5 рецептов салата Цезарь с курицей + варианты заправки для салата

Читать рецепты цезаря с курицей

ЧУДО-ЮБОЧКА КРЮЧКОМ (КИТАЙ)

Длина юбочки на фото - 46 см, ширина по низу - 164 см, крючки: 1.75mm, 1.25mm

Схема вязания




http://blog.sohu.com/404.jsp

"Узоры - для вязания спицами". Японский журнал по вязанию.

"Узоры - для вязания спицами". Японский журнал по вязанию.
Рельефные,ажурные,жаккардовые, косы и многое другое из узоров, найдется в этом японском журнале по вязанию спицами.

1.

Читать далее...

Вязание: шапка и варежки спицами

Шапка и варежки связаны спицами №2,5 и 3,5. Пряжа 100% шерсть. Единый размер. Схема вязания шапки и варежек спицами {jcomments on}
Продолжение!

Шапочка и варежки жаккард

Шапочка и варежки жаккард

Читать далее...

Пироги из пресного теста:: Выберите рецепт.

ТЕСТО ПРЕСНОЕ, тесто, приготовленное без дрожжей. Отличается пластичностью и податливостью (легко принимает и сохраняет форму), но изделия из него быстро черствеют. Предназначено для быстрого приготовления разнообразных пирогов и мелких закусочных пирожков. Существует несколько видов пресного теста: сдобное тесто, из которого выпекают коржи для тортов и пирожных, закусочные и сладкие пироги, рулеты и т. п.; сметанное — для приготовления пирожков и ватрушек; слоеное — для приготовления коржей для тортов и пирожных, пирогов и пирожков с мясом, рыбой, сыром, свежими ягодами и другими начинками. Это тесто — наиболее сложное и трудоемкое в приготовлении. Изделия из него снаружи имеют золотистую хрустящую корочку, а внутри — слоистую структуру, легко расслаивающуюся на отдельные плоские и нежные листы. Пресное слоеное тесто совсем не содержит сахара в отличие от слоеного дрожжевого.
Изделия из пресного теста как более древние, чем изделия из дрожжевого теста, и были более распространены. Но постепенно пресное тесто было вытеснено дрожжевым. Хотя в отличие от дрожжевого пресное тесто можно приготовить очень быстро, что является несомненным достоинством, особенно в наш стремительный век.

Существует несколько разновидностей пресного теста, отличающихся как рецептурой, так и технологией приготовления.

Пресное обыкновенное тесто (основной рецепт)
,5 кг пшеничной муки высшего сорта, хорошо просушенной и просеянной через частое сито, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу и столько воды, сколько может вобрать мука.
Насыпать горкой муку на гладкий стол или специальную доску для раскатки теста. В центре горки сделать углубление наподобие кратера вулкана, налить в него примерно 1 стакан чуть теплой воды, растительное масло и добавить соль по вкусу. Осторожно замесить тесто, забирая все больше и больше муки. Воды постепенно добавлять столько, сколько может вобрать мука. Тесто должно быть не слишком крутым, но и не очень мягким. Тесто вымешивать обеими руками до тех пор, пока оно не станет однородным, а на поверхности не появятся пузыри.

Пресное сдобное тесто (основной рецепт)
350 г пшеничной муки, 90 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 75 г молока или сливок, 30 г сметаны, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки соды.

Масло растопить, добавить молоко или сливки, сметану, яйцо, сахар, соль, хорошо перемещать, затем добавить муку, смешанную с содой.
Сдобное пресное тесто используется для пирогов и пирожков со всевозможными начинками. Особенно часто из этого теста выпекают обрядовый свадебный пирог курник.
Пресное сдобное тесто — нежное, легкое, пластичное. Рисунки, изготовленные из него, прекрасно сохраняются при выпечке. Поэтому пироги отличаются декоративностью, красочностью, обилием украшений.

Пресное тесто (1-й вариант)
стакан муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль на кончике ножа

Масло размять до мягкого состояния, добавить сметану, тщательно перемешать до получения однородной массы, всыпать соль, муку и замесить однородное пластичное тесто. Тесто накрыть холщовой салфеткой, поставить на 20 мин в холодильник, после чего раскатать. Это тесто — очень жирное, нежное, рассыпчатое. Его предпочтительно использовать для пиццы, тарталеток с начинками из грибов, овощей, а также из ягод и фруктов. Необыкновенно вкусны пироги с мясом, рыбой и особенно закусочные пирожки величиной с грецкий орех.

