКВАРИУМ из овощей

1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.

2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды - 1 столовая ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при тонком срезании.

3. Овощ визуально разделить на четыре стороны. Делаем одинаковые надрезы на верхней и нижней стороне, прорезая до шампура. Расстояние между надрезами 0,5 см. Сделаем надрезы и на двух боковых сторонах - между надрезами на верхней и нижней сторонах.

4. Аккуратно срезаем плод по кругу длинной тонкой лентой до шампура. Отрезаем шампур с "кочерыжкой" и расправляем сеть.

5. 6. Из самых разнообразных продуктов вырезаем несколько различных разноцветных рыбок.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

Украшение БЛЮД в домашних условиях

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИШКА из моркови

1. Почистим плотную морковь диаметром не менее 3 см, отрежем прямой кусочек размером 8-12 см. Ножом сделаем будущей шишке квадратный «хвост». Далее придадим ему овальную форму

2. Обработав ножом заготовку по кругу, придим толстому концу шишки округлую форму и подготовим площадку для вырезания первого ряда чешуек.

3. Толстый конец заготовки разделим визуально на 6 частей, вырежем 6 чешуек-лепестков по кругу. Глубина прореза 2-3 мм.

4. Ножом сделаем срез по конусу (углубляя конец ножа на 2-3 мм) под чешуйками, оформляя объемный рисунок первого ряда, создав этим площадку для следующего ряда чешуек.

5. В шахматном порядке относительно предыдущего ряда вырезаем следующий ряд. Вновь подрезаем площадку для следующего ряда чешуек. Делаем столько рядов, сколько позволит размер заготовки.

6. Опускаем шишку на 10-15 минут в ледяную воду – она немного раскроется и затвердеет.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Украшения блюд

Комментарии (0)

ШТОРЫ И ЛАМБРЕКЕНЫ СВОИМИ РУКАМИ

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 23:43 + в цитатник

http://lambrekeny.ru/

Рубрики:

ШИТЬЕ/шторы

Комментарии (0)

Тиснение без особых затрат

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 23:04 + в цитатник

http://ideastime.ru/index.php?option=com_content&v...:2010-10-26-10-21-54&Itemid=25

Рубрики:

ИЗ БУМАГИ/пергамано

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

каталог

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 22:38 + в цитатник

http://www.trafaret.net/?id=2

Рубрики:

РУКОДЕЛИЕ/трафареты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 22:19 + в цитатник

http://www.liveinternet.ru/users/marinakarnayxova/profile

Рубрики:

посмотреть надосуге

Комментарии (0)

Трафареты и наклейки в интерьере (и не только на стенах)

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дальше больше и интересней

Рубрики:

РУКОДЕЛИЕ/трафареты

Комментарии (0)

Топ

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Len4ika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Далее

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ/кофточки

Комментарии (0)

Восточные секреты Арабские секреты красивых волос

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Людяммила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты восточной красоты помогут Вам наслаждаться природной красотой волос и здоровьем!

Здоровые и блестящие волосы являются непременным условием красоты восточных женщин, так как именно волосы придают законченность образу. Так почему же пери Востока обладают такими роскошными волосами? Традиционно в арабских странах и в Индии женщины и девушки использовали молочные продукты, масла и воду с растительными экстрактами для ухода за ними, именно эти народные рецепты и составы являются главным секретом необычайной густоты, здоровья и блеска их волос.

Восточные шампуни

В течение многих веков арабские красавицы вместо привычных нам шампуней и мыла для мытья волос используют кисломолочные продукты, которые создают жировую пленку, защищающую от вредных воздействий палящего солнца и иссушающего ветра. Сегодня для этих целей можно воспользоваться обычным кефиром. Нужно обильно полить им голову, немного помассировать, затем тщательно промыть волосы теплой водой. Для того, чтобы волосы блестели можно ополоснуть их раствором лимонной или уксусной кислоты (1 столовая ложка кислоты на 2 литра воды).

продолжение тут

Рубрики:

КРАСОТА/Волосы

Комментарии (0)