Пресное тесто (2-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль на кончике ножа.

Все операции выполняются, как в предыдущем рецепте. Тесто получается также очень нежное, пластичное, но с меньшим содержанием жира. Из него можно выпекать пироги со всевозможными начинками.
Достоинством этого теста является быстрота его приготовления — не более 10 мин. Завернув в полиэтиленовый пакет и храня в холодильнике, из этого теста затем можно очень быстро истечь пирог к вечернему чаю, особенно если использовать начинки, для приготовления которых не потребуется много времени (творог, джемы и др.).

Пресное тесто (3-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан кефира, соль по вкусу.
Тесто приготавливается так же, как было указано выше.

Пресное тесто (4-й вариант)
3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 стакана кефира, соль по вкусу.

Тесто приготавливается так же, как указано в предыдущих рецептах. Оно менее жирное и может быть рекомендовано тем, кто старается сохранить стройную фигуру. Из этого теста можно приготовить пиццу, пироги, пирожки со всевозможными начинками.

Пресное тесто рубленое (5-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.

Масло с мукой рубить ножом до получения массы крупитчатой структуры, после чего добавить яйцо и немного воды, тщательно вымесить тесто и поставить в холодильник на 2 ч. Затем использовать тесто для пирогов, пирожков, коржей для тортов и пирожных, а также для пиццы.

Пресное тесто рубленое (6-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2 яйца, соль по вкусу.

Приготовить тесто, как указано в предыдущем рецепте.

Пресное тесто рассыпчатое (7-й вариант)
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 6 желтков, 1 яйцо, 1/2 стакана рома.

Масло растереть добела, добавить желтки, яйцо и ром, перемешать до получения однородной массы, всыпать муку и замесить тесто

Пресное тесто для калиток
1-й способ: 2 стакана ржаной муки, 1 стакан воды, соль на кончике ножа.

Воду можно заменить молоком, молочной сывороткой, простоквашей, кефиром и другими кисломолочными продуктами.

2-й способ: 1 стакан ржаной муки, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан воды или кисломолочных продуктов.

Приготовить тесто, смешать указанные в рецептуре компоненты. Пластичное, сохраняющее форму тесто можно использовать для ломанцев, калиток, колядок и пирогов-рыбников.

источник

Для ватрушек и сладких пирогов готовится сдобное тесто, для кулебяк, пирогов и пирожков с солеными начинками — несладкое.
Жирное тесто готовят без разрыхлителей, а менее жирное — на соде. Для более полного выделения из соды углекислого газа в тесто добавить лимонную или молочную кислоту или сок от лимона. Если в тесто кладут кислые молочные продукты — сметану, кефир, простоквашу и так далее, количество кислоты следует значительно уменьшить или совсем ее не добавлять.
Для того, чтобы тесто не замаслилось и не потеряло при формовке пластичность, его следует готовить из охлажденных продуктов в прохладном помещении. Замешивание теста производить по-разному, в зависимости от количественного соотношения продуктов.
Тесто с большим количеством, жира замешивается так же, как песочное (см, далее).
При изготовлении менее жирного теста сахар с маслом взбивать 6—8 минут. Постепенно добавлять яйца, смешанные со сметаной, и продолжать взбивать еще 6—8 минут. Затем всыпать муку, перемешанную с содой, и очень быстро (за 15—20 секунд) замесить тесто.
При изготовлении теста слабой консистенции налить в посуду жидкость, в которой предварительно растворить кислоту, добавить соль, сахар, сметану и перемешать эти продукты. Всыпать половину муки и месить 3—4 минуты, затем добавить предварительно размягченное до пластического состояния масло и остальную муку, смешанную с содой.
Тесто замесить быстро, в течение 10—20 секунд.
Можно замесить тесто на столе, насыпав на него холмиком муку и сделав в ней воронку. В эту воронку налить жидкие продукты и быстро замесить тесто.


РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ

Век вяжи - век учись! Столбики. Описание + видео

Удлиненный столбик без накида

Удлиненный столбик без накида свяжите следующим образом. Введя крючок во вторую петлю нижнего ряда и захватив нить, вытяните новую петлю так, как показано на рис. 8, а. В результате на крючке окажутся 2 петли.

После этого вновь подцепите рабочую нить и затем выведите ее через обе находящиеся на крючке петли (рис. 8, б).

Рис. 8. Удлиненный столбик без накида: а – первый этап; б – второй этап

Читать далее...

Хотите, чтобы спина не болела?

Здоровая спина за 3 минуты в день

Помогаем спине! 

ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

ИСТОЧНИК

 

Пуловер цвета верблюжьей шерсти

 

Размеры: 34/36 (46/48) 54/56.

Вам потребуется: 550 (650)750 г пряжи Alpaka цвета верблюжьей шерсти (100% альпаки, 100 м/50 г); спицы №4 и №4,5.

описание и схема >>>

Юбка

Вязаные кардиганы. Подборка.

 

Вязание кардигана крючком  Ажурный кардиган с сетчатым узором связан крючком. Схема вязания кардигана крючком ... Читать далее	Ажурный кардиган крючком  Ажурный кардиган связан крючком из 380 г пряжи. Небольшой шалевый воротничок добавляет элегантности и изысконности этому кардигану. Схема вязания и описание кардигана ... Читать далее
Как связать кардиган спицами  Описание из журнала "Вязание модно и просто" № 19 2013 г. Темно-серый кардиган связан спицами №5, №5.5 и №6  из 200/200/200/200/250 г пряжи (60% кид мохер, 15% шерсть, 25% шелк, 280 м/50 г) и ... Читать далее	Вязание кардигана спицами  Описание из журнала "Вязаная мода из Финляндии" № 4 2013 г. Кардиган горчичного цвета связан спицами № 5 и № 6 из 500/550/600/650/700/750 г пряжи (75% шерсть, 25% полиамид, 65 м/50 г). Размеры ... Читать далее
Вязание спицами - кардиган  Описание взято из журнала. Жакет с коллажем узоров связан спицами № 5 и крючком № 3,5 из 300/350/400 г белой пряжи Batika (48% хлопка, 47% полиакрила, 5% полиамида, 95 м/50 г) и 300/350/400 ... Читать далее	Кардиган крючком  Описание взято из журнала "Сабрина" №4/2008 г. Кардиган на завязках связан крючком №4 из 850/1000 г бежевой пряжи Palermo (60% хлопка, 40% полиамида, 400 м/50 г). Размеры 36/38 (42/44). Схема ... Читать далее
Женский кардиган  Модель взята из журнала. Кардиган "Расслабленное очарование" связан спицами №4,5 и крючком №3 из 175/200 г пряжи (70% мохер, 30% полиамид, 25 г/240 м) и пряжи (20% полиамид, 80% полиэстер). ... Читать далее	Кардиган схемы  Модель взята из журнала. Кардиган связан спицами №4 и №4,5 из 750 г пряжи (48% шелк, 24% вискоза, 17% лен, 11% полиамид, 95 м/50 г). Размеры 36-40. Схема вязания и описание кардигана ... Читать далее

 

Мамино печенье - готовим за 10 минут!

далее

КАК ВКУСНО ОТВАРИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ

Читать далее...

Жакет

Читать далее...

ШАПОЧКИ СПИЦАМИ

Вязаные жилеты. Подборка.

Жилет - накидка спицами  Жилет-накидка свободного фасона связан спицами из меланжевой пряжи. Схема вязания жилета спицами ... Читать далее	Шаль - жилет спицами  Шаль - жилет связан спицами № 5,5 из 400/450/550/650 г пряжи (100% шерсть мериноса, 87 м/50 г). Размеры 37/42/53/66 см в ширину и 150 см в длину на обхват груди 80-94/99-105/109-114/119-127. Шаль - жилет ... Читать далее
Как связать безрукавку крючком  Схема и описание жилета из журнала "Маленькая Diana" № 10 2013 г.  Белый жилет с пушистыми планками связан крючком № 3,5 из 400 г белой пряжи (100% мериносовой шерсти, 125 м/50 г) и ... Читать далее	Длинный жилет крючком  Схема и описание жилета из журнала "Маленькая Diana" № 10 2013 г. Жилет "Длинная история" связан крючком № 5,5 и № 6 и спицами № 6 из 450/500/550 г пряжи (75% овечьей шерсти, 25% полиакрила, ... Читать далее
Вязание безрукавки спицами  Описание из журнала "Вязаный креатив" № 1 2013 г. Безрукавка с рельефными узорами связана спицами и крючком № 3 из 300 ш пряжи (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г). Размер 38-40. Схема ... Читать далее	Вязание жилета крючком  Описание взято из журнала "Маленькая Diana" № 9 2013 г. Жилет "Танец с веерами" связан крючком № 2,5 из 400 г малиновой пряжи Mille Fill (100% хлопка, 130 м/50 г). Размер 40-42. Вязание жилета ... Читать далее
Вязание крючком - жилет  Описание взято из журнала "Вязание для взрослых. Крючок" № 7/2013 г. Жилет связан крючком № 4,5 из 150 г пряжи (100% мерсеризированны хлопок, 50 г /105 м) средней толщины розоватого ... Читать далее	Как связать жилет крючком  Описание взято из журнала "Маленькая Diana" № 8/2013 г. Желтый жилет связан крючком № 3,5 из 200/250 г желтой пряжи Nobiletta (50% хлопка, 50% полиакрила, 165 м/50 г). Размер 34 (36/38). Как связать ... Читать далее
Короткий жилет крючком  Описание взято из журнала "Вязаная мода из Европы" № 01/2010 г. Короткий ажурный жилет связан крючком №3 из 150/150/200/200/250 г пряжи Sandnes mandarin petit (100% хлопок, 180 м/ 50 г). Размеры XS/S/M/L/XL. ... Читать далее	Как связать жилет  Модель взята из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №2/2013 г. Жилет в полоску связан спицами №6 из пряжи Novito Hanko (50% хлопок, 50% акрил, 104 м/100 г) - 200/200/250/300 г серого цвета, 100/150/150/150 ... Читать далее
Связать жилет крючком  Описание взято из журнала "Вяжем крючком" №4/2013 г. Черный жилет из мотивов связан крючком №3 из 340 г пряжи "Деревенская" (100% шерсть, 250 м/100 г). Размер 38-40. Как связать жилет ... Читать далее	Связать безрукавку  Модель безрукавки взята из журнала "Маленькая Диана" №3/2013 г. Сиреневая безрукаука с воланом связана спицами №4 ... Читать далее
Связать безрукавку крючком  Модель безрукавки взята из журнала "Маленькая Диана" №3/2013 г. Розовая безрукавка с кружевными вставками связана крючком №3,5 и №4 из 350/400 г пряжи (65% альпака, 35% шелка, ... Читать далее	Вязание жилета  Модель взята из журнала. Жилет связан спицами №12 и №15 и крючком №10 из 225 г пряжи (75% королевского мохера, 25% шелка, 225 м/25 г). Разиеры 36/38-40/42. Схема вязания и описание жилета ... Читать далее
Связать безрукавку спицами  Модель взята из журнала. Жакет с маленьким рукавом связан спицами №5 из 300 г пряжи (100% шерсть, 100 г/100 м). Размер 42-44. Как связать безрукавку спицами ... Читать далее	Связать жилет спицами  Модель жилета взята из журнала. Безрукавка связана спицами №3 и №3.5 из 250/250/300/300 г пряжи (40% акрила, 60% шерсти, 125 м/50 г). Как связать жилет спицами ... Читать далее

 

Как лечить сосуды. Сосудам в ногах поможет желатин

 

В газете «Доктор» в прошлом году был опубликован совет, как быстро снять воспаление и сужение сосудов стоп.

Безусловно, снег с солью исправно выполняют свою работу. Но при этом истощаются клетки кожи, если не смазывать стопы маслом чистотела или зверобоя.

В истонченной коже развивается железодефицитная и фолиевая анемия кожи.

И здесь поможет обыкновенный желатин, содержащий вещества, необходимые для построения всех клеток нашего организма, в том числе и кожи.

Коллаген, эластин и сульфаты желатина предотвращают старение кожи, а главное — сохраняют эластичность соединительных тканей, хрящей и сухожилий.

Рецепт для лечения ног: 

Читать далее...

Вязаные пуловеры. Подборка.

Схема пуловера спицами  Модель взята из журнала. Ажурный пуловер связан спицами №3,5 из 350/400/450/500/550 г пряжи (55% хлопок, 45% вискоза, 113 м/50 г ). Размеры S/M/XL/L/XL/XXL. Схема вязания и описание пуловера ... Читать далее	Схема вязания пуловера спицами  Модель взята из журнала. Пуловер с косами связан спицами №5 и №6 из 550 г пряжи (40% полиакрил, 30% мохер, 30% полиамид, 110 м/50 г). Размер 38-40. Схема вязания пуловера спицами ... Читать далее
Пуловер спицами схемы  Модель взята из журнала. Ажурный пуловер с V-образным вырезом связан спицами №4 из 450/550/650 г лиловой пряжи (45% бамбукового волокна, 45% хлопка, 10% полиамида, 120 м/50 г). Размеры ... Читать далее	Связать пуловер с косами  Модель взята из журнала. Пуловер с рельефными листочками связан спицами №5 из 600/650/700 г пряжи (65% мериносовой шерсти, 35% бамбукового волокна, 100 м/50 г). Размеры 34-36/38-40/42-44. ... Читать далее
Женский пуловер связать спицами  Модель взята из журнала. Женский пуловер связан спицами №6 и крючком №4 из 500/500/550 г пряжи (64% хлопка, 27% вискозы, 9% полиакрила, 85 м/50 г). Размеры 36-38/40-42/44-46. Схема вязания ... Читать далее	Белый женский пуловер  Модель взята из журнала. Белый ажурный пуловер связан спицами №3.5 из 400/450/500/550/600/650 г пряжи (100% шерсть, 135 м/50 г). Размеры XS/S/M/L/XL/XXL. Белый женский пуловер - схема и описание ... Читать далее
Связать модный пуловер  Модель взята из журнала. Бирюзовый пуловер с короткими рукавами связан спицами №2 и крючком №2 из 300 г пряжи (55% хлопок, 45% акрил, 217 м/50 г). Размер S. Схема вязания и описание ... Читать далее	Вязаный пуловер схема  Модель взята из журнала. Пуловер связан спицами №4,5 из 500/600/650 г пряжи (60% вискозы из бамбука, 40% полиакрила, 95 м/50 г). Размеры 36-38/42-44/48-50. Вязаный пуловер схема и описание ... Читать далее
Как связать пуловер  Модель взята из журнала. Пуловер с цветами и листьями связан спицами №4 из 350 г белой пряжи (47% хлопка, 39% полиакрила, 14% полиамида, 100 м/50 г). Размер 36/38. Схема вязания и ... Читать далее	Связать пуловер женский  Модель пуловера взята из журнала Gedifa Fashion TREND. Пуловер связан спицами №6 из 450/500 г пряжи (51% шерсти, 49% полиакрила, 90 м/50 г). Размеры 38-40/42-44. Схема вязания и описание пуловера ... Читать далее
Красивый пуловер спицами  Модель пуловера взята из журнала. Пуловер с косами связан спицами №4 из 600/700 г пяжи (100% хлопок, 100 м/50 г). Размеры 38/40-42/44. Схема вязания и описание пуловера спицами ... Читать далее	Пуловер спицами для женщин  Модель из журнала "Меланж" №13. Пуловер связан спицами №4,5 из 300 г пряжи "Gold YarnArt" (92% акрил, 8% металлполиэстер, 400/100 г), 200 г пряжи "Kristal Kartopu" (100% акрил, 450 м/100 г), 100 г пряжи "Jungle ... Читать далее
Описание пуловера  Модель из журнала "Меланж" №13. Пуловер связан спицами №4 и крючком №3 из 200 г пряжи "Summer YarnArt" (70% хлопок, 30% вискоза, 350 м/100 г). Размер 44-46. Схема вязания и описание пуловера ... Читать далее	Схема вязания пуловера  Модель из журнала "Меланж" №13. Пуловер связан спицами №4.5 из 400 г пряжи "Cable 2 Titan Wool" (100% cotone, 170 м/100 г). Размер 44-46. Схема вязания и описание пуловера спицами ... Читать далее
Связать пуловер спицами  Модель взята из журнала. Бело-бежевый пуловер связан спицами №5,5 и крючком №4 из 200/250/250 г бежевой и 150/150/200 г белой пряжи Favola (60% хлопка, 40% полиамида, 150 м/50 г). Размеры 36-38/40/42-44. ... Читать далее	Модный пуловер  Модель из журнала "Ксюша" №8/2012 г. Пуловер со съемными рукавами связан спицами №4 и крючком №2,5 из 200 г пряжи (70% мохер, 30% акрил, 550 м/100 г). Размер 44. Схема и описание вязаного ... Читать далее
Вяжем пуловер  Модель пуловера взята из журнала . Пуловер с круглой кокеткой связан спицами и крючком №3,5 из 450/500 г сиреневой пряжи Jazz (50% хлопка, 50% полиакрила, 125 м/50 г). Размеры 36-38/40-42. ... Читать далее	Белый пуловер спицами  Модель из журнала "KNIT&MODE". Пуловер связан спицами №5 и №6.5 из 225 г белой пряжи (100% вискозы, 325 м/50 г) и 75 г пряжи (67% мохер, 3% шерсти, 30% полиамида, 750 м/50 г). Размер 36-40. Белый ... Читать далее